Earthling, blogger, fashionista, traveler, positive thinker, vegan, foodie, coffee sipper, earth lover
VEGANSK SJOKOLADEKAKE ♥
I dag synes jeg du skal lage deg noe skikkelig godt – hva med en himmelsk vegansk sjokoladekake?
Denne laget jeg for en liten stund tilbake og oooh my, dette er godsaker! Jeg synes det er skikkelig hyggelig å lage kaker og fint å kunne kose seg med i helgen og kanskje gi bort et stykke eller to til noen gode naboer.
Superlett å lage og enda lettere å spise, hihi!
Her finner du oppskriften på himmelsk vegansk sjokoladekake – enjoy!♥
Have a yummy day, sweeties!♥
RISBOLLE ♥
Dette er en av mine topp tre favorittretter! Jeg spiser denne retten minst en gang i uken, helt sjukt godt, helt seriøst! Kombinasjonen av hvit jasminris, firm tofu, brokkoli, avokado og tamari soyasaus – it’s sooo creamy and yummy! Jeg vil si at nøkkelen til å gjøre denne retten tullete god er perfekt kokt ris (13 minutter, sharp) og god soyasaus (dette er min favoritt, ingen over og ingen ved siden av).
Middagen høres kanskje i overkant enkel ut, men jeg lover deg, prøv det og takk meg senere!♥
Ingredienser (2 personer):
4dl hvit jasminris
250g firm tofu
1 brokkoli
1 avokado
Tamari soyasaus
Fremgangsmåte:
– Skyll risen godt i rennende vann.
– Kok opp vann, ha i risen og kok i 13 minutter, hell deretter av i et dørslag.
– Kutt brokkoli i passe store biter og kok i 10 minutter.
– Press tofu godt i et kjøkkenhåndklede.
– Kutt tofu i terninger og stek i stekepanne til de blir gyllenbrune på alle sider.
– Skjær avokado i terninger.
– Legg ingrediensene lagvis i en bolle (Ris, tofu, brokkoli, avokado, etc) og topp med tamari soyasaus.
– Nyyyt et himmelsk yummy måltid!
Dette er så GODT, jeg klarer ikke!♥
PICTURES FROM OUR APARTMENT ♥
Her er noen tilfeldige bilder fra leiligheten vår! Jeg elsker å forandre på ting i leiligheten med jevne mellom, så hjemmet endrer seg titt og ofte. Hvit base, rene nøytrale farger og innslag av gull og grønt.
Mmm, I l.o.v.e it!♥
I love this home!♥
VANILLA ICE CREAM SMOOTHIE ♥
HYYYL! Det var reaksjonen min første gangen jeg laget denne – jeg hylte! Den er så god. Jeg har siden den gang laget den utallige mange ganger, den passer helt perfekt som frokost eller lunch. Det er min go-to i hverdagen og jeg har den som lunch flere ganger i uken. Smaker som den mest creamy vanilla ice cream shake og metter godt og lenge – helt himmelsk!
Yum, yum, yum, YUMMY!♥
Ingredienser (1 person):
2 frosne bananer
1ss hvitt mandelsmør
1ss agavesirup
1ts vaniljepulver
1 krum salt
Havremelk (til ønsket konsistens)
Fremgangsmåte:
– Ha alle ingrediensene i en blender og blend til du får en nydelig, creamy shake.
– Len deg tilbake og nyyyt this amazing creamyness!
Thank me later!♥
MINE TO NYE TATOVERINGER ♥
I´ve got some new ink! Det er ti år siden jeg fikk min første og siste tatovering, nå følte jeg det endelig var på tide med litt nytt blekk på kroppen. Den ene tatoveringen er en liten jordklode på venstre ribbekasse og den andre tatoveringen er ordet «Curious» på høyre ribbekasse.
I l.o.v.e them!♥
Jordkloden
Det representerer hjem, hjemmet mitt. Det er også et symbol på min kjærlighet til reising og viktigheten av å ta vare på jordkloden, hjemmet vårt. Derfor er den også plassert på min venstre side, hjertesiden.
Curious
Nysgjerrighet. Dette er for meg min viktigste drivkraft og noe av det mest verdifulle et menneske kan ha – nysgjerrighet, det å være nysgjerrig. Nysgjerrighet er det som driver meg, min drivkraft, det som fører meg fremover. Det er grunnen til at jeg elsker å prate med andre mennesker, grunnen til at jeg valgte å begynne å studere (ikke for å «bli noe», men nettopp for å lære), grunnen til at jeg stadig utforsker og lærer om verden rundt meg, grunnen til at jeg hele tiden beveger og utvikler meg i små og store skritt. Hvor inspirerende er det ikke med genuint nysgjerrige mennesker, spesielt vitale, nysgjerrige eldre mennesker? Jeg ønsker og håper at nysgjerrighet er noe som bor i meg nå, fremover og gjennom hele mitt liv!
Love, love, love!♥
GO FOLLOW THIS ONE #9 ♥
Annijor aka Anniken Jørgensen har jeg fulgt i flere år og jeg blir titt og ofte inspirert! Hun har en superkul klesstil, mange fine blikkfang på interiørfronten og jeg elsker at hun har en tendens til å prate før hun tenker. Hun erter på seg gråstein og hennes puppekamp mot Instagram er noe jeg aldri blir lei. Heia heia! En god kombinasjon av inspirasjon, personlige innblikk og humor – det er herlig!
MINE MEST LESTE BLOGGINNLEGG ♥
Det er morsomt å følge med på hva dere liker å lese og leser mest av her inne på bloggen vår! Det er en herlig blanding av blogginnlegg, noen innlegg forstår jeg godt er mye lest og andre innlegg overrasker – ta en titt selv!
Dette er mine mest leste blogginnlegg:
• Vegansk oreokake.
• Mitt år som alkoholfri.
• Min personlig almanakk 2018.
• Hello Monday.
• Vi har kjøpt leilighet.
Takknemlig for dere fine lesere!
Tusen takk for at dere leser og kommentere bloggen min – det setter jeg kjempestor pris på!♥
CANDY CANDLES ♥
Dere, altså, kan vi bare ta noen minutter for å sette pris på hvor fantastisk fine disse stearinlysene er?! Jeg synes de er helt tullete fine og måtte holde meg skikkelig i tøylene for å ikke hamstre inn en i hver eneste form og farge, for de er bare helt nydelige og finnes i så mange fine farger!
Jeg gleder meg til å lyse opp hjemmet med disse!♥
••• I love a little candy •••
De fine stearinlysene er perfekt for å tilføre hjemmet det lille ekstra og er kjøpt på Hay i Oslo!♥
GO FOLLOW THIS ONE #5 ♥
Sjana Elise er en herlig solstråle, en fantastisk yogini og en skikkelig fierce fiery woman! Jeg synes det er herlig å se en kvinne som fnyser av janteloven, er totalt uunnskyldende og som virkelig omfavner alle sider av seg selv. Vakre bilder av henne, yoga og natur kombinert med personlige skriverier, dikt og visdomsord – magisk fint!
Følg denne herlige skapningen, både på Instagram og YouTube, for masse herlig inspirasjon!♥
ESPRESSO PEANUT BUTTER & EASY GREEN – SMOOTHIES ♥
Jeg elsker smoothies og lager det året rundt! Spesielt godt nå i sommervarmen, supergodt og kjempesunt – just how I like it! Fantastiske Deliciously Ella lager to herlige varianter, en med espresso og peanøttsmør og en enkel grønn smoothie – yuuummy!
La deg friste og inspirere, bon appetit!♥