Silje Alice

Earthling, blogger, fashionista, traveler, positive thinker, vegan, foodie, coffee sipper, earth lover

økologisk

RISBOLLE

by 1 kommentar

RISBOLLE ♥

Dette er en av mine topp tre favorittretter! Jeg spiser denne retten minst en gang i uken, helt sjukt godt, helt seriøst! Kombinasjonen av hvit jasminris, firm tofu, brokkoli, avokado og tamari soyasaus – it’s sooo creamy and yummy! Jeg vil si at nøkkelen til å gjøre denne retten tullete god er perfekt kokt ris (13 minutter, sharp) og god soyasaus (dette er min favoritt, ingen over og ingen ved siden av).

Middagen høres kanskje i overkant enkel ut, men jeg lover deg, prøv det og takk meg senere!♥

Ingredienser (2 personer):
4dl hvit jasminris
250g firm tofu
1 brokkoli
1 avokado
Tamari soyasaus

Fremgangsmåte:
– Skyll risen godt i rennende vann.
– Kok opp vann, ha i risen og kok i 13 minutter, hell deretter av i et dørslag.
– Kutt brokkoli i passe store biter og kok i 10 minutter.
– Press tofu godt i et kjøkkenhåndklede.
– Kutt tofu i terninger og stek i stekepanne til de blir gyllenbrune på alle sider.
– Skjær avokado i terninger.
– Legg ingrediensene lagvis i en bolle (Ris, tofu, brokkoli, avokado, etc) og topp med tamari soyasaus.
– Nyyyt et himmelsk yummy måltid!



Dette er så GODT, jeg klarer ikke!♥

NOFO

by 12 kommentarer

NOFO!♥

Nordic Foodprint, NOFO, er en koselig, varm, rustikk, liten café i kvadraturen Oslo som serverer 100% vegansk comfort food! Menyen består av kjempegod, sunn, næringsrik, økologisk, sesongbasert, enkel mat som varmer både kropp og sjel! Her velger du først en base, deretter grønnsaker og til slutt dressing for en herlig comforting soul bowl. Caféen har i tillegg flere forskjellige varme og kalde drikker + søte bakverk – yum yum yum!♥


NOFO er helt klart en ny favoritt i Oslo!


Bowl med grønn salat, ovnsbakte rødbeter, ovnsbakte cheesy poteter, ovnsbakte spicy gulrøtter, ristede gresskarkjerner og aioli + Bowl med byggryn, ovnsbakt rødkål, ovnsbakte cheesy poteter, ovnsbakte spicy gulrøtter, ristede gresskarkjerner og pesto – skikkelig comfort food!


Koselig og varm atmosfære med god stemning!

NOFO finner du i en hyggelig liten bakgård midt i Oslo sentrum – Prinsens Gate 10, 0152 Oslo.

Få godfølelsen på Nordic Foodprints Instagram!

NOFO anbefales på det varmeste!♥

MY FAVORITE BLACK JEANS

by 2 kommentarer

MY FAVORITE BLACK JEANS! <3

Et par gode svarte jeans er gull verdt! Jeg elsker jeans, det er nok et av mine favoritt type klesplagg – det er klassisk, passer til alt og funker hver gang! Mine jeans må være komfortable, høye på livet, helst i 100% bomull (med mindre det er tettsittende stretch-jeans) og de må ha riktig fasong og riktig lommer!

Mine favorittjeans akkurat nå er Monki sine Komomo-jeans – de er helt fantastiske! De sjekker alle punktene, er supergode å gå i og ser kjempebra ut på! Love, love, LOVE!♥


Komomo kommer i flere forskjellige farger og er laget av 100% økologisk bomull!


De er superkomfortable og høye på livet!


I’m a total jeans lover!♥

WEEKEND BRUNCH

by 8 kommentarer

WEEKEND BRUNCH! <3

Helgen startet med en amazing brunch på Kumi! Kumi er en fantastisk café med masse deilig vegansk og vegetarisk mat, som serverer frokost brunch og lunch hele dagen! Her får du avokaotoast, havregrynsgrøt, smoothie bowls, pannekaker, frokosttaco, juicer, ingefærshots, matcha latte, golden milk kaffe, te, vin, drinker og masse annet godt! Maten er økologisk og helt fri for kunstige tilsetningsstoffer og hvitt sukker – bare godsaker, med andre ord! Lokalet og interiører er superfint – urbant, minimalistisk, lyst og veldig inspirerende!

Jeg kjenner at dette fort blir et av mine favorittsteder i Oslo!♥

Min kjære Kevin og jeg hadde «Vegansk brunchtallerken m/mimosa» – Tofu scramble og avokadoskiver på toastet surdeigsbrød, smoothiebowl med frisk topping, raw ball, ingefærshot, svart kaffe og et glass frisk mimosa + «Avokadotoast m/syltet rødløk» – Guacamole på toastet surdeigsbrød med spirer og syltet rødløk og en cortado med mandelmelk. Heeelt sinnssykt yummy!

Avokado toast – a never ending love affair!


Creamy cortado med mandelmelk hører med!


Kevin, my love!<3


Du finner Kumi i Gamlebyen, Schweigaards gate 56A, 0656 Oslo.

Ta turen innom Kumi på Instagram for masse inspirasjon!

My new favorite café – eat like you care!♥

TAKE CARE OF YOUR SKIN

by 4 kommentarer

TAKE CARE OF YOUR SKIN! <3

Husk å bruke solkrem, året rundt! Jeg bruker solkrem med solfaktor 50 hver eneste dag, vår, sommer, høst og vinter, året rundt! Det er kjempeviktig å beskytte huden, også på de dagene en ikke ser solstrålene, solstrålene er der likevel. En god solkrem beskytter mot UV-stråler, både UVA og UVB, og forebygger hudkreft og tidlig hudaldring.

Protect your beautiful skin! <3

Mine to favoritter akkurat nå er Rudolph Care – Organic Sun Face Cream SPF 50 og Eve Lom – Daily Protection SPF 50. Rudolph Care passer perfekt om du har tørr hud ettersom den er litt tykkere og gir ekstra masse fuktighet. Eve Lom er lettere i konsistensen, men gir fortsatt fuktighet, og passer perfekt om du har mer normal hudtype. Jeg liker de begge og veksler mellom de etter behov!

To kjempegode solkremer!

Husk å ta vare på huden – bruk solkrem! <3

GOOD FOR YOU DEO

by 4 kommentarer

Good for you deo!♥

Jeg har oppdaget så mange nye godsaker i det siste og jeg klarer nesten ikke vente med å dele de med dere!

En ny favoritt på badet er Rudolph Care – Acai Roll-On Deo! Når det kommer til deodoranter er jeg k.r.e.s.e.n! For det første må det være roll-on, for det andre må den ikke lukte for mye slik at den krasjer med en eventuell parfyme, for det tredje må den være fri for aluminium, for det fjerde må den ikke være poretettende, for det femte må den faktisk fungere og hindre lukt. Pjuh, det er med andre ord, ikke bare bare!

Denne deodoranten sjekker alle punktene og er rett og slett superbra! Stort pluss for at den i tillegg er økologisk og har en mild og god lukt som gjør at den passer både til menn og kvinner!

Jeg kjøpte min på Gimle Parfymeri – butikken finner du på Bygdøy allé 39, Oslo!♥

MIN FØRSTE DOUGHNUT

by 6 kommentarer

Min første doughnut!♥

Fun fact: Jeg hadde aldri smakt doughnuts før jeg smakte det for første gang nå i New York!

Hos Dun-Well Doughnuts i New York får du ferske, veganske doughnuts i et stort utvalg, her finner du både varianter med glasur og med fyll. Glazed, Chocolate, Maple, Strawberry, Lemon Poppyseed, Blueberry, Chocolate Sprinkles, Peanut Butter & Jelly og mange flere! Doughnutsene er 100% veganske og lages ferske hver dag med økologiske ingredienser!♥

Det skal sies at jeg i utgangspunktet ikke er veldig glad i melbakst, men et av mine missions i New York var å smake de sagnomsuste doughnutsene, selve nasjonalretten innenfor søtsaker i USA. Jeg dro dermed på leting, litt skeptisk, men med et åpent sinn!

Smakte Dun-Well Doughnuts sine doughtnuts som ordentlige doughnuts? Likte jeg doughnuts? Kevin, som tidligere har smakt amerikanske doughtnuts, kunne fortelle at disse smakte akkurat slik amerikanske doughnuts skal smake. Jeg ble selv overrasket – herreguuud, jeg elsker doughnuts! Haha, jeg trodde virkelig ikke jeg kom til å like det så godt, men nå skjønner jeg hvorfor alle snakker så varmt om det amerikanske bakverket, det er jo supergodt! Myke, luftige, søte og med herlig glasur – yum!


Chocolate doughnut og Glazed doughnut (min store favoritt!).


Chocolate Sprinkled doughnut.

Du finner Dun-Well Doughnuts på Brooklyn og Manhattan – jeg anbefaler caféen på Brooklyn, koselig lokale og hyggelige ansatte!

Ta turen innom Dun-Well Doughnuts’ Instagram!

Jeg er offisielt en doughnut lover!♥

VAKKER SJOKOLADE TIL HELGEN

by 4 kommentarer

Vakker sjokolade til helgen!♥

Jeg har funnet ny fantastisk sjokolade – Goodio Chocolate! Dere vet jeg elsker sjokolade og jeg elsker å finne herlige varianter som gjør godt for munn, kropp og sinn, spesielt når innpakningen er så vakker som denne! Fantastisk flotte sjokolader som minner om vakre marokkanske fliser eller stilig art deco tapet.

Goodio sjokoladene er helt a.m.a.z.i.n.g! Jeg har til nå smakt Licorice & Sea Buckthorn, Coffee og Chai og alle er fantastisk gode! Det er vanskelig å velge, men favoritten er foreløpig Licorice & Sea Buckthorn (jeg ELSKER lakris), men jeg kjenner at jeg nok må smake meg igjennom alle sammen – for disse er skikkelig gode!

Håndlaget i Helsinki, uten raffinert sukker, gluten og soya og helt vegansk, økologisk og raw!♥

Husk å kjøpe dere herlig sjokolade til helgen, alle sammen!♥

BREAKFAST DONE RIGHT

by 2 kommentarer

Breakfast done right!♥

Hvis du vil starte dagen med en skikkelig luksusfrokost tar du turen innom Oslo Raw og koser deg med masse herlige godsaker som gjør godt for munn, hode, kropp og sjel! Her kan du velge mellom rå kaker, rå godiskuler, rå kjeks, rå energibarer, kokosyogurt, chiapudding, acai bowl, smoothie bowls, smoothies, rå salat, rå pizza, juicer, kokosvann, kombucha, chai latte, matcha latte, chaga latte, ginger latte, reishi latte, womb, shots, golden milk, varm sjokolade, te og kaffe.

Oslo Raw bringer deg nytelse og helse gjennom rå og økologisk godis, kaker og snacks! Her kan du nyte deg til god helse og spise søtsaker som er fulle av ren næring og energi. Alt helt vegansk og fritt for gluten, hvitt sukker og soya!♥


Master Juice, Kokosyogurt toppet med granola, kokosflak, kakaonibs, hempfrø, banan og mandelsmør og Acai Bowl toppet med granola, kokosflak, kakaonibs, hempfrø, banan og mandelsmør – heavenly delicious!

Master Juice fra The Juicery – skikkelig frisk, sterk og digg!


Oslo Raw finner du i Ullevålsveien 82 på Adamstuen Torg.

Jeg har selvfølelig vært innom mange ganger, deriblant for nydelige kaker og varme drikker!

Sjekk ut Oslo Raw sin hjemmeside og Instagram!♥

Har dere vært på Oslo Raw og hva er deres favoritter på menyen?

CRAVING THIS RIGHT NOW

by 6 kommentarer

CRAVING THIS RIGHT NOW
Yummy vegansk mat fra Funky Fresh Foods!♥

Hvis du er i Oslo MÅ du dra innom Funky Fresh Foods på DogA og spise alt på menyen deres! Seriøst! Du kan eventuelt bestille denne fantastiske Sharing Tapas og la smaksløkene danse flamenco under hele måltidet.

Funky Fresh Foods har masse deilig vegansk mat! På menyen finner du blant annet burgere, wraps, sandwicher, supper, salater, smoothies, juicer, milkshakes, kaker, kaffe, te, kombucha, vin, øl og mye mer! Utrolig mye digg og all maten er virkelig en fest for både munn og øyne! Jeg har vært der utallige ganger og går alltid derifra stappmett og med et stort glis om munnen. Suksess!

Det var mitt lille tips for i dag!♥

Har dere vært på Funky Fresh Foods? Hva spiste dere?