RISBOLLE ♥
Dette er en av mine topp tre favorittretter! Jeg spiser denne retten minst en gang i uken, helt sjukt godt, helt seriøst! Kombinasjonen av hvit jasminris, firm tofu, brokkoli, avokado og tamari soyasaus – it’s sooo creamy and yummy! Jeg vil si at nøkkelen til å gjøre denne retten tullete god er perfekt kokt ris (13 minutter, sharp) og god soyasaus (dette er min favoritt, ingen over og ingen ved siden av).
Middagen høres kanskje i overkant enkel ut, men jeg lover deg, prøv det og takk meg senere!♥
Ingredienser (2 personer):
4dl hvit jasminris
250g firm tofu
1 brokkoli
1 avokado
Tamari soyasaus
Fremgangsmåte:
– Skyll risen godt i rennende vann.
– Kok opp vann, ha i risen og kok i 13 minutter, hell deretter av i et dørslag.
– Kutt brokkoli i passe store biter og kok i 10 minutter.
– Press tofu godt i et kjøkkenhåndklede.
– Kutt tofu i terninger og stek i stekepanne til de blir gyllenbrune på alle sider.
– Skjær avokado i terninger.
– Legg ingrediensene lagvis i en bolle (Ris, tofu, brokkoli, avokado, etc) og topp med tamari soyasaus.
– Nyyyt et himmelsk yummy måltid!


Dette er så GODT, jeg klarer ikke!♥
VANILLA ICE CREAM SMOOTHIE ♥
GO FOLLOW THIS ONE #9 ♥
HVA JEG ER TAKKNEMLIG FOR I DAG ♥
Hva jeg er takknemlig for i dag:
GO FOLLOW THIS ONE #8 ♥
PROBLEMER VS UTFORDRINGER ♥
La meg gi deg et eksempel: Jeg kan gå rundt å tenke på alt som vanskelig, jeg kan tenke at jeg har f.eks 10 problemer i livet mitt. Problemer. Det kan fort bli negativt, tungt og vanskelig. Hvis jeg heller snur om på hele tankesettet mitt og tenker at jeg har 10 utfordringer i stedet. Utfordringer. Ja, da blir alt så mye lettere! Det hele virker med én gang litt mer håndterlig, overkommelig og lettere.



Utfordringer er spennende, er svært ofte gjennomførbare, gjør at en vokser og strekker seg og er nesten alltid positivt! Hodet og tankene dine er helt fantastiske og kan virkelig gjøre underverker i ditt liv!
TURER I SKOG OG MARK OG FJELLET ♥

GO FOLLOW THIS ONE #5 ♥