Earthling, blogger, fashionista, traveler, positive thinker, vegan, foodie, coffee sipper, earth lover
VEGANSK SJOKOLADEKAKE ♥
I dag synes jeg du skal lage deg noe skikkelig godt – hva med en himmelsk vegansk sjokoladekake?
Denne laget jeg for en liten stund tilbake og oooh my, dette er godsaker! Jeg synes det er skikkelig hyggelig å lage kaker og fint å kunne kose seg med i helgen og kanskje gi bort et stykke eller to til noen gode naboer.
Superlett å lage og enda lettere å spise, hihi!
Her finner du oppskriften på himmelsk vegansk sjokoladekake – enjoy!♥
Have a yummy day, sweeties!♥
RISBOLLE ♥
Dette er en av mine topp tre favorittretter! Jeg spiser denne retten minst en gang i uken, helt sjukt godt, helt seriøst! Kombinasjonen av hvit jasminris, firm tofu, brokkoli, avokado og tamari soyasaus – it’s sooo creamy and yummy! Jeg vil si at nøkkelen til å gjøre denne retten tullete god er perfekt kokt ris (13 minutter, sharp) og god soyasaus (dette er min favoritt, ingen over og ingen ved siden av).
Middagen høres kanskje i overkant enkel ut, men jeg lover deg, prøv det og takk meg senere!♥
Ingredienser (2 personer):
4dl hvit jasminris
250g firm tofu
1 brokkoli
1 avokado
Tamari soyasaus
Fremgangsmåte:
– Skyll risen godt i rennende vann.
– Kok opp vann, ha i risen og kok i 13 minutter, hell deretter av i et dørslag.
– Kutt brokkoli i passe store biter og kok i 10 minutter.
– Press tofu godt i et kjøkkenhåndklede.
– Kutt tofu i terninger og stek i stekepanne til de blir gyllenbrune på alle sider.
– Skjær avokado i terninger.
– Legg ingrediensene lagvis i en bolle (Ris, tofu, brokkoli, avokado, etc) og topp med tamari soyasaus.
– Nyyyt et himmelsk yummy måltid!
Dette er så GODT, jeg klarer ikke!♥
VANILLA ICE CREAM SMOOTHIE ♥
HYYYL! Det var reaksjonen min første gangen jeg laget denne – jeg hylte! Den er så god. Jeg har siden den gang laget den utallige mange ganger, den passer helt perfekt som frokost eller lunch. Det er min go-to i hverdagen og jeg har den som lunch flere ganger i uken. Smaker som den mest creamy vanilla ice cream shake og metter godt og lenge – helt himmelsk!
Yum, yum, yum, YUMMY!♥
Ingredienser (1 person):
2 frosne bananer
1ss hvitt mandelsmør
1ss agavesirup
1ts vaniljepulver
1 krum salt
Havremelk (til ønsket konsistens)
Fremgangsmåte:
– Ha alle ingrediensene i en blender og blend til du får en nydelig, creamy shake.
– Len deg tilbake og nyyyt this amazing creamyness!
Thank me later!♥
PERFEKT BASE ♥
Denne har vært en favoritt hos meg i mange år og jeg må bare tipse dere om den! Bare Minerals – Prime Time Original Foundation Primer (annonselenke). Gir en helt perfekt base, tørker ikke ut huden og gjør at sminken holder hele dagen – knallbra!
Dagens lille tips fra meg til deg!♥
PASTA AL LIMONE ♥
Jeg elsker pasta og denne herlig retten er det neste jeg skal lage! Frisk og kremet pasta med smak av sitron, mmm! Pastaretten er superlett å lage, er ferdig på 1-2-3 og smaker av solskinn – ja takk, det tar jeg gjerne!
Bon Appétit!♥
WEEKEND ACTIVITIES ♥
Det er fredag og helg og det føles GODT! Denne helgen har Kevin og jeg frihelg sammen (noe som ikke skjer alt for ofte) og det skal nytes sammen og med en god dose #hygge! Jeg tenker det blir en en fin blanding av å tilbringe tiden out and about in the city og hjemme. The perfect combination!
Det gledes helmaks!♥
Hva jeg har lyst til å gjøre i helgen:
• Sove uten alarm og til jeg våkner av meg selv.
• Ha lange frokoster med masse deilig kaffe.
• Ta turen til byen og titte rundt i butikker på fine høstnyheter og kjenne på inspirasjonen.
• Titte etter vintage Levi’s jeans i bruktbutikker – I’m looking for the perfect pair.
• Masse snuggling og lange turer med Pepper.
• Spise ute på restaurant.
• Drikke spennende naturvin.
• Krype opp i sofaen, pakke meg inn i et pledd, med vin i den ene hånden og sjokolade i den andre hånden.
Jeg tror det blir en riktig herlig weekend!♥
••• Weekend & hygge •••
Let the weekend activities begin!♥
PYNT TIL BEINA ♥
Jeg synes det er fint å pynte seg med små diskret detaljer i form av fine skatter! Denne vakre fotlenken i gull har jeg brukt hele sommeren igjennom og jeg kjenner den skal få bli dinglende på ankelen litt lenger utover høsten. Smykket er kjøpt hos min favoritt Maanesten, hvor jeg kjøper mange av mine gylne skatter, og dette har blitt nok en favoritt i smykkeskrinet.
Love this one!♥
Herlig når beina får smykket seg litt ekstra!♥
MINE MEST LESTE BLOGGINNLEGG ♥
Det er morsomt å følge med på hva dere liker å lese og leser mest av her inne på bloggen vår! Det er en herlig blanding av blogginnlegg, noen innlegg forstår jeg godt er mye lest og andre innlegg overrasker – ta en titt selv!
Dette er mine mest leste blogginnlegg:
• Vegansk oreokake.
• Mitt år som alkoholfri.
• Min personlig almanakk 2018.
• Hello Monday.
• Vi har kjøpt leilighet.
Takknemlig for dere fine lesere!
Tusen takk for at dere leser og kommentere bloggen min – det setter jeg kjempestor pris på!♥
GO FOLLOW THIS ONE #5 ♥
Sjana Elise er en herlig solstråle, en fantastisk yogini og en skikkelig fierce fiery woman! Jeg synes det er herlig å se en kvinne som fnyser av janteloven, er totalt uunnskyldende og som virkelig omfavner alle sider av seg selv. Vakre bilder av henne, yoga og natur kombinert med personlige skriverier, dikt og visdomsord – magisk fint!
Følg denne herlige skapningen, både på Instagram og YouTube, for masse herlig inspirasjon!♥
BOBLEVEST ♥
Det er helt fantastisk å kunne gå ute i lette klær, helt uten å fryse! Det er ingen hemmelighet at jeg er en skikkelig kanarifugl som elsker lys, solskinn og varme – I L.O.V.E IT! Akkurat nå elsker jeg denne herlige boblevesten og synes den er superkul å kombinere med en collagegenser, strikkgenser eller langermet overdel. Helt genialt at en kan bruke den både med og uten belte, alt etter hva en føler for – jeg elsker plagg en kan kombinere og bruke på mange forskjellige måter!
En favoritt i klesskapet!♥
Dere er herlig, hver og en av dere!♥