ON MY MIND #11 ♥
White, relaxed, simple clothes
The ocean
Quality home spa time
Breezy light dresses
Iced coffees and a yummy glazed doughnut
Walking around in undiscovered streets
Wrapping scarfs in my hair
drikke
SPENNENDE PAKKE I POSTEN
SPENNENDE PAKKE I POSTEN!♥
Gleden var stor når denne herlige pakken dumpet ned i postkassen min! Fine Ragnhild fra bloggen http://ragnhildnordrum.com/ og jeg bestemte oss for å gjøre noe gøy sammen – godis-brevvenner! Vi sendte hverandre en hemmelig pakke i posten med en rekke av våre spiselige favoritter! I LOVE IT!
I min pakke fra Ragnhild var det:
• Trøffelchips – Snackgold
• Mintsjokolade – Green & Black’s
• Sjokoladepinner til varm sjokolade – Suseå Choklad
• Nori-snack – Sea Snax (Barnas favoritt)
• Sjokoladedekte cashewnøtter – Taza Chocolate
• Raw sjokolade med hasselnøtter – My Raw Joy
• Tahini – Al Rabih
• Jeg fikk i tillegg et hyggelig brev + et fantastisk portrett av meg fra Ragnhilds skjønne datter Sofia – jeg elsker!
Gjett hvem som skal kose seg fremover!♥
Veldig gøy å vente pakke i posten og samtidig ikke vite hva den inneholder – jeg gikk rundt og gledet meg og ble kjempeglad når jeg åpnet skattekisten!
Hihi, jeg elsker pakker i posten!
Dere burde absolutt ta turen innom bloggen til herlige Ragnhild, hun poster sååå masse herlige oppskrifter og mange andre fine ting – det er definitivt ukens tips!
Her kan du ta en titt på hva jeg gav Ragnhild i hennes pakke!♥
ON MY MIND #10 – SUMMER AND SUNSHINE
ON MY MIND #10 – SUMMER AND SUNSHINE ♥
Coffee
Badass shades
Bare skin and light summer dresses
Creamy nudes
Beautiful details
More coffee + cakes
Countless swims in the ocean
Iced coffees
Bare skin and satin
NOFO
NOFO!♥
Nordic Foodprint, NOFO, er en koselig, varm, rustikk, liten café i kvadraturen Oslo som serverer 100% vegansk comfort food! Menyen består av kjempegod, sunn, næringsrik, økologisk, sesongbasert, enkel mat som varmer både kropp og sjel! Her velger du først en base, deretter grønnsaker og til slutt dressing for en herlig comforting soul bowl. Caféen har i tillegg flere forskjellige varme og kalde drikker + søte bakverk – yum yum yum!♥
NOFO er helt klart en ny favoritt i Oslo!
Bowl med grønn salat, ovnsbakte rødbeter, ovnsbakte cheesy poteter, ovnsbakte spicy gulrøtter, ristede gresskarkjerner og aioli + Bowl med byggryn, ovnsbakt rødkål, ovnsbakte cheesy poteter, ovnsbakte spicy gulrøtter, ristede gresskarkjerner og pesto – skikkelig comfort food!
Koselig og varm atmosfære med god stemning!
NOFO finner du i en hyggelig liten bakgård midt i Oslo sentrum – Prinsens Gate 10, 0152 Oslo.
Få godfølelsen på Nordic Foodprints Instagram!
NOFO anbefales på det varmeste!♥
WEEKEND IS HERE
WEEKEND IS HERE!♥
Hei, alle fine! Det er fredag og helgen er rett rundt hjørnet! Jeg har sittet med skolearbeid i hele dag og hjernen føles seriøst helt fried ut, vi snakker totalt kake. I morgen venter noen flere timer med skolearbeid, før jeg tar velfortjent helg – det blir godt det! Resten av lørdagen skal tilbringes med enten et kinobesøk eller middag bestående av trøffelrisotto og rødvin, jeg kjenner jeg ikke helt har bestemt meg. Haha, et lite luksusproblem! Det blir i hvert fall garantert #hygge!
Jeg synes forresten det er skikkelig god stemning inne på bloggen her for tiden – masse good vibes – det er superhyggelig! Dere skal vite at jeg ser dere alle sammen og setter skikkelig stor pris på alle kommentarene dere legger igjen på plattformen vår!♥
Ønsker dere alle sammen en magisk flott helg!♥
MATCHA LATTE
MATCHA LATTE! <3
Start uken og morgenen med en herlig creamy kopp med matcha latte! Matcha er supergodt, kjempesunt og gir masse energi – perfekt hvis du har lyst til å variere den daglige koppen med kaffe eller hvis du ikke drikker kaffe! Vi snakker skikkelig green love!
Matcha: Matcha, en unik grønn te, blir laget ved at teplantene står i skyggen og utvikler mye klorofyll og deretter blir kvernet til pulver. Dette pulveret blandes rett inn i vannet for å gi deg alle de ernæringsmessige fordelene i en svært konsentrert form. Det blir et fyldig og bittert vegetalt brygg, men likevel søtlig. Masse umami, stappet med aminisyren L-theanin (L-Theanine holder deg rolig, avslappet og fokusert), antioksidanter (mer antioksidanter enn noen annen te) og et høyt koffeininnhold (koffein forbedrer kognitiv respons og konsentrasjon).
Jeg har totalt oppheng, matcha er helt sjukt godt!♥
Ingredienser (1 kopp):
3dl havremelk/mandelmelk
1ts matchapulver
1ts agavesirup
Fremgangsmåte:
– Ha alle ingrediensene i en kjele.
– Varm opp på middels varme, visp med jevne mellomrom og ta kjelen av kokeplaten rett før det begynner å koke.
– Visp med en melkeskummer for å blande godt og for å få et herlig luftig melkskum på toppen.
– Hell over i en kopp og dryss litt matcha på toppen.
– Voila – herlig, creamy matcha latte!
Matcha on my brain!♥
DENNE HELGEN SKAL JEG…
DENNE HELGEN SKAL JEG… <3
• Starte helgen med å vaske, rydde og shine leiligheten til helgen.
• Drikke nydelig rødvin.
• Dra ut å spise på en av restaurantene jeg har vært nysgjerrig på å utforske.
• Filmkveld med rumpa godt plantet i sofaen og beina på bordet.
• Ta en skikkelig vårrengjøring i klesskapet.
• Spise iskrem i pysjen og bare kose meg.
• Nyte, slappe av og puste med magen.
God helg, alle dere fine!♥
WEEKEND BRUNCH
WEEKEND BRUNCH! <3
Helgen startet med en amazing brunch på Kumi! Kumi er en fantastisk café med masse deilig vegansk og vegetarisk mat, som serverer frokost brunch og lunch hele dagen! Her får du avokaotoast, havregrynsgrøt, smoothie bowls, pannekaker, frokosttaco, juicer, ingefærshots, matcha latte, golden milk kaffe, te, vin, drinker og masse annet godt! Maten er økologisk og helt fri for kunstige tilsetningsstoffer og hvitt sukker – bare godsaker, med andre ord! Lokalet og interiører er superfint – urbant, minimalistisk, lyst og veldig inspirerende!
Jeg kjenner at dette fort blir et av mine favorittsteder i Oslo!♥
Min kjære Kevin og jeg hadde “Vegansk brunchtallerken m/mimosa” – Tofu scramble og avokadoskiver på toastet surdeigsbrød, smoothiebowl med frisk topping, raw ball, ingefærshot, svart kaffe og et glass frisk mimosa + “Avokadotoast m/syltet rødløk” – Guacamole på toastet surdeigsbrød med spirer og syltet rødløk og en cortado med mandelmelk. Heeelt sinnssykt yummy!
Avokado toast – a never ending love affair!
Creamy cortado med mandelmelk hører med!
Kevin, my love!<3
Du finner Kumi i Gamlebyen, Schweigaards gate 56A, 0656 Oslo.
Ta turen innom Kumi på Instagram for masse inspirasjon!
My new favorite café – eat like you care!♥
ON MY MIND #8
On my mind #8 ♥
Black outfits
White crisp cotton shirts
Ice cream
Big chunky scarfs
Cosy fuzzy knits
Laidback relaxed and comfy clothes
Coffee coffee coffee
Black skinny jeans and white tank tops
CHAI LATTE FOR THE SOUL
CHAI LATTE FOR THE SOUL! <3
Jeg elsker chai latte! En varmende krydderdrikk som gjør godt for både kropp og sjel, smaker som en skikkelig god og varm klem! Min favoritt chai-te er Harney & Sons – Hot Cinnamon Sunset! En kjempegod svart te med masse herlig krydder, supergod både som ren chai-te og som chai latte!
Når jeg lager chai latte lager jeg det alltid litt på slump, så her er det bare å prøve seg frem! <3
Ingredienser (1 kopp):
1 pose chai-te
Kanel
Kardemomme
Ingefær
Pepper
Agavesirup
Havremelk
Fremgangsmåte:
– Ha posen med chai-te i en kopp.
– Ha alle de andre ingrediensene i en kjele.
– Varm opp på middels varme, visp med jevne mellomrom og ta kjelen av kokeplaten rett før det begynner å koke.
– Hell over i koppen og dryss litt kanel på toppen.
– Voila – en god og varm klem i form av nydelig chai latte!
Du får kjøpt Harney & Sons – Hot Cinnamon Sunset på blant annet Baker Hansen og Luck i Oslo!
Creamy chai latte for the soul! <3