iskrem

VANILLA ICE CREAM SMOOTHIE

28/10/2020 by Silje Alice 6 kommentarer

VANILLA ICE CREAM SMOOTHIE ♥

HYYYL! Det var reaksjonen min første gangen jeg laget denne – jeg hylte! Den er så god. Jeg har siden den gang laget den utallige mange ganger, den passer helt perfekt som frokost eller lunch. Det er min go-to i hverdagen og jeg har den som lunch flere ganger i uken. Smaker som den mest creamy vanilla ice cream shake og metter godt og lenge – helt himmelsk!

Yum, yum, yum, YUMMY!♥

Ingredienser (1 person):
2 frosne bananer
1ss hvitt mandelsmør
1ss agavesirup
1ts vaniljepulver
1 krum salt
Havremelk (til ønsket konsistens)

Fremgangsmåte:
– Ha alle ingrediensene i en blender og blend til du får en nydelig, creamy shake.
– Len deg tilbake og nyyyt this amazing creamyness!

Thank me later!♥

DENNE HELGEN SKAL JEG…

08/03/2019 by Silje Alice 6 kommentarer

DENNE HELGEN SKAL JEG… <3

• Starte helgen med å vaske, rydde og shine leiligheten til helgen.
• Drikke nydelig rødvin.
• Dra ut å spise på en av restaurantene jeg har vært nysgjerrig på å utforske.
• Filmkveld med rumpa godt plantet i sofaen og beina på bordet.
• Ta en skikkelig vårrengjøring i klesskapet.
• Spise iskrem i pysjen og bare kose meg.
• Nyte, slappe av og puste med magen.

God helg, alle dere fine!♥

ON MY MIND #8

18/02/2019 by Silje Alice 2 kommentarer

On my mind #8 ♥

Black outfits
White crisp cotton shirts
Ice cream
Big chunky scarfs
Cosy fuzzy knits
Laidback relaxed and comfy clothes
Coffee coffee coffee
Black skinny jeans and white tank tops

VEGANSK FREAKSHAKE

09/03/2018 by Silje Alice 4 kommentarer

Vegansk freakshake!♥

I helgen synes jeg du skal lage deg noe skikkelig godt – lag deg denne fantastiske freakshaken!

Det er ingen hemmelighet at jeg elsker sjokolade og denne freakshaken med smak av sjokolade er garantert å tilfredsstille sjokoladesuget, for dette er godsaker! Freakshaken smaker helt insane, er sunn og full av næringsrike ingredienser som gjør godt for hode, kropp og sjel. Vegansk og helt uten raffinert sukker, så klart!

Denne knallgode oppskriften kan jeg dessverre ikke ta æren for, den er det søte Ragnhild som er hjernen bak – ta turen innom Ragnhilds blogg, hennes Freakshake-oppskrift og la deg friste av alt det gode hun lager!♥

Ingredienser (1 stort glass):
30g mørk sjokolade (Jeg bruker Berit Nordstrand – Sjokolade 80% kakao)
1 ss cashewnøttsmør (Jeg bruker Artisana – Raw Cashew Nut Butter)
1 ts extra virgin kokosolje (Jeg bruker Cosmoveda – Extra Virgin Coconut Oil)
Sjokoladeiskrem (Jeg bruker Go Coconuts – Rich Chocolate)
Sjokolademelk (Jeg bruker Rebel Kitchen – Chocolate Mylk)
Favorittsjokolade (Jeg bruker iChoc – Expedition Sunny Almond)

Fremgangsmåte:
– Lag sjokoladesaus ved å smelte mørk sjokolade, cashewnøttsmør og kokosolje over vannbad.
– Sett 2 ss sjokoladesaus til side (dette skal brukes som topping til freakshaken).
– Ta et stort glass og dekorer innsiden ved å helle sjokoladesausen over i glasset og vend om slik at sausen dekker sidene av glasset.
– Scoop flere kuler sjokoladeiskrem opp i glasset.
– Fyll opp glasset med sjokolademelk.
– Topp med resterende sjokoladesaus og din favorittsjokolade.
– Server med sugerør og skje og KOS DEG!

Excuse me while I go and stuff my face with this amazing deliciousness!

God helg, alle sammen!♥

Er dere, som meg, en skikkelig chocoholic?

VEGANSK JULEFESTIVAL 2016

29/11/2016 by Silje Alice 4 kommentarer

VEGANSK JULEFESTIVAL 2016 10
Vegansk Julefestival!♥

Det var utrolig koselig på Vegansk Julefestival i helgen og årets første julestemning traff meg med full kraft! Den årlige festivalen ble arrangert på Chateau Neuf i Oslo på lørdag og søndag og lokalet var fylt med julepynt, julemusikk, mye god mat, spennende utstillere, interessante foredrag og kurs og masse mennesker i godt humør! Jeg gikk rundt å smakte på masse deilig julemat, julebakst, julesnop, juledrikker og mye annet godt! Det var enormt mye å se, smake og oppleve og jeg hadde en virkelig fin dag – jeg storkoste meg!♥

Jeg fikk tatt en del bilder på festivalen, men må bare beklage den litt dårlige kvaliteten! Lokalet var mørkt og det var vanskelig å få fine bilder, men jeg tok med kameraet og knipset noen allikevel! Jeg tenker det er bedre å vise inspirerende bilder med litt dårlig kvalitet, enn ingen bilder i det hele tatt, ikke sant? Enjoy!

Her er bilder fra Vegansk Julefestival 2016:
VEGANSK JULEFESTIVAL 2016 1 Masse mennesker som gleder seg til å komme inn på festivalen! Alle hjertelig velkomne – enten en er veganer, vegeterianer, kjøttspiser eller bare nysgjerrig!
VEGANSK JULEFESTIVAL 2016 3 VEGANSK JULEFESTIVAL 2016 2
Vi ankom festivalen på tom mage, vel vitende om all den gode maten! Frokosten ble softis med hakket sjokolade og… VEGANSK JULEFESTIVAL 2016 7 …belgisk vaffel med krem, bær og lønnesirup! Helt utrolig godt og sendte blodsukkeret rett til himmels, haha! VEGANSK JULEFESTIVAL 2016 6 VEGANSK JULEFESTIVAL 2016 5 VEGANSK JULEFESTIVAL 2016 4
Eplegløgg, kaker og godsaker fra Funky Fresh Foods! VEGANSK JULEFESTIVAL 2016 9 Vi måtte en tur innom boden til Veganermat, hvor de hadde masse spennende matvarer og klær!
VEGANSK JULEFESTIVAL 2016 12
VEGANSK JULEFESTIVAL 2016 11 VEGANSK JULEFESTIVAL 2016 8 VEGANSK JULEFESTIVAL 2016 13
Vi handlet selvsagt med oss litt godsaker! Winning!

VEGANSK JULEFESTIVAL 2016 14 VEGANSK JULEFESTIVAL 2016 15
Himmelske kaker og konfekter fra Fristelse Café & Bistro! VEGANSK JULEFESTIVAL 2016 17
Hva med 5kg melkesjokolade til jul? VEGANSK JULEFESTIVAL 2016 21 VEGANSK JULEFESTIVAL 2016 25
Vi endte opp med to porsjonskaker(Jordbærmousse med Earl Gray-gelé og Pepperkakemousse med solbærgelé) for å ta med hjem å kose oss med senere på kvelden.
VEGANSK JULEFESTIVAL 2016 18 VEGANSK JULEFESTIVAL 2016 19
Det er mulig jeg er litt rar, men jeg har alltid drømt om å drikke en kakao/kaffe med krem og med en pepperkakemann sittende i kremen! Jeg fant det! Pepperkakelatte toppet med krem og pepperkakemann! VEGANSK JULEFESTIVAL 2016 20
Haha, noe som var helt ekstremt søtt(som kan sees på ansiktsuttrykket mitt her)!! Det endte med at jeg drakk ca 1cm av kaffen og kun spiste pepperkakemannen og kremen i stedet. Morsomt å ha smakt i hvertfall! VEGANSK JULEFESTIVAL 2016 16 VEGANSK JULEFESTIVAL 2016 24 VEGANSK JULEFESTIVAL 2016 22 VEGANSK JULEFESTIVAL 2016 23
Årets første julemiddag! Kjempegod juletallerken med nøttestek, medisterkaker, pølse, poteter, rotmos, rødkål, brun saus, sennep og tyttebærsyltetøy + riskrem med rød saus til dessert. Yummy! VEGANSK JULEFESTIVAL 2016 26
Goodiebags til de 250 første besøkende, både lørdag og søndag! VEGANSK JULEFESTIVAL 2016 27
Goodiebagen inneholdt: Magasiner, brosjyrer, oppskriftshefter, postkort, jordbærmelk laget på kokosmelk, yaconsirup, Trichomania hårsjampo fra Lush, kjærlighet på pinne, Noah-button og mango chutney.

Vegansk Julefestival 2016 var en kjempesuksess og jeg gleder meg allerede til neste års julefestival!♥

Er det noen av dere som var på årets Vegansk Julefestival eller som har vært tidligere?

GOD OG SUNN DAGSMENY

22/09/2016 by Silje Alice 2 kommentarer

SAMSUNG CSC

Forslag til god og sunn dagsmeny!♥

Det kan ofte være utfordrende å spise godt, sunt og nok i løpet av en dag! Mange av oss har travle hverdager med mange gjøremål og det være vanskelig å finne gode løsninger på matfronten. Noen sliter også med inspirasjon eller variasjon og trenger idéer til nye retter. Uansett hva tilfellet måtte være, her er et forslag til en smakfull, sunn og god dagsmeny!

Frokost: Verdens beste havresmoothie
Start dagen med en fantastisk deilig og sunn smoothie som vil holde deg mett helt frem til lunch! Smoothies er lett å lage og en enkel måte å få i seg masse frukt, bær og grønnsaker på. Min favorittfrokost! SAMSUNG CSC
Lunch: Overnight Oats
Overnight Oats er genialt å ha med til lunch! Du mekker det sammen på fem minutter kvelden før og tar det med i vesken når du skal på jobb/skole. Det er sunt, metter godt og lenge og holder blodsukkeret stabilt frem til middag!

Middag: Sushi bowl
Når en kommer hjem fra jobb/skole er en ofte ganske sulten og middagen bør helst være både enkel og kjapp. Sushi bowl er kjempegodt, lekende lett å lage, sunt og en fin måte å få i seg masse deilige grønnsaker på! Denne kan fort bli et fast innslag i løpet av uken!
SAMSUNG CSC
Kveldsmat: Hjemmelaget, sunn og sukkerfri sjokoladeiskrem
Kveldskos er viktig! Fantastisk god iskrem som er superlett å lage og i tillegg kjempesunn! Denne kan du spise hver dag om du vil, helt uten dårlig samvittighet. Yummy!
Jeg håper dette kan være til inspirasjon!♥

Hvis dere trenger flere tips og idéer til måltider igjennom dagen, ta en titt på OPPSKRIFTER, øverst i menyen. Der finner dere massevis av oppskrifter på deilig, vegansk, sukkerfri og sunn mat for alle og en hver! Enjoy!

Hva er eksempler på måltider dere spiser i løpet av en dag?

SO. MUCH. VEGAN. ICE. CREAM.

03/03/2016 by Silje Alice 4 kommentarer

I looove me some ice cream(Coconut + Black Sesam)!

Jeg elsker at det er så godt utvalg av vegansk iskrem her i Thailand! Mange caféer og resturanter har vegansk iskrem på menyen, ofte laget på kokosnøttmelk, og alltid sinnsykt god! De er ofte uten sukker og tilsetningstoffer i tillegg – skikkelig bra saker og skikkelig luksus!

Min desidert favoritt hittil er Black Sesame Ice Cream fra May Veggie Home i Bangkok! Høres kanskje litt sært ut med sesam-iskrem, men jeg lover deg, det er helt hinsides godt og smaker nesten som lakris-iskrem!! Hehe, jeg spiste denne maaange ganger mens vi var i Bangkok!
SO DELICIOUS!
(Coconut + Passionfruit + Chocolate + Black Sesame + Thai Tea + Vanilla)

(Passionfruit + Thai Tea)

That’s one happy camper!

Hvilken type vegansk iskrem liker dere best – iskrem på soyamelk, mandelmelk, cashewnøttmelk, kokosnøttmelk eller kanskje sorbet?

VEGANSK, SUKKERFRI OG RAW ISKREM

16/11/2015 by Silje Alice 8 kommentarer

Jeg har oppdaget en ny vegansk og sukkerfri iskrem!!

Jeg er veldig glad i iskrem og lykken er stor når en finner en variant som både er vegansk og sukkerfri! Mitt siste funn er denne iskremen fra Lily & Hanna’s, Creme Caramel Coconut Bliss, med smak av karamell, kokos og vanilje. Den er suuuper digg!

Dere husker kanskje mitt forrige innlegg om vegansk og sukkerfri iskrem(Se her)? Denne er ganske annerledes enn ZenZen sin, siden denne er laget på en base av cashewnøtter, noe som gjør at den smaker mye lettere og ikke har den tydelige kokossmaken som ZenZen sine iskremer har. Jeg klarer ikke å velge hvem jeg liker best, men det er i værtfall utrolig stas å ha flere varianter å velge mellom!

Jeg synes den var kjempegod og kommer garantert til å kjøpe den igjen! For dere som lurer på hvor jeg fikk tak i den, så kjøpte jeg den på Life.

Har du smakt denne iskremen og hva synes du?
Hvis dere vet om noen gode iskremer som både er vegansk og sukkerfri, så skrik ut!

Hjemmelaget, sunn og sukkerfri sjokoladeiskrem

22/04/2015 by Silje Alice Skriv en kommentar

Du kan faktisk spise iskrem til frokost, lunch, mellommåltid eller når du måtte ønske, helt uten dårlig samvittighet!

Nå er våren kommet for fullt, sommeren er bare et par måneder unna og med denne årstiden hører det iskrem til. Det er ikke akkurat overflod av veganske og sukkerfrie iskremer der ute, så da må en rett og slett ta saken i egne hender! Null problem, denne herligheten tar bare et par minutter å mekke sammen og tilfredsstiller i tillegg alle iskrembehov!

Iskremen er vegansk, sunn, sukkerfri og inneholder kun naturlige og deilige ingredienser!

Warning: Smaker syndig godt og det er stor fare for avhengighet! ;)

Ingredienser(1 stor porsjon):
3 frossne bananer
1ss kakaopulver
1/2ts vaniljepulver
2ss rismelk(Evt: Soyamelk, havremelk, mandelmelk)
Evt: 1ss lecitin
Evt: 2ts agave
Topping: Kakaonibs

– Kjør alle ingrediensene i en food prosessor til du får en creamy softis-lignende konsistens.
– Ha over i en skål og topp med kakaonibs.
– Enjoy!

La iskremsessongen begynne, I’m ready!!

Har du prøvd noen lignende og hva synes du? Er du hekta?

I scream, you scream, we all scream for ice cream!

27/11/2014 by Silje Alice 8 kommentarer

ZenZen sin iskrem med lønnesirup, pekannøtter og banan, laget av kokosnøttmelk, er a-m-a-z-i-n-g!!

Jeg har tidligere aldri klart å spore opp en iskrem som både er vegansk og sukkerfri. Enten er de uten sukker, men da laget med melk og fløte, eller så er de veganske, men fulle av sukker. Redningen er her OG den er god! Laget med helt naturlige ingredienser og fantastisk på smak! Jeg nærmest skrek av glede når jeg så den i butikken, røsket med meg en boks og smilte bredt til kassadamen mens jeg betalte. Boksen ble spist opp samme dag, for å si det sånn…

Lykken over å finne en vegansk og sukkerfri iskrem i butikkhyllene kan nesten ikke beskrives med ord, men kanskje noen bilder kan: I scream, you scream, we all scream for ice cream! 2
Hurra for iskrem!

Har du smakt ZenZen sin iskrem før?