Silje Alice

Earthling, blogger, fashionista, traveler, positive thinker, vegan, foodie, coffee sipper, earth lover

sukkerfri

GOLDEN MILK

by 4 kommentarer

GOLDEN MILK! <3

Jeg er skikkelig hektet på gode, varmende, nærende drikker for tiden og en av mine favoritter akkurat nå er golden milk! En fantastisk god kryddermelk, stappfull av gurkemeie og varmende krydder – helt perfekt nå i vintermånedene! <3

Ingredienser (1 kopp):
3dl havremelk/mandelmelk
1/2ts gurkemeie
1/4ts ingefær
1/4ts kanel
1/4ts kardemomme
1/4ts vaniljepulver
Pepper
1ts kokosolje
1ts agavesirup

Fremgangsmåte:
– Ha alle ingrediensene i en kjele.
– Varm opp på middels varme, visp med jevne mellomrom og ta kjelen av kokeplaten rett før det begynner å koke.
– Hell over i en kopp og dryss litt kanel på toppen.
– Voila – herlig, varmende golden milk!

Deilig gullmelk gjør godt for hode, kropp og sinn! <3

DREAM DUST

by 2 kommentarer

DREAM DUST! <3

Det er fredag kveld og jeg kjenner jeg er veldig klar for en tidlig kveld! Det har vært en fullstappet uke med sinnssykt mye på agendaen og nå sitter jeg her og føler meg litt som en lite sjarmerende zombie, haha! Jeg er glad, fornøyd og sliten etter en bra uke!

En varmende, beroligende kopp med Dream Dust-te er perfekt nå før leggetid. En nydelig blend av superurter som bekjemper stress og mentale tensjoner og gir dyp nattesøvn og hvile. Bland 1ts Dream Dust med vann, te eller i kveldssmoothien. Superdeilig!<3

En kopp søvndyssende Dream Dust-te + et par spray med min beroligende favorittspray Deep Sleep Pillow Spray, så flyter jeg behagelig inn i drømmeland!

God natt & sov godt, alle sammen! <3

OM JEG LIKER CARBS?

by 8 kommentarer

Om jeg liker carbs?♥

Hellooo, dette var middagen sin det – yuuummy! En stor tallerken med masse friske grønnsaker, hell of a lot of carbs og crispy tofu + sinnssykt god tamari-peanøtt-dressing! Jeg elsker slik middager – store tallerkener med masse digge ingredienser og rene smaker! Om jeg liker carbs? Carbs is LIIIFE! Jeg elsker det og spiser masse av det hver eneste dag, superdigg!

Lag denne til middag – jeg lover deg, du kommer til å elske det!♥

Det er ingen oppskrift på denne herligheten, jeg tok bare det jeg hadde liggende og lagde magi på slump, men her er ingrediensene og fremgangsmåten + dressingen!

Ingredienser:
Potet
Risnudler
Tofu
Squash
Romanosalat
Spinat
Brokkoli
Reddiken
Sesamfrø

Ingredienser dressing:
2 ss soyasaus
2 ss peanøttsmør
0,5 ts ristet sesamolje
0,5 ts riseddik
0,5 ts lønnesirup
3 ss kokt vann

Fremgangsmåte:
– Start med å blande alle ingrediensene til dressingen i et glass og shake, shake, shake.
– Skrell, skyll og kok potetene.
– Kok risnudlene.
– Skjær tofuen i terninger og stek i stekepannen til de blir gylne.
– Bruk en spirulizer/potetskreller til å lage squashgetti.
– Skyll romanosalat og spinat og kutt grovt opp.
– Skyll brokkolien og reddikene og kutt i biter og skiver.
– Bland alle ingrediensene sammen i en bolle og fordel deretter på tallerkener.
– Hell over dressingen.
– Strø over sesamfrø.
– Voila! Superdigg middag, servert!

Carbs, carbs, carbs!♥

GRØNN FROKOST

by 8 kommentarer

Grønn frokost!♥

Hvis du er i New York og får lyst på en skikkelig grønn og sunn frokost, foreslår jeg du tar turen innom Chalait å bestiller en avokado toast og en matcha cappuccino! Grønn, sunn og digg frokost som gir deg masse energi for dagen + maten og fargene ser helt nydelige ut! Jeg elsker fargerike frokoster og en avokado toast + en matcha-drikk er en kick ass måte å starte dagen på!

Chalait spesialiserer seg på matcha og her kan du få både matcha te, matcha latte, matcha cortado, matcha cappuccino, matcha espresso, etc + kaffe, te, toasts, sandwicher, quinoa bowls, smoothie bowls, müsli, bakverk og masse annet godt!♥



Jeg elsker det enkle, rene, minimalistiske og rolige interiøret!

Du finner Chalait på Instagram her!

Grønt, skjønt, sunt og digg!♥

HJEMMELAGET GINGER SHOTS

by 6 kommentarer

Hjemmelaget ginger shots!♥

Jeg elsker ginger shots! Ingenting er bedre å starte dagen med + det er perfekt nå i vinterhalvåret for å holde snufsete neser og såre halser på god avstand! Hvis du kjenner du brygger på noe eller bare trenger en liten pick-me-up, kjør på og ta to i løpet av dagen! Ginger shots er herlig sterkt og friskt og det skal kjennes og røske litt når en shotter, hehe!

Denne er fast inventar i kjøleskapet mitt og en shot med dette er perfekt å starte dagen med!♥

Ingredienser:
250g ingefær, skrelt
3 sitroner
8 dl vann

Fremgangsmåte:
– Skrell ingefær og skjær i grover biter.
– Press saften av sitronene.
– Kjør ingefærbitene, sitronsaften og halvparten av vannet i en blender i rundt 2 minutter.
– Hell blandingen over i en fin sikt/nøttemelkpose og klem ut vesken av ingefæren.
– Bland inn resten av vannet.
– Voila – hjemmelaget ginger shots!

Smaker supergodt og holder deg frisk og rask!

My kind of shots!♥

SPINAT OG TOFU-PAI TIL HELGEN

by 4 kommentarer

Spinat og tofu-pai til helgen!♥

Denne høsten har jeg skikkelig oppheng på pai – en av mine favoritter er spinat og tofu-pai! Jeg har spist pai hver helg de siste ukene, spinat og tofu-pai, pumpkin pie, spinat og feta-pai, det er så godt! Skikkelig høstmat, spør du meg! Det er rart det der, hvordan preferansene endrer seg med årstidene, som at en får lyst på mer varmende kosemat nå som vi går i mot mørkere og kaldere tider… Jeg er i hvert fall sånn, gryteretter, supper, pai, boller, kakao – I want it all!

En god pai er perfekt til helgefrokosten og sammen med en kopp kaffe har du skikkelig luksusmåltid!♥


Jeg kan nok ikke ta æren for denne herligheten, Kevin er den som har svingt seg rundt på kjøkkenet og tryllet frem godsaker til helgefrokosten!

Skikkelig luksus til helgen!


Jeg synes du skal være litt ekstra snill med deg selv og lage en skikkelig digg pai til helgen som du kan kose deg med!♥

EAT MORE CAKE

by 8 kommentarer

Eat more cake!♥

Nå i høst synes jeg du skal kose deg litt ekstra og nyte deilige kakestykker med jevne mellomrom! Det er ingen hemmelighet at jeg elsker herlige raw kaker og dessuten er det lekende lett å lage hjemme!

Raw kaker smaker himmelsk godt, er proppfull av fantastisk næring for hode, kropp og sjel og lekende lett å lage! Du mekker de sammen på 1-2-3 og en trenger ikke være redd for kaker som klapper sammen, blir brente eller tørre – du putter de ganske enkelt i fryseren og tar de opp igjen når de har fått satt seg etter et par timer. Jeg lover deg, du trenger ikke å ha bakt en eneste kake i hele ditt liv – dette fikser du!♥

Fantastisk god bringebærkake – frisk, saftig, creamy og smelter i munnen!


Jeg anbefaler kokeboken Rågodt av Tiril Refsum på det varmeste! Her finner du de nydeligste kaker, godiskuler, kjeks og andre godsaker i tillegg til masse fristende frokoster, luncher og middager! My favorite cookbook!♥

VEGAN YUMMY FOOD

by 4 kommentarer

Vegan yummy food!♥

Hvis du har lyst til å kose deg med skikkelig vegan yummy food, så foreslår jeg at du tar turen innom Nordvegan! Jeg har skrevet om de tidligere, men jeg synes det er verdt å nevne igjen, for her får du virkelig kjempegod mat! Lasagne, curries, burgere, supper, salater og Buddha Bowls er bare noe av det du finner i den spennende og stadig varierende menyen!

Hva med å ta turen dit i helgen for litt ekstra kos?♥


Masse spennende på tallerkenen – lasagne, pastasalat, tzatziki, vårrull og arancini!


Nydelig thailandsk curry med tofu og ferske grønnsaker!

Yummy yummy yummy!

Nordvegan anbefales på det varmeste for alle og en hver!♥

NYTELSE

by 2 kommentarer

Nytelse!♥

Nytelse er fantastisk og viktig! Ingefær Podcast har intervjuet gründeren av Oslo Raw, Tiril Refsum, til en inspirerende samtale om livet, nytelse og hva det innebærer å leve et godt liv! Etter å ha lyttet til dette intervjuet svevde jeg på en stor sky av glede, oppspilthet og inspirasjon. Absolutt alt resonerte med meg og jeg kunne virkelig ikke sagt det bedre selv, så derfor – hør podcasten!

Du finner postcast-episoden her!

Lag deg en god kopp kaffe, sett deg godt til rette i sofaen og hør den inspirerende Ingefær Podcast-episoden med Tiril Refsum!♥


Og dere? Husk å nyte litt hver dag!♥

NORDVEGAN

by 8 kommentarer

Nordvegan!♥

Nordvegan er en 100% vegansk café og restaurant midt i Oslo sentrum! Her får du kjempegod vegansk mat og menyen varierer hver eneste dag med alt fra lasagne, curries, vårruller, burgere, salater, Buddha bowls, egenkomponerte tallerkener og mye mer + kalde og varme drikker + fristende desserter! Matrettene er komponert av Reuben Waller, en britisk prisbelønnet kokk som har jobbet på flere Michelin-restauranter i England. En av mine absolutte favoritter er lasagnen deres – oh.my.god!

Maten er fantastisk og atmosfæren er avslappet!♥


“Focused on casual eating, with a daily changing menu, and fresh produce.”


Fantastisk god lasagne + coleslaw + grønn salat + hummus + pesto!


Buddha bowl med masse herlige sunne godsaker!

Yummy raw Snickers-kake!


“Delicious, surprising, convenience – that’s what Nordvegan is striving for.”

Nordvegan finner du i Oslo på Kristian IVs gate 15b.

Ta en sniktitt på alt det gode på Nordvegans Instagram!

En av mine favoritter i Oslo!♥