Earthling, blogger, fashionista, traveler, positive thinker, vegan, foodie, coffee sipper, earth lover
ESPRESSO PEANUT BUTTER & EASY GREEN – SMOOTHIES ♥
Jeg elsker smoothies og lager det året rundt! Spesielt godt nå i sommervarmen, supergodt og kjempesunt – just how I like it! Fantastiske Deliciously Ella lager to herlige varianter, en med espresso og peanøttsmør og en enkel grønn smoothie – yuuummy!
La deg friste og inspirere, bon appetit!♥
VANNMELONSALAT – EN SPENNENDE KOMBINASJON ♥
Jeg må bare tipse dere om denne fantastiske og overraskende kombinasjonen! Vannmelon + rødløk + fetaost = Sant! Jeg vet, det høres litt rart ut, men jeg lover dere, dette var skikkelig godt! Sjukt god som lunch i seg selv eller som en del av flere andre gode retter!
Helt perfekt nå om sommeren!♥
Ingredienser (2 personer):
1 vannmelon
1 syltet rødløk (Kjøp ferdig syltet eller kutt rødløk i tynne halvringer og legg i eddik i noen timer)
1 pk vegansk fetaost (Jeg bruker Violife – Greek White Block)
Fremgangsmåte:
– Skjær vannmelon i biter.
– Topp med syltet rødløk og revet fetaost.
– Voila, helt nydelig!
En sånn rett som bare blir bedre og bedre desto mer en spiser av den – skikkelig yummy!♥
HELT RAW PASTASALAT ♥
Vi snakker Y.U.M.M.Y! Jeg elsker en god pastasalat og varierer gjerne mellom vanlig pasta og squashgetthi, men denne retten når virkelig nye høyder – oooh my, så sjukt god! Supergod, kjempesunn og skikkelig mettende! Denne kommer jeg til å lage mye fremover, en ny middagsfavoritt!
It’s a party in my mouth!♥
Ingredienser (2 personer):
1 pakke spinat
2 grønne squash
2 glass grønn pesto
Tomater
Kalamata oliven (stenfrie)
1 avokado
Hempfrø
Pepper
Fremgangsmåte:
– Lag en seng av spinat på tallerkene.
– Lag squashgetti av squashen (bruk en spirulizer eller potetskreller).
– Bland squashgetti og pesto godt sammen og legg på spinaten.
– Skjær opp tomater og kalamata oliven og topp på squashgettien.
– Skjær avokado i skiver og legg på toppen.
– Topp med hempfrø og nykvernet pepper.
– Enjoy your amazing raw pasta salad!
Yum, yum, YUMMY!♥
AVOKADOTOAST MED SURKÅL ♥
Totalt oppheng på denne nye frokost-favoritten! Ristet brød eller knekkebrød med most avokado, surkål og kvernet pepper, det er godt det! Det høres kanskje litt merkelig ut, men jeg lover deg, det er kjempegodt. Crunchy toast/knekkebrød, kremet avokado, syrlig surkål og et hint av pepper. Du starter dagen med masse gode fettstoffer fra avokado og gode melkesyrebakterier fra surkål som virkelig gjør underverker for magen. Og du? Husk å kjøpe ordentlig surkål, som faktisk er fermentert, og ikke kokt surkål som kun er tilsatt syre.
You want the really good stuff!
Kos deg med din nye favoritt frokost – you’re welcome!♥
Avokadotoast med surkål – skikkelig yummy!♥
PEPPER FYLLER 1 ÅR ♥
Gratulerer med dagen, Pepper! I dag fyller du hele 1 år og det skal feires med lek, moro, tur i finværet og selvfølgelig bursdagspresanger! Du var inderlig ønsket i mange år og vi tenkte oss nøye om i lang tid før vi endelig bestemte oss. Livet har blitt så fantastisk mye herligere og morsommere etter at du kom inn i familien og jeg nyter hver eneste dag med deg, lille krølltopp. Du er herlig – selv når du er rampete, syter etter oppmerksomhet eller om morgenen når du tar sats og ninjahopper rett på magen min før jeg i det hele tatt har rukket å åpne øynene. Du er en skikkelig gledesspreder hver eneste dag, du får meg til å smile hver eneste dag, hver eneste dag!
Jeg er glad i deg, pepperkornet!
Gratulerer med dagen og hipp hipp hipp hurra for deg, Pepper!♥
I love you, little fluffball, Pepper!♥
DENIM + DENIM ♥
Hei dere! Har dere hatt en fin påske? Jeg håper påsken din har vært flott og at du har fått slappet av og koblet ut. Selv har jeg hatt en helt strålende påske og jeg tok meg like så godt en velfortjent mini-ferie. Jeg har sovet uten alarm, trent, tilbragt masse tid utendørs i nydelig vær, lest bøker, spist mye god mat, slappet av og koblet ut. Jeg har til og med tatt årets første bad! Ja, du hørte riktig – torsdag 9. april sist uke gikk jeg ned til havet, tok av meg klærne og hoppet i havet. Ganske kaldt, skikkelig friskt, herlig forfriskende og helt fantastisk – nå har sommeren kommet og badesesongen er offisielt i gang!
Hooked on denim
• Denimtopp: Zara • Denimbukse: Levi’s (annonselenke)
På mandag var det rett tilbake i hverdagen med sluttinnspurt, eksamenstid og det hele! Nå er det å gi skikkelig gass de siste ukene før jeg tar etterlengtet sommerferie 9. juni klokken 14:00 – sharp! Om jeg gleder? Jeg klarer nesten ikke vente! Det er mulig blogginnleggene blir litt mer sporadiske i tiden frem til da, dere må bare holde ut med meg, men jeg skal helt klart oppdatere så ofte jeg klarer. I slike intense perioder kjenner jeg at jeg trenger litt pusterom innimellom, til å bare være, slappe av og hente styrke.
Let’s do this!
••• Blue denim for sunshine and clear blue sky kinda days •••
••• Feeling denim •••
Ønsker dere magisk gode dager!♥
TIDEN FOR Å LAGE NOE GODT ♥
Det er tid for å bake! Nå som mange av oss går hjemme, hvorfor ikke bruke tiden til å lage noe godt! Prøv den oppskriften du har hatt lyst til å prøve så lenge, lag noen gode rundstykker til frokost, en digg middag eller noe søtt og godt til helgen! Jeg synes det er skikkelig hyggelig å lage en god kake, skjære opp og putte i fryseren – så har du en ekstra digg frokost til helgen!
Mitt siste bakverk er en nydelig raw mango og -pasjonsfruktkake som jeg skal kose meg med i dagene fremover, yum yum yummy!♥
Kos deg med noe godt og lag litt ekstra hygge!♥
SJOKOLADEGRØT ♥
Jeg spiser ofte havregrynsgrøt til frokost og det er uendelig mange måter å variere den enkle frokosten, her er det bare å la fantasien få fritt spillerom! Hvem sier at en ikke kan spise sjokolade hver dag? Sjokoladegrøt til frokost er en garantert god start på dagen! Varm creamy sjokoladegrøt med de herligste toppings – Y.U.M.M.Y!
Megadigg, supersunt og godt for både munn, hode og kropp!♥
THE LOVE FOR LEO ♥
Jeg er veldig glad i leopardmønster og i klesskapet mitt finner du blant annet ytterjakker, overdeler, skjørt og scrunchies i det kule mønsteret. Jeg synes det i mange tilfeller kan bli liiitt i overkant hvis en overdriver dyreprint, men et lite hint av leo, det har ingen noen sinne tatt skade av, hehe! Denne tynne pologenseren er helt perfekt å bruke under T-skjorter, gensere eller kjoler – du får et lite hint av leo, det gjør antrekket hakket stiligere og det er dessuten genialt å bygge lag hvis det er kaldt ute!
The love for leo continues!♥
• T-skjorte: Weekday • Pologenser: Ganni • Bukse: Holzweiler
This girl loves some pretty leo!♥
C.H.O.C.O.L.A.T.E ♥
Jeg slår et slag for sjokolade, min store favoritt, og foreslår at du koser deg litt ekstra i helgen! Livet er til for å nytes og hvilken bedre måte å nyte livet på enn nettopp med c.h.o.c.o.l.a.t.e! Jeg elsker det brune gullet og denne gangen falt valget på en skikkelig intens sjokoladekake med masse deilig kakao.
Y.U.M.M.Y!♥
Sjokoladekaken er himmelsk god, fylt av sunne godsaker for hode, kropp og sinn, helt uten sukker og 100% vegansk!
••• Chocolate dosen’t ask silly questions, chocolate understands •••
A cake filled with l.o.v.e and c.h.o.c.o.l.a.t.e!♥