Heeello, adrenalin!♥
Jeg kjenner jeg får skikkelig godfølelse av denne videoen! Å utfordre seg selv, få litt høy puls og kjenne på det å leve – det er deilig det!
God helg, alle sammen!♥
HELLO DECEMBER
Hei 1. desember, advent og juletid!♥
Nå er det endelig 1. desember og det betyr JUL! Jeg er superstreng og venter med alt som har med jul å gjøre helt frem til 1. desember, men når desember først er kommet, da feirer jeg jul så det tyter ut ørene, haha! Vi har vasket, ryddet og pyntet til jul og leiligheten ser riktig koselig ut – med stort fint juletre, adventsstake, små og store nisser, reinsdyr og annen julepynt og lys i hver en krik og krok. Jeg skal vise dere masse bilder senere!
Dette blir min første jul i Oslo og den er allerede koseligere enn jeg hadde forventet, jeg tar meg selv i å sitte her å smile for meg selv og virkelig kose meg! Desember og julen starter bra!♥ 
It’s beginning to look a lot like Christmas!
Hvordan har deres 1. desember vært og har har dere pyntet til jul?
VEGANSK JULEFESTIVAL FOOD HAUL
Vegansk food haul!♥
Det ble selvfølgelig med litt godsaker hjem fra Vegansk Julefestival i helgen! Ekstra gøy er det når en finner nye og spennende ting en ikke ser i butikken til vanlig og nå som desember og juletider er rett rundt hjørnet, tenkte vi det var lurt å handle inn litt ekstra godsaker til høytiden!
Jeg har fått anbefalt Moo Free sjokolade, Clif Bars og Astrid och Aporna varmt av flere og gleden var derfor stor når jeg oppdaget det enorme utvalget på festivalen! Jeg har ikke smakt noen av dette tidligere, så nå gleder jeg meg veldig til å teste ut de nye godsakene!
Vegansk Julefestival food haul:
– Moo Free sjokoladebar – Crunchy Banana Bar
– Moo Free sjokoladebar – Caramelized Hazelnut Nibs
– Vantastic Foods sjokoladebar – Cappuccino/Hvit sjokolade med kaffe
– Mini Moos sjokoladebar – Bunnycomb Bar
– Mini Moos sjokoladebar – Original Organic Bar
– Clif Bar – Chocolate Chip
– Clif Bar – Blueberry Crisp
– Atlantic Kitchen – Dulse Seaweed(Dulse(heter søl på norsk) sjøgress)
– Laziza International – Raspberry Jelly Crystals x 2(Bringebærgelé)
– Astrid och Aporna – Hot Chorizo pølser
– Primal Strips, Meatless Vegan Jerky Seitan – Thai Peanut(Beef jerky)
– Alpro – Cuisine Soya x 2(Soyafløte)
– Koko – Coconut milk liten(Kokosnøttmelk, ikke tykk som hermetikkvarianten)
– Koko – Coconut milk stor(Kokosnøttmelk, ikke tykk som hermetikkvarianten)
– Astrid och Aporna – Hvitøk og Gressløk Cream Cheezly(Kremost)
– Astrid och Aporna – Cheezly Mozarella(Mozarellablokk)
Har dere smakt noe av dette?
VEGANSK JULEFESTIVAL 2016
Vegansk Julefestival!♥
Det var utrolig koselig på Vegansk Julefestival i helgen og årets første julestemning traff meg med full kraft! Den årlige festivalen ble arrangert på Chateau Neuf i Oslo på lørdag og søndag og lokalet var fylt med julepynt, julemusikk, mye god mat, spennende utstillere, interessante foredrag og kurs og masse mennesker i godt humør! Jeg gikk rundt å smakte på masse deilig julemat, julebakst, julesnop, juledrikker og mye annet godt! Det var enormt mye å se, smake og oppleve og jeg hadde en virkelig fin dag – jeg storkoste meg!♥
Jeg fikk tatt en del bilder på festivalen, men må bare beklage den litt dårlige kvaliteten! Lokalet var mørkt og det var vanskelig å få fine bilder, men jeg tok med kameraet og knipset noen allikevel! Jeg tenker det er bedre å vise inspirerende bilder med litt dårlig kvalitet, enn ingen bilder i det hele tatt, ikke sant? Enjoy!
Her er bilder fra Vegansk Julefestival 2016:
Masse mennesker som gleder seg til å komme inn på festivalen! Alle hjertelig velkomne – enten en er veganer, vegeterianer, kjøttspiser eller bare nysgjerrig!
Vi ankom festivalen på tom mage, vel vitende om all den gode maten! Frokosten ble softis med hakket sjokolade og…
…belgisk vaffel med krem, bær og lønnesirup! Helt utrolig godt og sendte blodsukkeret rett til himmels, haha!
Eplegløgg, kaker og godsaker fra Funky Fresh Foods!
Vi måtte en tur innom boden til Veganermat, hvor de hadde masse spennende matvarer og klær!
Vi handlet selvsagt med oss litt godsaker! Winning!
Himmelske kaker og konfekter fra Fristelse Café & Bistro!
Hva med 5kg melkesjokolade til jul? 
Vi endte opp med to porsjonskaker(Jordbærmousse med Earl Gray-gelé og Pepperkakemousse med solbærgelé) for å ta med hjem å kose oss med senere på kvelden.
Det er mulig jeg er litt rar, men jeg har alltid drømt om å drikke en kakao/kaffe med krem og med en pepperkakemann sittende i kremen! Jeg fant det! Pepperkakelatte toppet med krem og pepperkakemann!
Haha, noe som var helt ekstremt søtt(som kan sees på ansiktsuttrykket mitt her)!! Det endte med at jeg drakk ca 1cm av kaffen og kun spiste pepperkakemannen og kremen i stedet. Morsomt å ha smakt i hvertfall!
Årets første julemiddag! Kjempegod juletallerken med nøttestek, medisterkaker, pølse, poteter, rotmos, rødkål, brun saus, sennep og tyttebærsyltetøy + riskrem med rød saus til dessert. Yummy!
Goodiebags til de 250 første besøkende, både lørdag og søndag!
Goodiebagen inneholdt: Magasiner, brosjyrer, oppskriftshefter, postkort, jordbærmelk laget på kokosmelk, yaconsirup, Trichomania hårsjampo fra Lush, kjærlighet på pinne, Noah-button og mango chutney.
Vegansk Julefestival 2016 var en kjempesuksess og jeg gleder meg allerede til neste års julefestival!♥
Er det noen av dere som var på årets Vegansk Julefestival eller som har vært tidligere?
GENSERKJOLE
Snuggly genserkjole!♥
Det er skikkelig kaldt og mørkt for tiden, noe som gjør at jeg pakker meg inn i store, deilige genserkjoler, digre skjerf og haster hjem og inn i varmen så fort som mulig i disse dager. Brrr, jeg kjenner jeg ikke er så glad i kulden, altså! Det er derimot veldig koselig å være inne på slike dager! Tenne masse stearinlys, pakke seg inn i varme og deilige pledd, labbe rundt i ullsokker, drikke varm kakao med krem og bare kose seg – det er fint det!
Helgen har vært skikkelig innholdsrik, med mye på tapetet! Jeg har blant annet vært på jobb, på julebord med jobben, innom Høstfesten til AHO og på Vegansk Julefestival! Vegansk Julefestival var utrolig koselig og årets første julestemning traff meg langt ned i magen! Lokalet var pyntet med masse julepynt, de spilte koselig julemusikk, solgte juletallerken, julebakst, julesnop, gløgg, pepperkakelatte og mye annet digg. Det var masse spennende utstillere og mange interessante foredrag og kurs igjennom dagen. Jeg gikk rundt å smakte og spiste meg igjennom festivalen i syv timer og fikk dessuten handlet med meg en god del yummy greier med hjem også! Det kommer bilder i løpet av uken – stay tuned, peepz!♥
Nå har jeg akkurat kommet hjem fra Sunn Fornuft Prisen 2016(prisutdeling for bloggere og influencers), en inspirerende kveld med viktige og interessante temaer, mye latter og moro og ikke minst good vibes! Herlig kveld! Jeg tok en del bilder og hvis bildene viser seg å være bra, kommer det et innlegg fra kvelden senere i uken!
Nå skal jeg ta meg en varm kveldsdusj og deretter hoppe rett i seng! Vi snakkes, dere!♥
Var noen av dere på Vegansk Julefestival eller Sunn Fornuft Prisen 2016?
10 FUN FACTS OM MEG
A little bit more about me!♥
Det var dette med å utfordre seg selv til å være litt mer personlig(dere husker kanskje jeg skrev litt om det i september?)… Jeg øver hele tiden på å være litt mer personlig i blogginnleggene mine, men kjenner at det faktisk er mer utfordrende å skulle skrive konkrete ting slik som dette. Det er rart med det, men det kjennes kjekt også, å kunne dele litt av seg selv!♥
Jeg tenker i hvertfall å starte i det små, baby steps, og fortelle 10 fun facts om meg selv!
– Jeg er 25 år gammel.
– Jeg har bursdag 9. august og er dermed født i Løvens tegn.
– Jeg er 1.64m høy.
– Jeg har aldri gått i barnehage.
– Jeg har bodd i Malvik, Stjørdal, Trondheim, Sandnes, Stavanger, Oslo og Manchester.
– Søte og morsomme videoer av dyr får meg alltid til å smile.
– Jeg har en tvangstanke om at det ikke må være dråper rundt kjøkkenvasken.
– Jeg tenker utrolig mye, noen ganger mer enn hva er godt for meg selv, tror jeg.
– Jeg har vanskelig for å stole ordentlig på folk.
– Jeg ELSKER å prate med mennesker, reise og bade i havet.
Jeg ønsker dere en riktig god helg, flotte lesere!♥
Del gjerne en, fem eller ti ting om dere selv i kommentarfeltet, dere også!
TANKER OM SPONSEDE INNLEGG PÅ BLOGGEN
Mine tanker om sponsede blogginnlegg!
Hei, dere! Jeg tenkte å dele noen tanker om sponsede innlegg her på bloggen ettersom det er et veldig aktuelt tema og noe det snakkes mye om for tiden. Dette er noe jeg har tenkt og reflektert en del over i det siste og jeg tenkte det kunne være kjekt å dele mine tanker med dere og høre hva dere tenker rundt temaet!
Det er mange måter å bli sponset på igjennom blogging – det kan være sponsing av produkter og tjenester eller økonomisk lønn i bytte mot omtale på bloggen. En del bloggere tjener også penger på reklame og ad-links. Dette er bare noen av måtene sponsing og lønn kan være en del av bloggverden.
Flere mennesker lever av å blogge, hvor bloggen er deres fulltidsjobb, og de også er selvfølgelig avhengig av lønn i sin jobb. Derfor tenker jeg at så lenge en er helt ærlig, både med tanke på at det faktisk er et sponset innlegg og hva en skriver og mener om produktet/tjenesten/etc, er det helt greit med sponsede blogginnlegg. Jeg tror dessuten det skinner veldig raskt igjennom hvis en skriver om produkter en ikke har interesse for eller ikke liker, noe som vil føre til mistillit og misnøye hos leserene eller i verste fall tap av lesere. Derfor mener jeg det vil lønne seg å være åpen og ærlig med sine lesere om eventuell sponsing og heller fortelle det slik det er!
Når det kommer til meg selv og denne bloggen, er mitt klare mål å være 100% ærlig og prøve å være så “gjennomsiktig” som mulig! Jeg tenker det kunne vært utrolig gøy å samarbeide med ulike bedrifter, merker og firmaer som har like tanker, verdier og holdninger som meg selv – selvsagt med ting jeg kan stå inne for og som jeg liker selv! Det hadde vært utrolig kjekt å kunne dele slike tips videre med dere lesere!
Jeg vil forsikre dere om at jeg ALLTID kommer til å presisere når det er snakk om et sponset innlegg og ALLTID være 100% ærlig i det jeg skriver! Det kan dere være trygge på! Til slutt vil jeg bare presisere at hvis det ikke står noe om sponsing i blogginnleggene, så har jeg kjøpt og betalt produktene selv, tjener ingenting på å skrive om de og har genuint bare lyst til å dele de med dere!♥
Hva er deres tanker rundt sponsing, reklame, lønn og lignende på blogger?
FARGERIK OG SUNN MIDDAG
Fargerik middag med masse god smak!♥
Dette er ofte slik jeg lager mat – litt på slumpa, med ingredienser jeg har liggende i skapet, hvor jeg tenker og smaker meg frem til noe sunt og godt! Her er det en deilig creamy hodekålsalat, ovnsbakte røtgrønnsaker, stekt gul squash og reddiken, toppet med herlig sennepsdressing! Det kan ved første øyekast se ut som mange retter å lage og mye tid å bruke, men du lager alt mens rotgrønnsakene står i ovnen i 30 minutter. Hvis du ikke har prøvd kombinasjonen rotgrønnsaker og sennep før, så har du en vill smaksopplevelse i vente! Enjoy!♥
PS: Jeg har ikke skrevet noen antall eller mål, for her er det bare å lage opp så mye du har behov for! Enkelt og greit!
Ingredienser:
Rødbeter
Gulrøtter
Pastinakk
Hodekål
Avokado
Salt
Pepper
Sitronsaft
Gul squash
Reddiken
Extra virgin olivenolje
Dijonsennep
Sitronsaft
Salt
Pepper
Fremgangsmåte:
– Sett stekeovnen på 250 grader.
– Vask rødbetene, gulrøttene og pastinakkene, kutt i skiver/båter, fordel utover et bakepapirkledd stekebrett og stek i ovnen i 30 minutter.
– Kutt hodekålen i strimler og ha deretter over i en bolle.
– Mos avokado, sitronsaft, salt og pepper sammen til du får en creamy guacamole(bruk blender eller en bolle og gaffel).
– Bland guacamolen godt inn i hodekålsalaten(bruk hendene og dekk alt godt).
– Kutt squashen i skiver og stek et par minutter på hver side i en stekepanne.
– Kutt reddiken i skiver.
– Lag dressingen ved å ha olivenolje, sennep, sitronsaft, salt og pepper i et glass med lokk(smak deg frem til hva du synes smaker godt) og rist godt til alt er blandet til en jevn dressing.
– Når rotgrønnsakene er ferdig fordeler du hodekålsalaten, de ovnsbakte rotgrønnsakene, squashen og reddiken på et fat og topper med sennepsdressing.
– Kos deg med en deilig, fargerik og sunn middag!
Jeg elsker yummy veganmat!♥
Hva skal dere ha/har hatt til middag i dag?
STARTER DAGEN OG UKEN MED PANDASOKKER
Pandasokker!♥
God mandag, alle sammen! Jeg starter dagen og uken med søte pandasokker på beina(Dere husker kanskje de herlige kattesokkene mine for en stund tilbake?), mens jeg jobber litt med bloggen og har litt kontortid på morgenkvisten. Deilig start på uken!
Denne uken byr på mye spennende og det merkes at desember og juletider er rett rundt hjørnet! Jeg skal blant annet ordne ferdig de siste julegavene, på julebord med jobben, på Vegansk Julefestival og på søndag er det 1. søndag i advent! Jeg gleder meg!♥
Hva er deres planer for uken?
ET LITE TIPS: KOKT VANN
Kokt vann!♥
Jeg tenkte å tipse dere om noe jeg “oppdaget” for en liten stund siden! For et par uker siden kjente jeg at jeg begynte å brygge på noe og å bli forkjølet var ikke et alternativ! Ettersom en må drikke vann igjennom dagen, og kaldt vann føltes ubehagelig og gjorde halsen min mer sår, begynte jeg å drikke kokt vann. Ja, jeg vet, skikkelig gammel dame-greie, men det funket utrolig bra på mange måter! Nå drikker jeg kokt vann hver dag!
Fordeler ved å drikke kokt vann:
– Blir varmere og fryser mye mindre.
– Avslappet(Får litt den samme følelsen som ved å drikke te).
– Minsker stress(Hvis jeg stresser hjelper det å drikke kokt vann, stresset minsker med én gang).
– Roligere mage(Jeg kan ofte få litt urolig mage hvis jeg stresser mye og varmt vann virker veldig beroligende på magen min).
Noen synes kanskje det høres rart ut å skulle drikke kokt vann, men det er mye vane og det smaker egentlig litt som deilig, mild, hvit te. Det kan også være godt å putte noen skiver sitron eller ingefær i vannet, for ekstra friskhet og spice!♥
Har dere prøvd å drikke kokt vann igjennom dagen?