Earthling, blogger, fashionista, traveler, positive thinker, vegan, foodie, coffee sipper, earth lover
17. mai 2017!♥
Jeg feiret årets nasjonaldag i Oslo, min første feiring i hovedstaden! En fantastisk morsom dag og nå har jeg laget en YouTube-video fra festlighetene!
Ta gjerne turen innom YouTube-kanalen min for flere videoer og abonner gjerne!♥
Hva gjorde dere på årets 17. mai?
Oslo Vegetarfestival 2017!♥
Jeg tok masse bilder på Oslo Vegetarfestival som jeg gjerne vil dele med dere! Det er morsomt å vise frem alt det flotte veggisverden har å by på – både av mat, klær, produkter, informasjon, etc. Det finnes virkelig en vegansk versjon av alt og en trenger ikke ofre noe når en velger en plantebasert livsstil. Det er dessuten herlig å se at det kommer masse spennende veganske produkter i matvarebutikkene, at flere og flere caféer og restauranter får vegansk mat på menyen og at folk åpner opp øynene for veganisme!♥
Her er del 2/2 av bildedrysset fra festivalen:
Masse herlige mennesker på festival.
Masse god mat, blant annet burger med guacamole og salsa.
Vegansk churros – yum yum.
Indisk mat med masse herlige smaker og krydder.
Veganske doughnuts fra Fristelse – disse fikk bein å gå på.
Vegan Bodybuilding fra England var på plass på festivalen.
Massevis av smaksprøver – her med Berit Nordstrands 50% kakao kokos, en av de beste sjokoladene i butikken akkurat nå, smaker fantastisk god melkesjokolade.
En kunne prøve VR-briller hvor en fikk se igjennom en kyllings eller en gris’ øyne fra dag én på oppdrettsstedet og helt frem til slakterdagen. Ganske intenst og en virkelig øyeåpner i forhold til hvordan dyr har det i oppdrettsindustrien.
Flotte kokkekurs hvor vi blant annet lærte å lage den vietnamesiske retten banh mi – nam nam.
På kokkekurs fikk vi også inspirasjon til grillsesongen hvor vi blant annet lærte å lage tempeh satay.
Lush var på plass med masser herlige produkter.
Vegansk sjokolade – Vego, en populær favoritt blant mange.
Vegansk fudge – fantastisk godt.
One happy camper – full av masse deilig inspirasjon og masse herlig mat!♥
Er det noen som skal på Oslo Vegetarfestival til neste år?
Oslo Vegetarfestival 2017!♥
Oslo Vegetarfestival 2017 var helt fantastisk! Utrolig mye god mat, inspirerende foredrag, flotte kokkekurs og masse herlige mennesker! Fantastisk å se så mange mennesker delta på Vegetarfestivalen – både veganer, vegeterianer og andre nysgjerrige hoder. Herlig å se at flere og flere blir mer og mer beviste og velger å leve et mer etisk og bærekraftig liv – det er inspirerende!
Festivalen var en kjempesuksess og jeg storkoste meg hele helgen! Jeg anbefaler dere alle å ta turen innom Vegansk Julefestival i desember og Oslo Vegetarfestival mai neste år! Masse deilig mat og masse flott inspirasjon!♥
Her er et bildedryss fra helgen:
Ivrige festivaldeltakere – det var kø før festivalen startet begge dagene.
Jeg spiste masse god mat og det var masse spennende å smake på.
Supergod vegansk pad thai.
Iskrem fra På Pinne – fantastisk god lakris-is.
Mat fra alle verdens kjøkken.
Himmelsk vegansk belgisk vaffel med utallige toppingmuligheter – her med krem, jordbær og blåbær.
Kule klær for både menn og kvinner.
Veganske sko – stilige hvite sneakers.
Smaksprøver i bøtter og spann.
Inspirerende kokkekurs.
En kunne blant annet kjøpe vegansk egg og…
…melk i ulike varianter – rismelk, havremelk, mandelmelk, kokosmelk, hasselnøttmelk, etc.
Utrolig mye spennende å se, høre og smake på! Det er virkelig helt fantastisk å være veganer – leve et etisk og bærekraftig liv med massevis av muligheter og gleder!
Det kommer flere bilder fra Oslo Vegetarfestival 2017 i morgen!♥
Var noen av dere på Oslo Vegetarfestival i helgen?
Jeg får et gigantisk påskeegg!♥
I påsken gav Kevin meg et enormt stort påskeegg fylt med masse yummy, vegansk snop! Dere husker kanskje blogginnlegget? Kevin har akkurat laget en YouTube-video hvor han filmer overraskelsen og reaksjonen min – her ser dere resultatet! Haha, jeg blir en smuuule glad, kan du si, og mister egentlig litt fatningen. Det er i hvertfall første gang jeg har fått et påskeegg dobbelt så stort som mitt eget hode!
Gleden er til å ta og føle på!♥
Ta turen innom YouTube-kanalen til Kevin og sjekk ut flere av videoene hans + subscribe for more fun stuff!♥
Har dere smakt noe av det som var i påskeegget?
Mitt gigantiske påskeegg!♥
Hei, alle sammen! Hvordan har påskeferien deres vært? Jeg har hatt en herlig påske med masse avslapping, kos og snop! Det var virkelig akkurat det jeg trengte og jeg har nytt hvert eneste sekund! Nå er jeg tilbake med ny energi, kreativitet og lyst og jeg har dessuten en del spennende på lur som jeg gleder meg veldig til å vise dere snart – stay tuned for that!
I påsken gav Kevin meg et påskeegg – et gigantisk påskeegg! Han overrasket meg i begynnelsen av ferien og gav meg et kjempestort påskeegg fylt med masse yummy, vegansk, sukkerfritt snop! Jeg ble superglad og klikket fullstendig, haha! Påskeegget var fylt med masse forskjellig, blant annet sjokolade, potetgull, grønnkålchips, cococrunch, cookies, te, mitt favoritt-kokosnøttvann, granola og mye annet digg. Vi har kost oss maaasse i påsken, for å si det sånn!♥
Masse yummy, vegansk, sukkerfritt snop – heaven!
Jeg er kjempeheldig og utrolig takknemlig for å ha en så flott og snill kjæreste!♥
Hva har dere gjort i påsken? Har dere kost dere med påskeegg?
Vegan Taste Test!♥
Jeg er på YouTube! Min venninne Lykke Sofie spurte om jeg hadde lyst til å være med å filme en Vegan Taste Test-video på YouTube-kanalen hennes og jeg svarte selvfølgelig ja! Spise masse ny og spennende veganmat med en god venninne mens vi skravler og koser oss – I’m in!
Vi handlet inn masse spennende veganmat som ingen av oss hadde smakt før og filmet oss selv mens vi spiser og prater – her ser dere resultatet! Enjoy!♥
Det er alltid litt merkelig å høre seg selv snakke på film, men det blir en fort vant til merker jeg. Utrolig morsomt å lage videoer og kjenner jeg ble skikkelig inspirert!♥
Har dere smakt noen av disse produktene og hva synes dere om de?
Vegan ice cream!♥
Den desidert beste iskremen jeg noen gang har smakt er Go Coconuts – Hazelnut Heaven! Den er helt out of this world god! Isen er laget på kokosmelk, noe som gir en fantastisk tykk og kremet konsistens, nesten som fløteis, men isen smaker ikke veldig kokos i seg selv. Inneholder i tillegg hasselnøtter og agave og alle ingrediensene er helt økologiske.
Smaken er fantastisk, som en blanding mellom hasselnøtter, sjokolade og sjokoladepålegget Nutella. Konsistensen er himmelsk og er virkelige det som er kronen på verket. Jeg skjønner ikke hvordan de har fått det til en gang, men det er den mest creamy, silkemyke, fluffy og luftige iskremen jeg noen gang har smakt! Haha, jeg får vann i munnen bare jeg snakker om det! Den første gangen jeg smakte Hazelnut Heaven fant jeg ut, til min store overraskelse og glede, at den smaker akkurat som Milky Way-sjokolade!! Skjønner dere hvor god denne iskremen er?!?! OK, jeg er ferdig å rante nå, jeg ville bare dele dette tipset med dere!♥
Hvis du elsker iskrem og smaken av hasselnøtter og sjokolade(og ikke minst Milky Way), anbefaler jeg deg å kjøpe en boks Go Coconuts – Hazelnut Heaven, finne frem en skje og kose deg skikkelig!♥
Les om andre veganske iskremer jeg anbefaler her og her!
Har dere smakt Go Coconuts – Hazelnut Heaven og hva synes dere? Jeg elsker iskrem og er alltid på jakt etter nye smakfulle skatter! Har dere anbefalinger til andre gode veganske iskremer?
Sunday brunch!♥
På søndager bruker Kevin og jeg å dra ut å brunche, siden vi begge er travelt opptatt i hverdagen og søndager er den eneste dagen vi har fri sammen. I går tok vi turen til Funky Fresh Café hvor vi koste oss med en skikkelig kake-brunch! Chai latte, cappuccino, raw chai latte cupcake og raw sjokolade doughnut – YUM! Alt helt vegansk, sukkerfritt, sunt og godt for kropp og sjel og totalt A.M.A.Z.I.N.G!
Jeg elsker å spise kaker og søtsaker som smaker himmelsk godt, men som fortsatt er ordentlig mat og i tillegg kjempesunt!♥
Deres chai latte er muligens en av de beste jeg har smakt i Oslo + at de er helt rå på kaker, cupcakes og doughnuts! Jeg har spist mye på Funky Fresh Café og maten er alltid fantastisk, enten det er lunch, middag, søtsaker eller drikker, du triller alltid hjem glad og fornøyd!♥
Har dere vært på Funky Fresh Café og hva er deres favorittrett der?
Vegansk food haul!♥
Det ble selvfølgelig med litt godsaker hjem fra Vegansk Julefestival i helgen! Ekstra gøy er det når en finner nye og spennende ting en ikke ser i butikken til vanlig og nå som desember og juletider er rett rundt hjørnet, tenkte vi det var lurt å handle inn litt ekstra godsaker til høytiden!
Jeg har fått anbefalt Moo Free sjokolade, Clif Bars og Astrid och Aporna varmt av flere og gleden var derfor stor når jeg oppdaget det enorme utvalget på festivalen! Jeg har ikke smakt noen av dette tidligere, så nå gleder jeg meg veldig til å teste ut de nye godsakene!
Vegansk Julefestival food haul:
– Moo Free sjokoladebar – Crunchy Banana Bar
– Moo Free sjokoladebar – Caramelized Hazelnut Nibs
– Vantastic Foods sjokoladebar – Cappuccino/Hvit sjokolade med kaffe
– Mini Moos sjokoladebar – Bunnycomb Bar
– Mini Moos sjokoladebar – Original Organic Bar
– Clif Bar – Chocolate Chip
– Clif Bar – Blueberry Crisp
– Atlantic Kitchen – Dulse Seaweed(Dulse(heter søl på norsk) sjøgress)
– Laziza International – Raspberry Jelly Crystals x 2(Bringebærgelé)
– Astrid och Aporna – Hot Chorizo pølser
– Primal Strips, Meatless Vegan Jerky Seitan – Thai Peanut(Beef jerky)
– Alpro – Cuisine Soya x 2(Soyafløte)
– Koko – Coconut milk liten(Kokosnøttmelk, ikke tykk som hermetikkvarianten)
– Koko – Coconut milk stor(Kokosnøttmelk, ikke tykk som hermetikkvarianten)
– Astrid och Aporna – Hvitøk og Gressløk Cream Cheezly(Kremost)
– Astrid och Aporna – Cheezly Mozarella(Mozarellablokk)
Har dere smakt noe av dette?
Vegansk Julefestival!♥
Det var utrolig koselig på Vegansk Julefestival i helgen og årets første julestemning traff meg med full kraft! Den årlige festivalen ble arrangert på Chateau Neuf i Oslo på lørdag og søndag og lokalet var fylt med julepynt, julemusikk, mye god mat, spennende utstillere, interessante foredrag og kurs og masse mennesker i godt humør! Jeg gikk rundt å smakte på masse deilig julemat, julebakst, julesnop, juledrikker og mye annet godt! Det var enormt mye å se, smake og oppleve og jeg hadde en virkelig fin dag – jeg storkoste meg!♥
Jeg fikk tatt en del bilder på festivalen, men må bare beklage den litt dårlige kvaliteten! Lokalet var mørkt og det var vanskelig å få fine bilder, men jeg tok med kameraet og knipset noen allikevel! Jeg tenker det er bedre å vise inspirerende bilder med litt dårlig kvalitet, enn ingen bilder i det hele tatt, ikke sant? Enjoy!
Her er bilder fra Vegansk Julefestival 2016:
Masse mennesker som gleder seg til å komme inn på festivalen! Alle hjertelig velkomne – enten en er veganer, vegeterianer, kjøttspiser eller bare nysgjerrig!
Vi ankom festivalen på tom mage, vel vitende om all den gode maten! Frokosten ble softis med hakket sjokolade og…
…belgisk vaffel med krem, bær og lønnesirup! Helt utrolig godt og sendte blodsukkeret rett til himmels, haha!
Eplegløgg, kaker og godsaker fra Funky Fresh Foods!
Vi måtte en tur innom boden til Veganermat, hvor de hadde masse spennende matvarer og klær!
Vi handlet selvsagt med oss litt godsaker! Winning!
Himmelske kaker og konfekter fra Fristelse Café & Bistro!
Hva med 5kg melkesjokolade til jul? 
Vi endte opp med to porsjonskaker(Jordbærmousse med Earl Gray-gelé og Pepperkakemousse med solbærgelé) for å ta med hjem å kose oss med senere på kvelden.
Det er mulig jeg er litt rar, men jeg har alltid drømt om å drikke en kakao/kaffe med krem og med en pepperkakemann sittende i kremen! Jeg fant det! Pepperkakelatte toppet med krem og pepperkakemann!
Haha, noe som var helt ekstremt søtt(som kan sees på ansiktsuttrykket mitt her)!! Det endte med at jeg drakk ca 1cm av kaffen og kun spiste pepperkakemannen og kremen i stedet. Morsomt å ha smakt i hvertfall!
Årets første julemiddag! Kjempegod juletallerken med nøttestek, medisterkaker, pølse, poteter, rotmos, rødkål, brun saus, sennep og tyttebærsyltetøy + riskrem med rød saus til dessert. Yummy!
Goodiebags til de 250 første besøkende, både lørdag og søndag!
Goodiebagen inneholdt: Magasiner, brosjyrer, oppskriftshefter, postkort, jordbærmelk laget på kokosmelk, yaconsirup, Trichomania hårsjampo fra Lush, kjærlighet på pinne, Noah-button og mango chutney.
Vegansk Julefestival 2016 var en kjempesuksess og jeg gleder meg allerede til neste års julefestival!♥
Er det noen av dere som var på årets Vegansk Julefestival eller som har vært tidligere?