ON MY MIND #10 – SUMMER AND SUNSHINE ♥
Coffee
Badass shades
Bare skin and light summer dresses
Creamy nudes
Beautiful details
More coffee + cakes
Countless swims in the ocean
Iced coffees
Bare skin and satin
svart kaffe
WEEKEND BRUNCH
WEEKEND BRUNCH! <3
Helgen startet med en amazing brunch på Kumi! Kumi er en fantastisk café med masse deilig vegansk og vegetarisk mat, som serverer frokost brunch og lunch hele dagen! Her får du avokaotoast, havregrynsgrøt, smoothie bowls, pannekaker, frokosttaco, juicer, ingefærshots, matcha latte, golden milk kaffe, te, vin, drinker og masse annet godt! Maten er økologisk og helt fri for kunstige tilsetningsstoffer og hvitt sukker – bare godsaker, med andre ord! Lokalet og interiører er superfint – urbant, minimalistisk, lyst og veldig inspirerende!
Jeg kjenner at dette fort blir et av mine favorittsteder i Oslo!♥
Min kjære Kevin og jeg hadde «Vegansk brunchtallerken m/mimosa» – Tofu scramble og avokadoskiver på toastet surdeigsbrød, smoothiebowl med frisk topping, raw ball, ingefærshot, svart kaffe og et glass frisk mimosa + «Avokadotoast m/syltet rødløk» – Guacamole på toastet surdeigsbrød med spirer og syltet rødløk og en cortado med mandelmelk. Heeelt sinnssykt yummy!
Avokado toast – a never ending love affair!
Creamy cortado med mandelmelk hører med!
Kevin, my love!<3
Du finner Kumi i Gamlebyen, Schweigaards gate 56A, 0656 Oslo.
Ta turen innom Kumi på Instagram for masse inspirasjon!
My new favorite café – eat like you care!♥
BRUNCH BRUNCH BRUNCH
Brunch brunch brunch!♥
Hele Stockholm-turen startet med at Kevin og jeg gikk av flyet, tok med oss koffertene og dro rett fra flyplassen til Radisson Blu Royal Park Hotel for å oppleve deres mye omtalte Vegan Sunday Brunch! Sveriges første 100% veganske hotellbrunch, åpent for alle, enormt populært og fullbooket hver eneste søndag! Vi fikk anbefalingen av en svensk venn som fortalte oss – “Om ni vil lyxa lite har Radisson Blu Royal Park Hotel beynt med en helvegansk brunch på söndagar.” Vi ville så klart lyxa lite.
Vegansk lukusbrunch med en fantastisk buffet fylt med de herligste retter! Puff pastry, kaker, hjemmelaget kokosyoghurt, krispy granola, acai bowls, chia puddinger, avokadotoasts, masse godt pålegg, ostefat med lagrede oster, pannekaker, tofu scramble, falafel vafler, søtpotetfries, pølser, mini-burgere, vegansk bacon, pastasalater og mye mye mer!
Hvis du er i Stockholm på en søndag – dra til Radisson Blu Royal Park Hotel på deres Vegan Sunday Brunch og stuff your gorgeous face!♥
Vegan brunch heaven!
Her SKAL jeg tilbake neste gang jeg er i Stockholm!♥
FROKOST HELE DAGEN
Frokost hele dagen!♥
Er du et skikkelig frokostmenneske eller bare ordentlig glad i frokostmat må du ta turen innom Cafè Pom & Flora i Stockholm! Her serverer de god og sunn frokostmat hele dagen, med masse vegansk på menyen!
Maten er supergod og du får servert tradisjonelle skandinaviske retter som havregrynsgrøt laget på steel cut oats med masse god topping, yoghurt med masse digg topping, hjemmelaget brød stappfullt med godt pålegg, fruktsalat og bananbrød + eksotisk frokostmat som acai bowl, yoghurt bowl, chia pudding og nice cream + franske bakverk som toast, brioche og croissanter. Maten er virkelig helt fantastisk!
Cafè Pom & Flora har to lokaler, Södermalm (Man-Fre, 07:00-15:00) og Vasastan (Man-Fre, 07:00-16:00 + Søn-Lør, 09:00-16:00). Jeg tok turen til caféen i Södermalm, et koselig lite sted med en flott miks av svensk og fransk følelse over seg, fint og lyst lokale, stappfullt av mennesker og god energi. Koselig, jordnært og herlig ujålete!♥
Acai -og skogsbær bowl toppet med chiapudding, kanelristet bokhvete og bananskiver + Havregryngrøt toppet med varm skummet havremelk, granola, skogsbærkompott og peanøttsmør. Den B.E.S.T.E havregryngrøten jeg noen gang har smakt!
La deg friste av de hyggelige lokalene og all den gode maten på Café Pom & Floras Instagram!
Jeg skal definitivt tilbake neste gang jeg er i Stockholm!♥
COFFEE RUN
Coffee run!♥
Jeg starter mandagen og uken med en stor kopp takeaway-kaffe på vei til jobb! Jeg er et ordentlig kaffemenneske og en kopp god svart kaffe er noe av det jeg gleder meg mest til med morgenene – yum!
Ønsker dere alle sammen en strålende flott mandag og uke!♥
Having an intimate moment with my coffee!♥
Er dere glad i kaffe og hvilke type kaffe liker dere best?
MORGENSTUND MED KAFFE OG PEPPERKAKER
Pepperkaker!♥
I dag startet jeg dagen med rykende varm kaffe og hjemmelagde pepperkaker – verden beste kombo i julen! Pepperkaker er definitivt min favoritt julebakst! Veldig deilig med en god og rolig morgenstund før dagen begynner for fullt, det må nytes til det fulle.
I dag er det bloggjobbing og kontorarbeid hele dagen, så satser på en effektiv dag hvor jeg får gjort mye! Jeg skal også poste julegavene i dag, så jeg er sikker på at de kommer frem i tide til julaften. Obs obs – huske å sende juleposten før 16. desember! Jeg tenker kvelden skal tilbringes i sofaen, med en enkel middag, beina på bordet og litt YouTube. Hehe, litt velfortjent kvalitetstid etter en lang dag er deilig!♥
OK, just one more!
Hva er deres favoritt julebakst?
KANELBOLLE OG KAFFE / GLUTENFRI MÅNED SLUTT
Kanelbolle og kaffe!♥
Kevin og jeg elsker å eksperimentere med mat og kosthold og vårt siste eksperiment var Glutenfri Oktober! Vi har ingen planer om å bli permanent glutenfri, men det er morsomt å teste ut ulike måter å spise på, utfordre kreativiteten og ikke minst se hvordan en reagerer på ulike typer kosthold. Spennende! Brødmat er lettvint mat som fort kan gjøre kostholdet ensformig og litt lite næringsrikt hvis en kun spiser det til frokost, lunch og kvelds. Derfor kan det være fint å variere med for eksempel smoothies, fruktsalater, salater, havregrynsgrøt, overnight oats, riskaker med godt pålegg, godiskuler, etc. Sjekk ut oppskriftene mine for inspirasjon!
Når vår glutenfrie måned var over 1. november, dro vi til Godt Brød å koste oss med lune kanelboller og rykende varm kaffe! Oh my, det var helt himmelsk! Jeg vet ikke hva det er, men kanelbolle og svart kaffe fra Godt Brød er tidenes kombo, det er helt insaaane godt! Ja, og hvis du lurer, så er alle brødene og rundstykkene(utenom osterundstykkene) + kanelbollene, skillingsbollene, hvetebollene og rosinbollene fra Godt Brød 100% veganske! Hurra & Yummy!
Her er noen bilder fra kanelbolle og kaffe – daten vår! God stemning, gode kanelboller og god kaffe – det er bare å la seg friste! Enjoy!♥
I love cinnamon buns and black coffee!♥
Har dere hatt noen eksperimenter med mat og kosthold? Del gjerne erfaringer i kommentarfeltet!
Syphon Coffee – Video
A vacuum coffee maker brews coffee using two chamber where vapor pressure and vacuum produce coffee. This type of coffee maker is also know as vac pot, siphon or syphon coffee maker, and was invented by Loeff of Berlin in the 1830s. These devices have since been used for more than a century in many parts of the world. The syphon produces coffee which is clean, crisp, rich and smooth compared to other brewing methods.
Nydelig kaffebrygger, nydelig video, nydelig sang.