Silje Alice

Earthling, blogger, fashionista, traveler, positive thinker, vegan, foodie, coffee sipper, earth lover

melkefri

NORDVEGAN

by 8 kommentarer

Nordvegan!♥

Nordvegan er en 100% vegansk café og restaurant midt i Oslo sentrum! Her får du kjempegod vegansk mat og menyen varierer hver eneste dag med alt fra lasagne, curries, vårruller, burgere, salater, Buddha bowls, egenkomponerte tallerkener og mye mer + kalde og varme drikker + fristende desserter! Matrettene er komponert av Reuben Waller, en britisk prisbelønnet kokk som har jobbet på flere Michelin-restauranter i England. En av mine absolutte favoritter er lasagnen deres – oh.my.god!

Maten er fantastisk og atmosfæren er avslappet!♥


“Focused on casual eating, with a daily changing menu, and fresh produce.”


Fantastisk god lasagne + coleslaw + grønn salat + hummus + pesto!


Buddha bowl med masse herlige sunne godsaker!

Yummy raw Snickers-kake!


“Delicious, surprising, convenience – that’s what Nordvegan is striving for.”

Nordvegan finner du i Oslo på Kristian IVs gate 15b.

Ta en sniktitt på alt det gode på Nordvegans Instagram!

En av mine favoritter i Oslo!♥

ROSA LATTE

by 12 kommentarer

Rosa latte!♥

Her om dagen var jeg innom Oslo Raw og bestilte meg en Rosa latte og det er den fineste drikken jeg har drukket på lenge! Det er noe med fargerike drikker, kanskje spesielt rosa, som rett og slett gjør meg strålende glad! Den rosa latten står ikke på menyen deres, men det er bare å spørre, så lager de nok den fine drikken til deg!♥


I’ve got lovely pink on my mind!

La deg friste av Oslo Raw sin veeeldig fristende Instagram!♥

ISKALD SJOKOLADEMELK

by 6 kommentarer

Iskald sjokolademelk!♥

Denne veganske sjokolademelken er helt fantastisk D.I.G.G! Iskald sjokolademelk er supergodt, spesielt nå om våren og sommeren, og min favoritt er Oatly’s sjokolademelk!

Oatly har to forskjellige typer sjokolademelk, en mørkebrun og en lysebrun kartong, jeg liker denne best (lysebrun)! Den smaker best, inneholder kun gode ingredienser og er helt uten sukker. Yes, that’s how I like it!♥


Excuse me, nå skal jeg gå å kose meg med et glass iskald sjokolademelk!♥

WHAT I EAT IN A DAY | VEGAN, HEALTHY AND EASY (YOUTUBE-VIDEO)

by 6 kommentarer


What I eat in a day | Vegan, healthy and easy!♥

En video stappfull av inspirasjon til vegansk, sunn og enkel mat du kan kose deg med hver dag! Å være veganer er virkelig det beste, spesielt når en kan spise fantastisk god mat som dette!

Oppskrifter fra videoen + noen flere forslag til smoothie bowls:
• Smoothie bowl
• Acai bowl
• Acai bowl til frokost
• Smoothie bowl med masse d.i.g.g
• Spinat + søtpotet + salsa = ♥

Det er flere inspirerende videoer på YouTube-kanalen min!

Kos dere med tittingen, håper dere blir inspirert!♥

FROKOST HELE DAGEN

by 2 kommentarer

Frokost hele dagen!♥

Er du et skikkelig frokostmenneske eller bare ordentlig glad i frokostmat må du ta turen innom Cafè Pom & Flora i Stockholm! Her serverer de god og sunn frokostmat hele dagen, med masse vegansk på menyen!

Maten er supergod og du får servert tradisjonelle skandinaviske retter som havregrynsgrøt laget på steel cut oats med masse god topping, yoghurt med masse digg topping, hjemmelaget brød stappfullt med godt pålegg, fruktsalat og bananbrød + eksotisk frokostmat som acai bowl, yoghurt bowl, chia pudding og nice cream + franske bakverk som toast, brioche og croissanter. Maten er virkelig helt fantastisk!

Cafè Pom & Flora har to lokaler, Södermalm (Man-Fre, 07:00-15:00) og Vasastan (Man-Fre, 07:00-16:00 + Søn-Lør, 09:00-16:00). Jeg tok turen til caféen i Södermalm, et koselig lite sted med en flott miks av svensk og fransk følelse over seg, fint og lyst lokale, stappfullt av mennesker og god energi. Koselig, jordnært og herlig ujålete!♥



Acai -og skogsbær bowl toppet med chiapudding, kanelristet bokhvete og bananskiver + Havregryngrøt toppet med varm skummet havremelk, granola, skogsbærkompott og peanøttsmør. Den B.E.S.T.E havregryngrøten jeg noen gang har smakt!

La deg friste av de hyggelige lokalene og all den gode maten på Café Pom & Floras Instagram!

Jeg skal definitivt tilbake neste gang jeg er i Stockholm!♥

VAKKER SJOKOLADE TIL HELGEN

by 4 kommentarer

Vakker sjokolade til helgen!♥

Jeg har funnet ny fantastisk sjokolade – Goodio Chocolate! Dere vet jeg elsker sjokolade og jeg elsker å finne herlige varianter som gjør godt for munn, kropp og sinn, spesielt når innpakningen er så vakker som denne! Fantastisk flotte sjokolader som minner om vakre marokkanske fliser eller stilig art deco tapet.

Goodio sjokoladene er helt a.m.a.z.i.n.g! Jeg har til nå smakt Licorice & Sea Buckthorn, Coffee og Chai og alle er fantastisk gode! Det er vanskelig å velge, men favoritten er foreløpig Licorice & Sea Buckthorn (jeg ELSKER lakris), men jeg kjenner at jeg nok må smake meg igjennom alle sammen – for disse er skikkelig gode!

Håndlaget i Helsinki, uten raffinert sukker, gluten og soya og helt vegansk, økologisk og raw!♥

Husk å kjøpe dere herlig sjokolade til helgen, alle sammen!♥

VEGANSK FREAKSHAKE

by 4 kommentarer

Vegansk freakshake!♥

I helgen synes jeg du skal lage deg noe skikkelig godt – lag deg denne fantastiske freakshaken!

Det er ingen hemmelighet at jeg elsker sjokolade og denne freakshaken med smak av sjokolade er garantert å tilfredsstille sjokoladesuget, for dette er godsaker! Freakshaken smaker helt insane, er sunn og full av næringsrike ingredienser som gjør godt for hode, kropp og sjel. Vegansk og helt uten raffinert sukker, så klart!

Denne knallgode oppskriften kan jeg dessverre ikke ta æren for, den er det søte Ragnhild som er hjernen bak – ta turen innom Ragnhilds blogg, hennes Freakshake-oppskrift og la deg friste av alt det gode hun lager!♥


Ingredienser (1 stort glass):
30g mørk sjokolade (Jeg bruker Berit Nordstrand – Sjokolade 80% kakao)
1 ss cashewnøttsmør (Jeg bruker Artisana – Raw Cashew Nut Butter)
1 ts extra virgin kokosolje (Jeg bruker Cosmoveda – Extra Virgin Coconut Oil)
Sjokoladeiskrem (Jeg bruker Go Coconuts – Rich Chocolate)
Sjokolademelk (Jeg bruker Rebel Kitchen – Chocolate Mylk)
Favorittsjokolade (Jeg bruker iChoc – Expedition Sunny Almond)

Fremgangsmåte:
– Lag sjokoladesaus ved å smelte mørk sjokolade, cashewnøttsmør og kokosolje over vannbad.
– Sett 2 ss sjokoladesaus til side (dette skal brukes som topping til freakshaken).
– Ta et stort glass og dekorer innsiden ved å helle sjokoladesausen over i glasset og vend om slik at sausen dekker sidene av glasset.
– Scoop flere kuler sjokoladeiskrem opp i glasset.
– Fyll opp glasset med sjokolademelk.
– Topp med resterende sjokoladesaus og din favorittsjokolade.
– Server med sugerør og skje og KOS DEG!


Excuse me while I go and stuff my face with this amazing deliciousness!

God helg, alle sammen!♥

Er dere, som meg, en skikkelig chocoholic?

BREAKFAST DONE RIGHT

by 2 kommentarer

Breakfast done right!♥

Hvis du vil starte dagen med en skikkelig luksusfrokost tar du turen innom Oslo Raw og koser deg med masse herlige godsaker som gjør godt for munn, hode, kropp og sjel! Her kan du velge mellom rå kaker, rå godiskuler, rå kjeks, rå energibarer, kokosyogurt, chiapudding, acai bowl, smoothie bowls, smoothies, rå salat, rå pizza, juicer, kokosvann, kombucha, chai latte, matcha latte, chaga latte, ginger latte, reishi latte, womb, shots, golden milk, varm sjokolade, te og kaffe.

Oslo Raw bringer deg nytelse og helse gjennom rå og økologisk godis, kaker og snacks! Her kan du nyte deg til god helse og spise søtsaker som er fulle av ren næring og energi. Alt helt vegansk og fritt for gluten, hvitt sukker og soya!♥


Master Juice, Kokosyogurt toppet med granola, kokosflak, kakaonibs, hempfrø, banan og mandelsmør og Acai Bowl toppet med granola, kokosflak, kakaonibs, hempfrø, banan og mandelsmør – heavenly delicious!

Master Juice fra The Juicery – skikkelig frisk, sterk og digg!


Oslo Raw finner du i Ullevålsveien 82 på Adamstuen Torg.

Jeg har selvfølelig vært innom mange ganger, deriblant for nydelige kaker og varme drikker!

Sjekk ut Oslo Raw sin hjemmeside og Instagram!♥

Har dere vært på Oslo Raw og hva er deres favoritter på menyen?

MORGENSTUND MED KAFFE OG PEPPERKAKER

by 8 kommentarer

MORGENSTUND MED KAFFE OG PEPPERKAKER 1Pepperkaker!♥

I dag startet jeg dagen med rykende varm kaffe og hjemmelagde pepperkaker – verden beste kombo i julen! Pepperkaker er definitivt min favoritt julebakst! Veldig deilig med en god og rolig morgenstund før dagen begynner for fullt, det må nytes til det fulle.

I dag er det bloggjobbing og kontorarbeid hele dagen, så satser på en effektiv dag hvor jeg får gjort mye! Jeg skal også poste julegavene i dag, så jeg er sikker på at de kommer frem i tide til julaften. Obs obs – huske å sende juleposten før 16. desember! Jeg tenker kvelden skal tilbringes i sofaen, med en enkel middag, beina på bordet og litt YouTube. Hehe, litt velfortjent kvalitetstid etter en lang dag er deilig!♥
MORGENSTUND MED KAFFE OG PEPPERKAKER 3 MORGENSTUND MED KAFFE OG PEPPERKAKER 4MORGENSTUND MED KAFFE OG PEPPERKAKER 7MORGENSTUND MED KAFFE OG PEPPERKAKER 2 MORGENSTUND MED KAFFE OG PEPPERKAKER 5MORGENSTUND MED KAFFE OG PEPPERKAKER 6
OK, just one more!

Hva er deres favoritt julebakst?

FARGERIK OG SUNN MIDDAG

by 2 kommentarer

FARGERIK OG SUNN MIDDAG 2Fargerik middag med masse god smak!♥

Dette er ofte slik jeg lager mat – litt på slumpa, med ingredienser jeg har liggende i skapet, hvor jeg tenker og smaker meg frem til noe sunt og godt! Her er det en deilig creamy hodekålsalat, ovnsbakte røtgrønnsaker, stekt gul squash og reddiken, toppet med herlig sennepsdressing! Det kan ved første øyekast se ut som mange retter å lage og mye tid å bruke, men du lager alt mens rotgrønnsakene står i ovnen i 30 minutter. Hvis du ikke har prøvd kombinasjonen rotgrønnsaker og sennep før, så har du en vill smaksopplevelse i vente! Enjoy!♥

PS: Jeg har ikke skrevet noen antall eller mål, for her er det bare å lage opp så mye du har behov for! Enkelt og greit!

Ingredienser:
Rødbeter
Gulrøtter
Pastinakk
Hodekål
Avokado
Salt
Pepper
Sitronsaft
Gul squash
Reddiken

Extra virgin olivenolje
Dijonsennep
Sitronsaft
Salt
Pepper

Fremgangsmåte:
– Sett stekeovnen på 250 grader.
– Vask rødbetene, gulrøttene og pastinakkene, kutt i skiver/båter, fordel utover et bakepapirkledd stekebrett og stek i ovnen i 30 minutter.
– Kutt hodekålen i strimler og ha deretter over i en bolle.
– Mos avokado, sitronsaft, salt og pepper sammen til du får en creamy guacamole(bruk blender eller en bolle og gaffel).
– Bland guacamolen godt inn i hodekålsalaten(bruk hendene og dekk alt godt).
– Kutt squashen i skiver og stek et par minutter på hver side i en stekepanne.
– Kutt reddiken i skiver.
– Lag dressingen ved å ha olivenolje, sennep, sitronsaft, salt og pepper i et glass med lokk(smak deg frem til hva du synes smaker godt) og rist godt til alt er blandet til en jevn dressing.
– Når rotgrønnsakene er ferdig fordeler du hodekålsalaten, de ovnsbakte rotgrønnsakene, squashen og reddiken på et fat og topper med sennepsdressing.
– Kos deg med en deilig, fargerik og sunn middag!
FARGERIK OG SUNN MIDDAG 1
Jeg elsker yummy veganmat!♥

Hva skal dere ha/har hatt til middag i dag?