Silje Alice

Earthling, blogger, fashionista, traveler, positive thinker, vegan, foodie, coffee sipper, earth lover

helg

VEGANSK OREOKAKE

by 22 kommentarer

VEGANSK OREOKAKE! <3

Hellooo fantastisk god vegansk oreokake! I helgen synes jeg du skal kose deg litt ekstra og lage denne supergode, veganske oreokaken – det fortjener du!

Oreokake er kjempelett å lage, den krever ingen steking og er lekende lett å gjøre vegansk! Oreokjeks er vegansk (ja det er helt sant!), og det er kjempeenkelt å lage resten av den berømte oreokaken helt 100% vegansk! Smør, kremost, fløte og sjokolade finnes alle i veganske varianter og jeg har skrevet akkurat hvilke produkter jeg har brukt i kaken, så det skal være enkelt for deg å gjøre akkurat det samme!

Let’s get baking!

Ingredienser:
Bunn:
300g Oreokjeks
100g smør, mykt (Berit Nordstrand Smøremyk Rapskokos-smør)

Ostekrem:
200g kremost naturell (Oatly PåMackan Naturell-kremost)
2 1/2dl melis
3dl fløte (Gryr Til Matlaging kokos og raps-havrefløte)
50g Oreokjeks, grovhakket

Sjokolademousse:
80g sjokolade (Berit Nordstrand 50% Kakao Kokos-sjokolade)
3dl fløte (Gryr Til Matlaging kokos og raps-havrefløte)
50g Oreokjeks, grovhakket

Dekor:
50g Oreokjeks

Fremgangsmåte:
Bunn:
– Ha kjeks og smør i foodprosessor og kjør til en jevn masse.
– Trykk massen godt ned i en kakering (24cm diameter).
– Sett i kjøleskapet mens du fortsetter på resten av kaken.

Ostekrem:
– Miks sammen kremost og melis med en håndmikser helt til osteblandingen blir kremete.
– Pisk fløten til krem i en annen bakebolle.
– Vend forsiktig osteblandingen inn i den piskede kremen.
– Ha cirka 2/3 av ostekremen over bunnen. Sett resten av ostekremen i kjøleskapet.
– Trykk grovhakkede Oreokjeks ned i ostekremen.
– Sett kaken i kjøleskapet i cirka 30 minutter.

Sjokolademousse:
– Smelt sjokolade over vannbad.
– Pisk fløten til krem med en håndmikser.
– Pisk sammen sjokoladen og kremen.
– Ha sjokolademoussen over ostekremen.
– Trykk grovhakkede Oreokjeks ned i sjokolademoussen.
– Sett i kjøleskapet i cirka 30 minutter.

– Fordel resten av ostekremen over sjokolademoussen.
– Strø over biter med grovhakket Oreokjeks til pynt.
– Sett i kjøleskap i minst en time.
– Voila – fantastisk god oreokake klar til å nytes!


Hellooo yummy Oreo cake!♥

NÅ TENKER JEG VI TAR HELG

by 4 kommentarer

NÅ TENKER JEG VI TAR HELG! <3

Fredag og helg! Eller, nesten, i hvert fall for min del – bare en dag igjen til skikkelig helg! Det har vært en lang og travel uke og det skal bli veldig godt med helg, i morgen klokken 16:00 tar jeg også helg! Jeg jobber som regel med både skole og blogg fra mandag – lørdag med lange dager hver dag. Det tar på, men samtidig synes jeg det er gøy! Når en liker det en holder på med i kombinasjon med rett mental innstilling – da kan en gå langt!

I morgen skal jeg på Madrugada-konsert, noe jeg gleder meg helt sinnssykt mye til, det blir magisk! <3

Nå skal jeg hive meg i dusjen, hoppe i pysjen, spise kveldsmat og slappe av litt før jeg drar dynen godt rundt meg og tar kvelden!

God helg, alle fine! <3

GOING INTO THE WEEKEND LIKE…

by 4 kommentarer

GOING INTO THE WEEKEND LIKE… <3

«Live and work but do not forget to play, to have fun in life and really enjoy it.»
– Eileen Caddy

«You can be childlike without being childish. A child always wants to have fun. Ask yourself, ‘Am I having fun?'»
– Christopher Meloni

Jeg ønsker dere en en riktig god helg – husk å leke og være litt goofy! <3

RIVER

by 2 kommentarer


River!♥

Heeellooo, det er fredag og helg! Jeg skal straks hoppe i dusjen, freshe opp både ansikt og kropp og deretter dra ut å drikke et glass deilig rødvin, ingenting smaker bedre en høst og rødvin!

Jeg synes dere skal gå helgen i møte med denne vakre videoen – deilig musikk og rytme kombinert med hypnotiserende dans og bevegelse! F.a.n.t.a.s.t.i.s.k!

God helg, alle sammen!♥

SPINAT OG TOFU-PAI TIL HELGEN

by 4 kommentarer

Spinat og tofu-pai til helgen!♥

Denne høsten har jeg skikkelig oppheng på pai – en av mine favoritter er spinat og tofu-pai! Jeg har spist pai hver helg de siste ukene, spinat og tofu-pai, pumpkin pie, spinat og feta-pai, det er så godt! Skikkelig høstmat, spør du meg! Det er rart det der, hvordan preferansene endrer seg med årstidene, som at en får lyst på mer varmende kosemat nå som vi går i mot mørkere og kaldere tider… Jeg er i hvert fall sånn, gryteretter, supper, pai, boller, kakao – I want it all!

En god pai er perfekt til helgefrokosten og sammen med en kopp kaffe har du skikkelig luksusmåltid!♥


Jeg kan nok ikke ta æren for denne herligheten, Kevin er den som har svingt seg rundt på kjøkkenet og tryllet frem godsaker til helgefrokosten!

Skikkelig luksus til helgen!


Jeg synes du skal være litt ekstra snill med deg selv og lage en skikkelig digg pai til helgen som du kan kose deg med!♥

W.E.E.K.E.N.D

by 4 kommentarer

W.e.e.k.e.n.d!♥

Åh, det føles godt at det er fredag og HELG! Det har vært en intensiv uke og jeg kjenner jeg er skikkelig sliten, så det skal bli godt med 100% frihelg!

Jeg tenker jeg skal dra å kose meg på café, nyte solen og finværet som er meldt i helgen, stikke innom et par butikker å se etter spisebord til leiligheten, spise god mat, drikke rødvin, muligens se en film, slappe av og bare kose meg! Det skal bli så godt det! Helgen har i hvert fall startet godt, jeg kom nettopp hjem fra en skikkelig god treningsøkt, og la oss bare si det sånn at det var leeenge siden sist! Yes, det føles i veldig godt å være tilbake på treningsfronten!

Det var alt for meg i kveld, nå tar jeg helg!

Riktig GOD HELG, alle dere fine!♥

HAPPY W.E.E.K.E.N.D

by 6 kommentarer

Happy w.e.e.k.e.n.d!♥

Det er fredag og helg, dere! Pjuh, det har mildt sagt vært en intensiv uke med skolestart og masse nytt! Jeg kjenner jeg er litt overveldete, men samtidig er det veldig gøy og dessuten elsker jeg å lære! Helgen blir for min del ingen hvilepute – i morgen skal jeg jobbe på Høyer Egertorget og på søndag er dagen satt av til skolearbeid slik at jeg kommer meg ajour med alt og er på rett kjør med skolearbeidet. Den beste følelsen!

God helg – jeg håper dere får en helt fantastisk flott weekend!♥

HAPPY WEEKEND LITTLE SUNBEAMS

by 4 kommentarer

Happy weekend little sunbeams!♥

Det er fredag og helg, alle sammen! I dag har jeg sust rundt i byen og gjort kommende måneds store mathandel-innkjøp! Nå er kjøleskapet, fryseren, skap og skuffer fylt opp med masse deilige matvarer og ingredienser som skal bruke til å lage de deiligste retter, jeg gleder meg! Det har dessuten vært helt sinnssykt varmt i dag, hele 36 grader, så etter jeg var ferdig med handlingen dro rett ned til sjøen og tok et deilig forfriskende kveldsbad – så godt!

Nå sitter jeg her med en lavendel-latte og skriver blogginnlegg, koser meg og slapper av og skal straks ut å titte på den skjeldne måneformørkelsen som skal pynte himmelen i 1 time og 43 minutter i kveld!

Jeg ønsker dere en flott kveld og en fantastisk helg, fininger!♥

VAKKER SJOKOLADE TIL HELGEN

by 4 kommentarer

Vakker sjokolade til helgen!♥

Jeg har funnet ny fantastisk sjokolade – Goodio Chocolate! Dere vet jeg elsker sjokolade og jeg elsker å finne herlige varianter som gjør godt for munn, kropp og sinn, spesielt når innpakningen er så vakker som denne! Fantastisk flotte sjokolader som minner om vakre marokkanske fliser eller stilig art deco tapet.

Goodio sjokoladene er helt a.m.a.z.i.n.g! Jeg har til nå smakt Licorice & Sea Buckthorn, Coffee og Chai og alle er fantastisk gode! Det er vanskelig å velge, men favoritten er foreløpig Licorice & Sea Buckthorn (jeg ELSKER lakris), men jeg kjenner at jeg nok må smake meg igjennom alle sammen – for disse er skikkelig gode!

Håndlaget i Helsinki, uten raffinert sukker, gluten og soya og helt vegansk, økologisk og raw!♥

Husk å kjøpe dere herlig sjokolade til helgen, alle sammen!♥