Earthling, blogger, fashionista, traveler, positive thinker, vegan, foodie, coffee sipper, earth lover
SUPERMODEL DOUTZEN KROES’ GLOWY LOOK ♥
Jeg elsker glow og det er alltid gøy med litt inspirasjon på makeup-fronten! Supermodell Doutzen Kroes viser oss hvordan hun legger sin ekstra glowy look for spesielle anledninger, en helt nydelig look! Det kan være noe å prøve når julebord -og festsesongen nærmer seg!♥
UPERFEKT VEGANER ♥
En liten friendly reminder – du trenger ikke være en perfekt veganer! Jeg har ikke spist kjøtt eller sjømat på over åtte år – jeg ble vegetarianer når jeg var 20 år og etter fire år valgte jeg å bli veganer, noe jeg har vært storfornøyd med de siste fire årene. Jeg er på ingen måte perfekt.
Definisjonen sier; «Veganisme er en levemåte som søker å ekskludere, så langt som mulig og praktiserbart, alle former for utnyttelse av og grusomhet mot dyr for mat, klær eller andre formål.» Jeg tar gode valg hver eneste dag, hver gang jeg spiser, hver gang jeg handler kosmetikk og i mange andre situasjoner. Noen ganger bommer jeg, noen ganger gjør jeg feil. Men det er greit, for jeg er ikke perfekt og ikke har jeg ambisjoner om å være det heller. Den sier «så langt som mulig» og det tenker jeg er lurt å huske på. Husk at det viktigste er å være bevisst, gjøre så godt en kan og tenke på det lange løpet!♥
En vegansk livsstil er noe jeg kan anbefale på det varmeste, både når det kommer til hverdag, mat, helse, etc. Jeg elsker det og stortrives med livsstilen! For noen er det riktig å bli vegetarianer eller veganer over natten, mens for andre passer det bedre å bruke litt tid og ta det gradvis. Jeg brukte for eksempel fire å gå fra vegeterianer til veganer. Ta det i ditt eget tempo og gjør reisen og opplevelsen morsom og spennende. En livsstilsendring er ikke levedyktig hvis den ikke er lystbetont og gir matglede!
Jeg håper mine tanker kan være til hjelp for noen av dere, planter beina godt på jorden, bidrar til å senke skuldrene og at dere selv (og ingen andre) føler dere bestemmer hvordan dere ønsker å leve livet!♥
HERLIG NATTESØVN ♥
I dag har jeg et kjempebra tips som vil gi deg den beste nattesøvnen, den beste du har hatt på lenge faktisk! Sengetøy i 100% deilig vasket lin i de flotteste farger! Det er helt magisk godt å legge seg i og jeg lover, jeg sover bedre om nettene! Det er mykt, svalt og helt perfekt. Jeg klikket hjem denne nydelige lysegrå fargen og vipps – så fikk soverommet en liten makeover og jeg herlig skjønnhetssøvn!♥
Sengesettet finnes i mange forskjellige farger og jeg kjenner jeg har skikkelig lyst på flere!
Sengetøyet har jeg kjøpt på H&M Home.
Drøm søtt!♥
HØSTENS FEEL GOOD-LISTE ♥
Høsten har virkelig kommet og nå om dagen er det både kaldt og mørkt og det bøtter ned regn – da er det ekstra fint å gjøre koselige ting hjemme! Høsten er hyggelig og en kan tilbringe masse tid innendørs med goood samvittighet. #hygge
Høstens feel good-liste:
• Drikke varm sjokolade med krem.
• Tenne stearinlys og telys – eller hva med å unne deg et deilig duftlys?
• Tusle rundt i ullsokker.
• Fordype deg i gode bøker.
• Spise varmende og nærende supper.
• Filmkveld med gode venner.
• Søndager – ekstra godt å sove leeenge.
• Bake noe godt du alltid har hatt lyst til å bake – høst = baketid.
• Hjemmespa – beroligende musikk, tente lys, ta hårkur og ansiktsmaske, skrubb kroppen og lakk neglene – det føles helt fantastisk!
• Pakke seg inn i deilige, myke, varme klær – myke strikk, herlige kåper, store skjerf og varme luer.
Riktig koselig høst, alle fine!♥
10 RASKE SPØRSMÅL ♥
Hva er min neste drømmedestinasjon?
Det hadde absolutt ikke vært feil med en tur til Paris nå i høst, det hadde virkelig gjort seg! Eller så kunne jeg tenkt meg og dratt til Australia for litt sol, varme, strand, sjø, jungel, frisk frukt og grønnsaker og generell good vibes!
De tre viktigste plaggene i garderoben min?
En svart blazer, en hvit T-skjorte i bomull og et par knallfine jeans!
Hvor henter jeg inspirasjon?
Inspirerende blogger, Instagram og Pinterest er mine go-tos, vi snakker inspirasjon i bøtter og spann! Her finner jeg inspirasjon til klær og mote, interiør, mat, livsstil – you name it! Reising, ikke glem reising!
Hvordan ser min ideelle treningsuke ut?
Min ideelle treningsuke er når jeg beveger kroppen min hver dag og hvor jeg trener minst tre ganger i uken. Jeg er naturlig god i utholdenhet og har trent det mye opp igjennom årene, men den siste tiden har jeg blitt skikkelig glad i styrketrening og trener det akkurat nå.
Hvordan holder jeg meg organisert?
Min personlige almanakk og mobilen! Jeg vet helt seriøst ikke hva jeg skulle gjort uten, jeg hadde vært et totalt rotehue! Jeg elsker å planlegge og være organisert og synes faktisk det er best å ta fatt på penn og papir. Old school chic, right here!
Hva er min favorittparfyme?
Jeg finner med sjeldne mellomrom en parfyme jeg elsker og den har en tendens til å bli min favorittparfyme i flere år, helt til det dukker opp en ny sjelden skatt. Nå er favoritten Byredo – Gypsy Water. Lukter helt nydelig!
Hva er min go-to look?
En svart blazer, en hvit t-skjorte eller skjorte, et par gode jeans og noen svarte boots – I’m ready to go!
Hva gleder jeg meg til?
Jeg gleder meg til så mye! Jeg gleder meg til å få besøk av mami om to uker, Nøtteknekkeren i Den Norske Opera når det nærmer seg jul og advent, juleferie, mange fine dager med Kevin og Pepper og til Kevin og jeg skal gifte oss. Jeg har flere ting jeg gleder meg til, både i nær og fjern fremtid – det er koselig å ha små og store ting å glede seg til i hverdagen!
Hvor mange tatoveringer har jeg?
Jeg har én tatovering, men har lyst på flere! Det har kommet opp noen idéer den siste tiden, så får vi se om jeg plutselig dukker opp med litt nytt blekk på kroppen snart, hehe!
Hva er mitt beste interiørkjøp?
Mitt beste interiørkjøp er helt klart sofaen og spisebordet vårt! Jeg visste ikke at en kunne bli så glad og fornøyd med et møbel, haha! Jeg føler virkelig de gjør leiligheten og er skikkelig fine blikkfang i leiligheten. Superfornøyd!
God klem ♥
PERSONLIGE POSTKORT ♥
Postkort og snail mail er superkoselig, spesielt hvis du gjør de litt personlige! I disse dager er det meste digitalt og nettopp derfor er det ekstra fint å få et postkort eller brev i postkassen. Vi tok noen bilder av oss selv, fremkalte de i postkort-format og sendte de til familie og venner – en koselig og uventet overraskelse til kjente og kjære. De ble sååå overrasket og glade! Det er noe jeg har lyst til å gjøre igjen, det er så hyggelig, kanskje jeg skal lage noen personlige julekort? Helt perfekt å sysle med på en koselig høstkveld.
Jeg slår et slag for snail mail!♥
••• Hva er vell koseligere å få, blant all reklamen og regningene, enn et håndskrevet postkort i postkassen •••
Den beste type post!♥
Gjesteinnlegg av Kevin
Denne tofu scramble-oppskriften er en av mine absolutte favoritt-frokoster. Den er egentlig ganske enkel og baserer seg på en polenta-røre, smuldret tofu og digge godsaker som løk, hvitløk og tomat. Super enkelt og smaker himmelsk de gangene man virkelig trenger en savory frokost!
Oppskriften kan varieres i det uendelige og jeg lager den litt ulik hver gang. Du finner tips til variasjoner jeg synes er gode på slutten av oppskriften, pluss erstatnings-forslag for noen av de litt rarere ingrediensene.
Ingredienser:
2 dl polenta
3 dl vann
2 ss næringsgjær
2 ss søt hvit miso
1 ss rapsolje (+1 ss til steking)
2 ts basilikum
2 ts røkt paprika
4 ts gurkemeie
En blokk firm tofu
En håndfull cherrytomater
2 fedd hvitløk
1 vårløk
1/2 løk
Himalaya black salt
Pepper
Lag polenta-røren:
Ha polenta, vann, næringsgjær, søt hvit miso, rapsolje, basilikum, røkt paprika og gurkemeie i en bolle og pisk godt sammen.
Smuldre tofu:
Smuldre opp tofu i en skål. Bland inn i polentarøren og legg til sides.
Kutt opp og stek:
Kutt løk, hvitløk, tomat og vårløk. Legg vårløken til sides og stek det andre i en spiseskje rapsolje på middels høy varme til det begynner å få litt farge.
Ha i tofu-polenta-røren og fortsett å røre. Stek til den blir fast og fin. Smak underveis til den blir perfekt.
Server og nyt:
Topp med salt, pepper og vårløk, server og nyt!
Søt hvit miso: Denne bidrar med smak, men er også med å gjøre konsistensen ekstra creamy og god. Hvis du ikke har denne litt rare ingrediensen for hånd, så fungerer det også godt å bruke dijonsennep i stedet.
Næringsgjær: Alle veganeres ikke fullt så hemmelige våpen for få ting til å smake ostete. Hvis du klarer deg med litt mindre cheesy scramble, kan du erstatte med litt buljong, eller du kan sløyfe det helt.
Himalaya black salt: eller kala namak som det også heter. Dette er et salt fra Sør Asia som på grunn av svovelinnholdet smaker overraskende likt egg. Du kan fint bruke vanlig salt, men det er denne ingrediensen som får det til å smake egg. Det er best å ha på etter steking, fordi smaken reduseres veldig om det varmebehandles.
Variasjoner: Her er det bare fantasien som setter grenser! Prøv å legge til en stor neve med spinat på slutten av steketiden, eller bytt ut basilikum med andre grønne urter. Stekt sopp er også nydelig, eller du kan lage crispy «bacon»-terninger av marinert tofu, og strø over. Spis som den er eller ha med ristet brød eller bønner ved siden av. Tofu scramble passer til det meste du måtte kunne finne på, så her er det bare å være kreativ og prøve variasjoner som du tror kan være gode!
God frokost! :)
WEEKEND + A LITTLE SHOPPING ♥
Jeg har lenge hatt lyst på en dress og her om dagen fant jeg et skikkelig stilig sett! Vi snakker maskulin, kul og avslappet i nydelige beige. Kvinner i dress er kjempefint og jeg digger blandingen av det maskuline og feminine. Dessuten er det perfekt på de dagene en bare vil slenge på seg noe og føle seg smashing! Jeg gleder meg til å vise dere den!
Helgen er her og for min del betyr det avslapping i kveld, jobb i morgen og på søndag skal jeg faktisk på Barry’s for første gang! Haha, ooom jeg gleder meg! Vi jentene på jobb skal dra sammen og ta en skikkelig svett treningsøkt, ingen rolig søndag her! Jeg har hørt at Barry’s er et skikkelig elsk-hat-forhold – det er helt sjukt j**lig og samtidig helt sjukt gøy! Jeg tror i hvert fall det blir supergøy, så får vi se hva jeg sier når jeg krabber rundt på gulvet i stølhet etterpå, haha! Wish me luck!♥
Nå skal jeg tenne noen stearinlys, slenge på meg pysjen, dra pleddet godt opp under nesen og slappe toootalt av i sofaen – god helg, dere!♥
GO FOLLOW THIS ONE #2 ♥
Jeg regner med dere kjenner til skjønne Eirin Kristiansen, men gode ting kan ikke nevnes for mange ganger! En helskjønn dame med fantastisk klesstil, nydelig interiørstil og en supersøt liten fluffy ved navn Billy. Her får du det beste av alle verdener! Anbefales på det varmeste!
GJØR NOE FINT FOR DEG SELV ♥
Hvorfor ikke starte uken med å gjøre noe skikkelig fint for deg selv! «Fredagsbuketten» har lenge vært et fenomen, men hvorfor ikke innføre «mandagsbuketten»? Kjøp en flott blomsterbukett til deg selv, på en helt vanlig mandag, som bidrar til å gjøre omgivelsene hyggeligere hele uken igjennom.
Det er hva jeg kaller hverdagsluksus!♥
••• Fine blomster gir virkelig et friskt pust til rommet og får meg til å trekke litt ekstra på smilebåndet. •••
Friske blomster til en ny uke!♥