Earthling, blogger, fashionista, traveler, positive thinker, vegan, foodie, coffee sipper, earth lover
DREAMING OF SPRING! <3
«Spring is nature’s way of saying, Let’s party!»
– Robin Williams
Det føles ut som vår og sommer er milevis langt unna, men i mellomtiden drømmer jeg meg bort i vakre bilder og fine sitater om den herlige lyse årstiden! <3
Merry Christmas everyone!♥
Det er jul, lille julaften og dagen før den store juledagen! Dagen i dag skal brukes til å forberede julefrokosten og julemiddagen til i morgen, spise risengrynsgrøt til middag og i kveld skal jeg slenge meg i sofaen og slappe av mens jeg ser Grevinnen og Hovmesteren og koser meg med et glass rødvin. Koselig juletradisjon – same procedure as every year!
Jeg tar nå et par dager julefri og kommer tilbake igjen tredje juledag med masse fine blogginnlegg! Nå skal tiden nytes med familie og kjæreste og en hel masse julekos!
Jeg ønsker dere alle sammen en riktig god, vakker og varm jul – GOD JUL!♥
En liten reminder!♥
En liten reminder om å behandle deg selv godt, være snill mot deg selv og å være din egen beste venn og støttespiller!
Ønsker dere alle sammen en helt fantastisk helg!♥
Strålende blodprøver!♥
Vegan Vibes blogginnlegg-serie – i dag vil jeg snakke om viktigheten av å sjekke kroppen!
Jeg tok nylig turen innom legen for å sjekke allmenntilstanden, slik jeg regelmessig gjør en gang i året – den personlige EU-kontrollen! Dette har jeg gjort i flere år og jeg synes det er viktig å sjekke kroppen med jevne mellomrom, akkurat slik en gjør når en går til tannlegen en gang i året. Dette gjorde jeg også før jeg ble veganer og har fortsatt med det siden. Ikke overraskende, alt stod bra til med denne frøkna – yay!
Det er enkelte som tror at veganere og vegetarianere har vanskeligheter for å få i seg nok næring og næringsstoffer og at de lider av både den ene og den andre mangelsykdommen. Jeg har nå vært vegeterianer i fire år og deretter veganer i tre år (jeg har altså ikke spist kjøtt og sjømat på syv år), og jeg har aldri, ikke en eneste gang, hatt noen som helst mangler – blodprøvene har alltid vært helt tipp topp!
Jeg tenker at så lenge en spiser sunt og variert (det gjelder både kjøttspisere, vegetarianere, veganere og andre), så trenger en ikke være redd for å ikke få i seg nok næring og næringsstoffer. Kostholdet må være godt og næringsrikt, uansett hvilket kosthold en velger!♥
Dagens fun fact: Visste dere at det er enormt vanskelig å få proteinmangel! Vi mennesker behøver faktisk svært lite protein og siden det finnes protein i nesten alle matvarer, er det både sjelden og vanskelig å få proteinmangel. Om en skal klare å pådra seg proteinmangel, må en spise svært lite kalorier (langt under dagsbehovet) i en lengre tidsperiode (en kan for eksempel ved noen tilfeller se dette på folk som har spiseforstyrrelsen anoreksia).
Jeg vil anbefale alle og en hver å ta turen innom fastlegen en gang i året for å ta blodprøver og sjekke at alt står bra til med kroppen – det er viktig!♥
British Vogue meets Oprah Winfrey!♥
Fantastisk dame! Oprah Winfrey er definitivt et av mine forbilder og fyller meg alltid med et tonn av inspirasjon! Jeg elsker at hun tar opp mye plass, er mye og alt på en gang, måten hun viser janteloven fingeren, kunnskapen og visdommen hun rommer og at hun alltid prøver å gjøre verden til et litt bedre sted.
Vi snakker skikkelig girl power!♥
Coffee coffee coffee!♥
Jeg elsker kaffe og jeg elsker å drikke masse kaffe når jeg er ute å reiser! Trust me, coffee is your friend when traveling! I New York er det flust av kaffebarer og her er noen av mine favoritter for god kaffe i The Big Apple!
• La Colombe (Flere caféer rundt om i byen)
• Saturdays (Crosby Street)
• Café Grumpy (Flere caféer rundt om i byen)
• Blue Bottle (Flere caféer rundt om i byen)
“To me, the smell of fresh-made coffee is one of the greatest inventions.”
– Hugh Jackman.
I love coffee!♥
Wanderlust!♥
Jeg ønsker dere en riktig god helg & takk for at dere leser bloggen min!
Vi har kjøpt leilighet!♥
Vi har kjøpt vår helt egen leilighet!!! Jeg kan ikke tro det! En stor drøm har gått i oppfyllelse og jeg smiler fra øre til øre og har magen full av sommerfugler! Den 1. august flytter vi inn en superfin 44mˆ2 leilighet på toppen av Grünerløkka! Det blir fint, det! Der skal vi flytte inn, male, ordne, møblere og gjøre til vårt helt eget! Jeg kan ikke tro at jeg endelig skal få et ordentlig hjem, et stabilt sted jeg skal bo over lengre tid, det er helt surrealistisk. Jeg har flyttet over 13 ganger fra jeg var 20-27 år gammel og har aldri bodd lenger enn 1 år på hvert sted og aldri hatt noen ordentlig hjemfølelse, det er ganske sykt. Fy f***n, nå har jeg kjøpt meg et hjem!
Den siste uken har vært en skikkelig virvelvind! Vi flyttet og vasket ut av én leilighet + flyttet inn i en ny leilighet på torsdag, en dag vi begge jobbet i tillegg, brukte helgen på å pakke ut og komme oss på plass (vi er snart kommet helt i orden), vært på jobb, vært på masse visninger, vært med i budrunde og kjøpt leilighet! Haha, alt en får gjort på en uke – “You have as many hours in the day as Beyonce”!
Jeg er så GLAD!♥
Et stort mål er nådd og en stor drøm har gått i oppfyllelse!♥
Forks Over Knifes!♥
Vegan Vibes blogginnlegg-serie og det er på tide med en ny dokumentar-anbefaling – i dag vil jeg gjerne tipse dere om dokumentaren Forks Over Knifes!
En fantastisk dokumentar som forklarer hvorfor vi bør slutte å spise animalske produkter og heller gå over til et vegansk kosthold med hele matvarer slik at vi kan unngå og reversere flere ulike kroniske sykdommer. Mennesker i dag får stadig flere helseproblemer og sykdommer og tallene øker i rekordfart, vi er nødt til å endre måten vi lever på – vi er nødt til å begynne å spise plantebasert mat og unngå animalske produkter og prosesserte matvarer!
Some people think the “plant based whole foods diet” is extreme. Half a million a year will have their chests opened up and a vein taken from their leg and sewn onto their coronary artery. Some people would call that extreme. – Dr. Caldwell B. Esselstyn.
Denne filmen er fantastisk bra – anbefales!♥
Dokumentaren fokuserer hovedsakelig på Amerika (og den vestlige verden), men er i høyeste grad også relevant for oss som bor i Norge og resten av verden!
Du kan se Forks Over Knifes på filmens hjemmeside eller på NetFlix.
Vær et nysgjerrig, kunnskapssøkende og bevisst menneske og verden vil med sikkerhet bevege seg fremover!♥
Å leve eller ikke leve!♥
Jeg er ikke redd for å dø. Jeg er redd for å ikke leve.
Jeg har tenkt mye i det siste. Følt mye. Tenkt på fortiden, nåtiden og fremtiden.
Det er noe jeg ikke får helt til å stemme. Alle de som er så redd for å dø, hvorfor lever de ikke litt mer? Grunnen til at en er redd for å dø er fordi en er redd for å ikke leve lenger, redd for at en ikke får se de en er glad i, redd for å ikke oppleve mer, redd for alt det en ikke får opplevd, gjort og sagt, redd for det som kommer etterpå. Hvorfor setter ikke de menneskene i gang og lever? Hvorfor gjør de ikke det de virkelig har lyst til? Hvorfor jakter de ikke drømmer og lever? Jeg vet ikke. Jeg tenker og snakker nok om meg selv, det er ofte slik det er. Det en sender utover er også det en sender innover og vice versa. “How you do anything is how you do everything.”
Fuck it! Jeg er ikke redd for å brette ut hjertet mitt, legge det åpent for alle å se. Jeg bryr meg ikke om familie, venner, folk på jobb, dere, ser hva jeg tenker og føler. Det er ikke farlig å være sårbar. Det er ikke farlig å brette kroppen vid åpen og bære hjertet på utsiden.
Jeg fikk alltid høre når jeg var mindre; “Du må roe deg ned, det trenger ikke skje noe hele tiden.” En nysgjerrig, eventyrlysten og rastløs sjel. Alltid på jakt etter nye opplevelser, alltid på jakt etter noe mer. Dette har aldri endret seg, snarere tvert i mot, det har nok bare blitt sterkere og tydeligere.
Misforstå meg rett, jeg har det veldig fint. Jeg er glad og fornøyd stort sett hele tiden og har det egentlig veldig bra i hverdagen. Jeg praktiserer takknemlighet hver eneste dag og har virkelig tusen ting å være takknemlig for. Likevel er det fortsatt en tung, vond klump langt innerst inn i sjelen min, som ikke ser ut til å ville dra noe sted. Den klumpen er smerte. Smerte i sin reneste form. Smerte over å ikke leve livet til det fulle slik en ønsker. Smerte over det en ikke får oppleve, se, høre, lukte, smake. Smerte over en sjel som ikke virkelig lever.
Jeg vil heller leve et halvt liv levd enn et helt liv ulevd.
Jeg tenker likevel at det er mye som kan skje her i livet, mye som plutselig kan skje. Er det én ting jeg vet helt sikkert, er det at livet er uforutsigbart og en kan aldri vite hva som befinner seg rundt neste sving. Små ting kan endre mye. Små endringer, kan føre til store forandringer. “The distance between where you are and where you want to be is shorter than you think.” Det er med andre ord, ikke mye som skal til. Det er fint!♥
Tanker, tanker, tanker, det er det mye av i dag! Jeg kjenner meg i hvert fall optimistisk!♥