selvutvikling

HAPPY WORLD VEGAN DAY

01/11/2016 by Silje Alice 4 kommentarer

HAPPY WORLD VEGAN DAY 1
Verdens Vegandag!♥

I dag er det Verdens Vegandag og det er masse spennende som skjer rundt om i landet og her i Oslo! I Oslo er det Vegan Viking Veganfestival fra tirsdag 1. november – søndag 6. november, med masse spennende aktiviteter og gode tilbud(de kjører festivalen i København og Stockholm nå også, hvis du tilfeldigvis skulle befinne deg der)!

Jeg synes Vegan Vikings er et supert tiltak og gleder meg til å utforske festivalen! Denne festivalen er noe alle kan være med på, enten du er veganer, vegeterianer, kjøttspiser, grandiosa-lover eller bare nysgjerrig på deilig veganmat! Det er dessuten en gyllen mulighet til å oppdage nye spisesteder, utforske vegansk livsstil og spise masse digg mat. I’m all about that!♥

Her er programmet for Oslo(Link til Facebook-arrangementet i navnet):
– ASIA: Halv pris på vegansk meny.
– TØRST: Halv pris på helseshots.
– SÛDØST ASIAN CROSSOVER: Gratis dessert etter maten.
– DØGNVILL BAR & BURGER: Introduserer vegansk burger med dessert.
– FUNKY FRESH FOODS: Gratis raw food kake etter maten.
– FRISTELSE CAFÈ & BISTRO: 2 for 1 på hele menyen.
– TUNCO: Halv pris på «The Vegan» regular wok.
– RENT MEL BAKERI & PIZZERIA: Halv pris på vegansk pizza.
– THE KASBAH: Halv pris på vegansk meny.
– OSLO RAW BAKERY: Introduserer Freakshake.

Mange fantastiske spisesteder i Oslo! Her er det både helt veganske resturanter og spisesteder med egen veganmeny eller med et vegansk alternativ på menyen. Yummy!♥

Skal dere på Vegan Vikings-festivalen og hvilke av arrangementene?

TAKKNEMLIG

28/10/2016 by Silje Alice 10 kommentarer

TAKKNEMLIG 1
Gratitude changes everything!♥

Takknemlighet er viktig! Å føle takknemlighet er noe av det beste, mest virkningsfulle og viktigste du kan gjøre for å leve et gladere og mer suksessfullt liv. Takknemlighet er en utrolig sterk følelse som virkelig kan forandre livet ditt!

Jeg har det siste året skrevet Takknemlighetslister og det er noe jeg virkelig kan anbefale! Hver kveld før jeg legger meg, skriver jeg ned 5 ting jeg er takknemlig for med akkurat den dagen. Det kan være alt mellom himmel og jord, små og store ting – ting jeg er takknemlig for. Det kan være et smil fra en fremmed, en god middag, fint vær, en konsertopplevelse – you name it! Livet består av mye, både oppturer, nedturer, små og store øyeblikk, og det er viktig å legge merke til hvor mye positivt dagene faktisk rommer. Selv på de aller kjipeste dagene finnes det minst fem ting å være å være glad for. Tenk på det!

Jeg har merket enorme resultater av å skrive takknemlighetslister:
– Gladere.
– Økt positivitet.
– Økt optimisme.
– Mer oppmerksom.
– Snillere, mer generøs og mer medfølende ovenfor andre mennesker.
– Setter pris på både små og store ting i hverdagen.
– Legger merke til både små og store positive ting i hverdagen.
– Takler utfordringer og vanskelige/kjipe situasjoner bedre.
– Avslutter dagen med en følelse av takknemlighet og positivitet.
TAKKNEMLIG 4
TAKKNEMLIG 3
TAKKNEMLIG 2
Jeg vil virkelig anbefale dere å skrive takknemlighetslister! Det er en fantastisk fin øvelse, tar kun fem minutter og gjør utrolige underverker! Jeg kan gi dere litt inspirasjon og motivasjon ved å starte med å fortelle om fem ting jeg er takknemlig for akkurat i dag.

Fem ting jeg er takknemlig for i dag:
– Jeg stod opp tidlig.
– Nydelig vær med deilig solskinn.
– Lunch med Kevin.
– Jeg postet blogginnlegg.
– Det er fredag og helg.

Min utfordring til dere: Skriv takknemlighetslister(5 positive ting med dagen) hvér dag i én måned og merk de fantastiske resultatene!

Perfekt å starte nå 1. november! Det er bare å finne frem notatbok og penn – hvem er med?

Hvilke fem ting er du takknemlig for i dag?

JEG DECLUTTRET NESTEN HELE BOKHYLLEN MIN

15/01/2016 by Silje Alice 12 kommentarer

Jeg elsker å lese og har alltid hatt mange bøker! En god del bøker har jeg allerede lest, andre har jeg lest, men vil gjerne lese igjen og noen bøker har jeg ikke har rukket å begynne på enda. I 2015 leste jeg flere fantastiske bøker, hele 24 stykker faktisk. Definitivt en god innsats og jeg tror ikke jeg hadde rukket å lese flere bøker i fjor om jeg prøvde.

Det interesante var at det skjedde en endring i mentaliteten min på slutten av fjoråret når det kom til bokhyllen min og alle bøkene den rommet. Det fjellet av bøker som lå i hyllen, som lå å ventet på å bli lest, hadde begynt å stirre intenst på meg fra bokhyllen og gav meg nå en knagende følelse av stress og plikt. Det som hadde startet som noe morsomt, var nå blitt til en endeløs TO-DO-liste av bøker som måtte leses og dessuten en kilde til stress. En forandring måtte skje!

Jeg tok alle bøkene ut av bokhyllen og stablet de i tre bunker:
1) Bøker jeg virkelig elsket og ville beholde + bøker jeg virkelig hadde lyst til å lese i nærmeste fremtid.
2) Bøker jeg hadde tenkt å lese «en gang i fremtiden».
3) Bøker jeg enten ikke likte så godt, ikke hadde spesielt lyst til å lese eller som bare stod å tok opp plass.

Den første stabelen satte jeg tilbake i bokhyllen og den tredje bunken puttet jeg i en pose til Fretex. Det var derimot stabel nummer to som overrasket meg… Stabel nummer to var helt klart den største og rommet bøker jeg hadd tenkt å lese «en gang i fremtiden». Når jeg telte over hvor lang tid det ville ta meg å lese alle bøkene, gitt at jeg leste så mange som 24 bøker i året, ville det ta meg 3 år! 3 år!! Denne åpenbaringen slo meg noe hardt i ansiktet!
Hadde jeg virkelig lyst til å planlegge det jeg skulle lese for de tre neste årene fremover og dessuten ikke ha noen som helst mulighet for spontanlesing? Hadde jeg lyst til å beholde bøker som nå var blitt en kilde til stress og en følelse av plikt? Hadde jeg heller lyst til å kvitte meg med alle disse bøkene og i stedet lese litteratur som jeg genuint har lyst til å lese og som faller meg inn akkurat der og da? Det endte selvfølgelig med at jeg kvittet meg med den andre bunken også – og for en sinnsyk lettelse det var!!

Jeg anbefaler alle å ta et skikkelig declutteringsoppgjør med noe i hjemmet, enten det er garderoben, bokhyllen, kjøkkenskapet eller all pynten og nipset du har liggende i huset. Det gir en fantastisk letthetsfølelse å kvitte seg med overflødige ting som enten ikke blir brukt, som en har beholdt på grunn av sentimentale grunner, som en føler en ikke kan gi bort eller kaste fordi det var en gave, eller ting som bare har blitt liggende å ta opp plass i lang tid.

Prøv det og se hvor deilig og hvor mye lettere livet ditt blir!

Hva er dine tanker rundt dette? Har du hatt noen skikkelige declutteringsoppgjør i det siste?

DE 24 BØKENE JEG HAR LEST I 2015

30/12/2015 by Silje Alice 5 kommentarer

Jeg tenkte jeg skulle dele med dere de bøkene jeg har lest i år, siden jeg selv synes det er veldig kjekt å høre hva andre leser og kanskje gir det deg noen tips om hva du kan lese i det kommende året!

Noen av bøkene har jeg lest før og elsket de så mye at jeg simpelthen måtte lese de igjen, mens andre var helt nye for meg. Jeg elsker å lese og har alltid en bok med meg i vesken, hvor enn jeg går!

De 24 bøkene jeg har lest i 2015:
M is for Magic – Neil Gaiman
Fear and Loating in Las Vegas – Hunter S. Thompson
Selvfølelse nå – Mia Törnblom
The Secret – Rhonda Byrne
Post Office – Charles Bukowski
Menn som hater kvinner – Stieg Larsson
Elsk det som er – Byron Katie
Jenta som lekte med ilden – Stieg Larsson
Luftslotten som sprengtes – Stieg Larsson
Uten en tråd – Jens Bjørneboe
How to be Vegan – Elizabeth Castoria
The Particular Sadness of Lemon Cake – Aimee Bender
Eat Pray Love – Elizabeth Gilbert
Blog Life – Elsie Larson and Emma Chapman
Djevelen og frøken Prym – Paulo Coelho
Pilgrimsreisen – Paulo Coelho
Mannen som elsket Yngve – Tore Renberg
Alkymisten – Paulo Coelho
Veronica vil dø – Paulo Coelho
11 minutter – Paulo Coelho
Den onde hyrde – Jens Bjørneboe
Heksen fra Portobello – Paulo Coelho
Jonas – Jens Bjørneboe
Brida – Paulo Coelho

Hvilke bøker har du lest i år og har du lest noen av de nevnt over?
Del, del, del!

A RICH LIFE WITH LESS STUFF

09/12/2015 by Silje Alice 2 kommentarer

Denne TED Talk’en er så BRA!

Jeg har i mange år vært opptatt og engaskjert i det å leve med mindre eller decluttering, som det også kalles. Vi lever i et overflods -og forbrukssamfunn som livnærer seg av at vi forbruker og kjøper i større og større grad. Faktumet er at i dagens samfunn eier vi langt mer enn vi trenger, vi har en bruk-og-kast mentalitet der ting «går ut på dato» ekstremt fort, vi kjøper nytt i stedet for å reparere noe som er ødelagt og shopping er for mange en hobby.
Dette skaper en mentalitet der vi blir avhengige av materielle ting og fokuset blir overfladiskhet og materialisme. I tillegg er det med på å skape stress, kaos og uro og vi ender opp med å fylle et indre tomrom som skulle vært fylt av noe helt annet enn materielle ting. I stedet for å eie ting, ender tingene opp med å eie oss!

Se denne filmen og bli inspirert til å gjøre en forandring i ditt eget liv!

Hva er dine tanker rundt materialisme og fikk du noen inspirererende idéer etter å ha sett denne filmen?

UPERFEKT YOGA

25/11/2015 by Silje Alice 2 kommentarer

Selv om jeg har gjort yoga i mange år og anser meg selv som ganske flink, er jeg langt fra perfekt. Jeg er ikke, har aldri vært og kommer aldri til å bli perfekt i yogaens kunst – og det er helt greit. Det er ikke det som er poenget. Poenget er å arbeide der du er og hele tiden strekke og jobbe for å utvikle seg.

Jeg klarer å gjøre stillingen på bildet, Eka Pada Adho Mukha Svanasana, ganske bra, men som dere ser så er ikke fotsålen min helt nede i bakken slik som den egentlig skal være i denne stillingen. Jeg har gjort denne øvelsen i mange år, men uansett hvor mye jeg jobber, så får jeg ikke foten ned i bakken. Jeg har prøvd og prøvd og prøvd og prøvd, men nei… Poenget er at det går helt fint at jeg ikke får det til, for jeg fortsetter bare å prøve videre. Målet er ikke nødvendigvis den perfekte stillingen, men veien dit.

Lær å elske det perfekte uperfekte!

YOGA LOVE

21/10/2015 by Silje Alice 2 kommentarer

Jeg elsker yoga og har drevet med det i 7 år!

I starten, når jeg begynte med yoga, var det mye på grunn av nyskjerrighet og fordi jeg likte treningsaspektet ved det. Ettersom tiden har gått og da spesielt i de senere årene, har yoga utviklet seg til å bli mye mer, det har blitt en livsstil. Yoga er ikke lenger bare asanas og trening, men en måte å starte dagen på, et tankesett, en måte å komme mer i kontakt med seg selv på og så utrolig mye mer. Det er litt merkelig å tenke på hvor stor del yoga har blitt av livet mitt og hvor mye av det jeg tar med meg i hverdagslivet. For meg har yoga blitt det morgenkaffen er for noen – den perfekte starten på dagen og grunnen til at en blir noe rar og surrete hvis en ikke får sin daglige dose.

Jeg har drevet med yoga i hele 7 år, men jeg lærer stadig nye ting og fortsetter å utvikle meg. Jeg tror ikke denne utviklingen noen gang kommer til å stoppe og jeg er spent på å se hvor den tar meg.

Det er en underlig og vakker reise…

Love yourself

22/07/2015 by Silje Alice 2 kommentarer

For you: Love yourself, accept yourself, forgive yourself, and be good to yourself, beacuse without you, the rest of us are without many wonderful things.
– Unknown

For me: I love myself in this present moment exactly as I am. As I do this, I feel my stomach relax, and I feel the muscles in my neck and back adjust themselves gently. This moment is incredible powerful. I am enjoying the feeling of just letting me be who I am.
– Unknown

Ha en fatastisk fin dag, kjære dere! <3

Min historie: Hvordan jeg ble vegeterianer og deretter veganer

13/04/2015 by Silje Alice 4 kommentarer

Advarsel: Langt innlegg coming your way!

Jeg tenker å fortelle dere historien om hvordan jeg gikk fra å være en normal person som spiste, kjøpte, tenkte og opptredde som de fleste andre, til å bli vegeterianer og deretter veganer.

Jeg er vokst opp her i Norge og hadde en normal oppvekst lik veldig mange andre her til lands. Vi var en kjernefamilie som bestod av mor, far, min lillesøster og meg. På matfronten spiste familien vanlig norsk kost med alt fra kjøttboller i brunsaus, pizza, supper, til pannekaker og alt som hører med. Jeg var ingen kresen unge og jeg likte så og si all mat og var også glad i å stå på kjøkkenet selv å kokkelere.

Som de aller fleste barn, var jeg veldig glad i dyr og så snart jeg så noe som gikk på fire bein, løp jeg entusiastisk bort for å hilse på den firbente skapningen. Når sant skal sies, er jeg fortsatt slik den dag idag. Jeg forvandles til en åtteåring så snart jeg ser noen gå forbi med en hund eller hvis en katt rusler forbi. Med andre ord, jeg spiste burger med den ene hånden og koste med naboens hund med den andre. Ikke noe uvanlig der, eller hva?

Jeg var glad i mat og jeg eeelsket kjøtt! Jeg var en skikkelig kjøttspiser og hadde ingen problemer med å spise en 300g indrefilét + tilbehør på Big Horn Steakhouse. Vegeterianer var noe jeg så på med stor skepsis, mennesker jeg syntes var ekstreme og ofte rakket ned på. Jepp, dette var meg i årene før jeg rundet tyve…

En dag jeg satt og funderte i en alder av 19 år, slo det meg at jeg overhode ikke hadde noe grunnlag for å kritisere vegeterianere. Jeg hadde aldri prøvd det selv og visste ikke ordentlig hva det gikk ut på i praksis. Dette resulterte i at jeg bestemte meg for å gjennomføre en vegetarisk måned for å bedre kunne forstå vegeterianere. Jeg skulle være vegeterianer i hele mai 2010.

Denne måneden levde jeg helt uten kjøtt, fisk og fjærkre og leste meg samtidig opp på både vegetarisk kosthold, produksjonen av kjøtt, fisk, egg og melk og gjorde generelt mye reaserch. Jeg fant ut at vegeterianere spiste mye mer enn bare salat og at man faktisk kunne lage pizza med vegetarkjøttdeig som smakte helt likt vanlig pizza. I know, what?!

Før dette prosjektet noen gang fant sted, gjorde jeg allerede en del konktrete handlinger som gikk på det med dyrevelferd. Jeg hadde noen år tidligere bestemt meg for å kun kjøpe produkter(kosmetikk, hud -og hårpleieprodukter, husholdningsartikler, osv.) som var fri for dyretesting og jeg var dessuten medlem av Dyrebeskyttelsen.
Jeg tenkte og gjorde mange gode handliger, men jeg hadde aldri sett sammenhengen mellom levede dyr og maten jeg faktisk puttet i munnen. Dette «gapet» ble lukket i løpet av den måneden jeg testet ut det å være vegeterianer. Jeg kan ikke forklare akkurat hvordan dette skjedde, men det hadde nok en sammenheng med at jeg laget mye god og spennende vegetarmat og informasjonen jeg tilegnet meg igjennom reaserchen jeg gjorde. Det var ikke alltid lystig lesning og det fantes plutselig en hel verden der ute som jeg til nå hadde vært uvitende om.

Andre ting jeg merket etter å ha levd kun én måneded som vegeterianer var merkbart mer energi, mye bedre fordøyelse og bedre hud, hår og negler. I tillegg ble jeg mer kreativ på matfronten og lærte utrolig mye om dyrevelferd og matvareindustrien. Den viktigste forandringen som skjedde var nok alikevel den som skjedde i meg selv.
Nyskjerrigheten min hadde ført til at jeg satte av tid til et «dypdykk» og jeg ble brutalt «ristet våken». Dette var sjokkerende og til tider utrolig vondt, men det resulterte i noe fantastisk – jeg fikk en sterk lidenskap, et ønske om å gjøre bedre og ble mer hel som menneske.
De forandringene jeg merket hos meg selv og informasjonen jeg leste var ikke til å ta feil av. Noe hadde forandret seg i meg og flere forandringer var like i nærheten.

Etter å ha levd vegetarisk i hele mai 2010 var jeg frelst, overbesvist og nærmest nyforelsket i det å være vegeterianer. Jeg visste at det på ingen måte var normalen og at det kunne by på utfordringer hvis dette var noe jeg bestemte meg for å fortsette med. Mine tanker, følelser og intensjoner var klare og jeg hadde en ubeskrivelig sterk lyst til å bare hoppe i det og bli vegeterianer med én gang. På en annen side, ønsket jeg at dette skulle være noe jeg virkelig ville og ikke bare et sponant påfunn i et inspirert øyeblikk. Hvis jeg skulle ta avgjørelsen om å bli vegeterianer, ville jeg det skulle være noe jeg var sikker på og som skulle vare livet ut.

Jeg bestemte meg for å vente nøyaktig ett år. Da skulle jeg ta opp spørsmålet igjen, sjekke om jeg hadde de samme tankene og følelsene rundt det og deretter ta en beslutning.
Det kommende året spiste jeg nesten helt vegetarisk, med unntak av tacokjøttdeig på lørdager, helt uten at jeg gikk inn for det. Nyskjerrigheten og interessen for vegetarisme og dyrevelferd hadde festet seg og jeg brukte året på å lese meg opp på artikler, forskning og blogger om temaet, se filmer og snakke med vegeterianer, veganere og andre folk i samme situasjon. Det var et givende og utrolig lærerikt år.

Ett år hadde gått og tankene rundt vegetarisme var de samme, om ikke sterkere og mer definerte. Jeg bestemte meg for at 1. juni 2011, 20 år gammel, skulle jeg endelig make the plunge og bli vegeterianer. Jeg tok avgjørelsen og har aldri sett meg tilbake, det er en av de beste avgjørelsene jeg noen gang har gjort!

Siden den gang har jeg kontinuerlig utviklet meg, lært og vokst og 1. april i år bestemte jeg meg, etter nøye vurdering, å bli veganer. Det kan du lese om her.

Dette ble en noe lang post, men jeg håper du likte innlegget! Det er i værtfall min historie om hvordan jeg ble vegeterianer og deretter veganer – og min reise fortsetter stadig!

Hvis du har noen tanker, spørsmål eller bare noe du vil dele, så skriv gjerne i kommentarfeltet nedenfor!

I’m vegan

01/04/2015 by Silje Alice 10 kommentarer

I dag er en stor og bra dag for meg!

Jeg har, etter fire år som vegeterianer, endelig bestemt meg for å bli veganer!
Dette er noe jeg har tenkt og følt på lenge, men som ikke har blitt virkelighet før nå. Jeg har gått noen runder med meg selv og tenkt at hvis jeg skulle ta dette steget, ville jeg tenke nøye igjennom det og ta det særiøst. Det er noe jeg vil skal vare livet ut og ikke noe jeg hopper av og på annenhver måned eller gjør når det passer meg. Det har derfor tatt både tid og tankevirksomhet og kommet hit jeg er i dag, but here I am!

Det føles ut som en evighet siden jeg ble vegeterianer og det har vært en gradvis forandring og utvikling siden den gang. Det startet med at jeg ble vegeterianer, for og så ha levd helt vegansk på hjemmebane det siste året, til å i dag ha bestemt meg får bli veganer.

På grunn av at jeg bestemte meg for å være vegansk på hjemmebane, har jeg spist lite animalske produkter det siste året, men jeg har enkelte ganger spist melk, ost og egg når jeg har vært utenfor husets fire vegger – for eksempel på resturant eller når jeg har vært på besøk hos andre. I begynelsen var dette greit, men ettervært kjente jeg at jeg ikke kunne spise slike produkter med god samvittighet og følelsen ble bare forsterket ettersom tiden gikk. Til slutt ble det et veldig stort skille mellom det jeg faktisk tenkte og følte, og det jeg faktisk gjorde i praksis. Det føltes, med andre ord, ganske ubehagelig og ikke noe godt.

De siste ukene har jeg gått noen skikkelige runder med meg selv og endelig bestemt meg for å gjøre noe jeg har hatt lyst til lenge – å bli veganer! Det føles utrolig riktig, som et titalls kilo har blitt løftet av mine skuldre og som om trådene endelig er knyttet sammen!
Jeg er utrolig glad og gleder meg til mange spennende tider fremover som veganer!

Hurra hurra hurra for meg!

(PS: For dere som lurer, nei, dette er ikke en aprilsnarr.)