sukkerfri

A DAY IN MY LIFE (YOUTUBE-VIDEO)

18/02/2018 by Silje Alice 4 kommentarer

<span style="display: inline-block; width: 0px; overflow: hidden; line-height: 0;" data-mce-type="bookmark" class="mce_SELRES_start"></span>
A Day In My Life | Meeting Bella The Poodle & What I Eat In A Day As A Vegan!♥

Jeg har jobbet og redigert hele uken og har nå firkantede øyne som føles ut sandpapir, men det har resultert i en superkul YouTube-video – A Day In My Life! Husker dere nydelige Bella The Poodle? Jeg fant masse videomateriale fra i fjor sommer jeg hadde helt glemt å vise dere og jeg lover, Bella kommer til å sjarmere dere i senk! Bedre sent enn aldri – her er i hvert fall videoen!

Enjoy!

Dere finner flere herlige videoer på YouTube-kanalen min!♥

MINE ÅRSFORSETT 2017

19/12/2016 by Silje Alice 4 kommentarer

Mine årsforsett og mål for 2017!♥

Det er kun 2 uker, eller 12 dager, igjen av året og på tide å begynne å planlegge årsforsett og mål for 2017! Jeg har tidligere forklart hvorfor jeg ikke har nyttårsforsett, men årsforsett i stedet – les mer om det her! Det kan være lett å lage for mange eller for vanskelige mål, så jeg har derfor valgt å ha kun tre årsforsett, i tillegg til et par mini-mål, for det kommende året! Årsforsettene er de virkelige målene for 2017, mens mini-målene er småting jeg skal ha i bakhodet igjennom hele året.

Mine årsforsett 2017:
– Være 100% sukkerfri.
– Trene Kayla Itsines’ BBG treningsprogram.
– Lese(minst) én bok i måneden.

Mini-mål:
– Bli flinkere til å ha med kameraet i vesken.
– Step up my social game og virkelig prioritere venner og nettverk.

Jeg har andre mål i forhold til for eksempel bloggen og andre områder, men dette er overordnede mål for livet mitt generelt. Nå gleder jeg meg til å begynne å jobbe mot målene mine og ta fatt på nye utfordringer!♥

Hva er deres årsforsett og mål for 2017?

MORGENSTUND MED KAFFE OG PEPPERKAKER

08/12/2016 by Silje Alice 8 kommentarer

MORGENSTUND MED KAFFE OG PEPPERKAKER 1 Pepperkaker!♥

I dag startet jeg dagen med rykende varm kaffe og hjemmelagde pepperkaker – verden beste kombo i julen! Pepperkaker er definitivt min favoritt julebakst! Veldig deilig med en god og rolig morgenstund før dagen begynner for fullt, det må nytes til det fulle.

I dag er det bloggjobbing og kontorarbeid hele dagen, så satser på en effektiv dag hvor jeg får gjort mye! Jeg skal også poste julegavene i dag, så jeg er sikker på at de kommer frem i tide til julaften. Obs obs – huske å sende juleposten før 16. desember! Jeg tenker kvelden skal tilbringes i sofaen, med en enkel middag, beina på bordet og litt YouTube. Hehe, litt velfortjent kvalitetstid etter en lang dag er deilig!♥
MORGENSTUND MED KAFFE OG PEPPERKAKER 3
OK, just one more!

Hva er deres favoritt julebakst?

GREEN MORNING

26/10/2016 by Silje Alice 2 kommentarer

GREEN MORNING 1
I’m starting my morning green!♥

Jeg er fortsatt hekta på matcha og i det siste har det vært skikkelig digg å starte dagen med en deilig matcha latte! Om morgenen er det godt med noe varmt i koppen og matcha gir meg en oppkvikker, samtidig som det holder meg rolig og balansert. Jeg får den samme gode, våkne følelsen som ved kaffe, men på en roligere måte, hvis dere skjønner? Haha, hvem hadde trodd at morgenkaffen min måtte vike plass for matcha-te?! Jeg drikker fortsatt masse kaffe altså, no need to worry, men det er godt å mikse det opp med noe annet en gang i blant!

I dag er det bloggjobbing som står på menyen og senere skal jeg på noe skikkelig gøy! OSLO • RAW Organic Bakery & Café(Hjemmeside, Facebookside) har invitert til Gratis Freakshakes i dag! Vi snakker Oslos aller første veganske freakshakes og de ser helt out of this world gode ut! Caféen ligger i Ullevållsveien 82B og åpner dørene 5. novemeber. De skal servere rå, økologisk og lokal mat med fokus på sunne søtsaker og lette retter. Jeg synes plassen ser fantastisk ut og gleder meg til å utforske stedet når de åpner dørene i begynnelsen av november! Freakshakes, here I come!♥

Hvordan starter dere morgenen deres – med kaffe, te, varmt vann m/sitron eller kanskje med noe annet godt?

BYOH MATCHA BAR, KØBENHAVN

13/10/2016 by Silje Alice 3 kommentarer

BYOH MATCHA BAR, KØBENHAVN 7
Byoh Matcha Bar ♥

Jeg tenkte å tipse dere om denne fantastiske lille perlen i København, Byoh Matcha Bar! Byens første matcha bar ligger midt i København, Helgolandsgade 13, og her kan du komme å drikke himmelske gode matcha drikker, måtte det være matcha te, matcha latte, iced matcha, eller noe annet spennende på menyen. De har også mat med matcha som nøkkelingrediens og du finner både matcha bowls(smoothie bowls laget på matcha), matcha bars, matcha is og andre smakfulle godsaker. De serverer alle matcha lattene med cashewnøttmelk, perfekt hvis du ikke tåler kumelk, er veganer eller av andre grunner ikke vil drikke vanlig melk.

Matcha: Matcha er japansk grønn te malt til et fint grønt pulver. Drikken er kjent for sin klare grønne farge og ikke minst for alle sine gode helse effekter. Den har fyldig umami, er stappet med klorofyll, aminisyren L-theanin, antioksidanter og et høyt koffeininnhold. Matcha har høyere nivåer av antioksidanter enn både blåbær og spinat og et koffeinnivå på hele 60mg/kopp(kaffe har 80mg/kopp).

Lokalet er minimalistisk, lekkert og delikat innredet i hvitt, med en fin og behagelig atmosfære og hyggelige ansatte. Her kan du nyte en deilig, sunn matcha-drikk, slappe av i fine omgivelser, kjenne på velværet og følelsen av økt energi. Fantastisk deilig!
BYOH MATCHA BAR, KØBENHAVN 1
BYOH MATCHA BAR, KØBENHAVN 3
BYOH MATCHA BAR, KØBENHAVN 4
BYOH MATCHA BAR, KØBENHAVN 8
BYOH MATCHA BAR, KØBENHAVN 2
BYOH MATCHA BAR, KØBENHAVN 9
BYOH MATCHA BAR, KØBENHAVN 5
Jeg elsker matcha og på Byoh fikk jeg DEN BESTE MATCHA LATTEN JEG NOEN GANG HAR SMAKT, med deilig creamy cashewnøttmelk! Helt utrolig godt! Dette har definitivt blitt en av mine favorittplasser i København og et sted jeg må innom når jeg besøker byen!

Anbefales på det varmeste!♥

Har dere smakt matcha og hva synes dere? Har dere vært innom Byoh Matcha Bar i København?

GOD OG SUNN DAGSMENY

22/09/2016 by Silje Alice 2 kommentarer

SAMSUNG CSC

Forslag til god og sunn dagsmeny!♥

Det kan ofte være utfordrende å spise godt, sunt og nok i løpet av en dag! Mange av oss har travle hverdager med mange gjøremål og det være vanskelig å finne gode løsninger på matfronten. Noen sliter også med inspirasjon eller variasjon og trenger idéer til nye retter. Uansett hva tilfellet måtte være, her er et forslag til en smakfull, sunn og god dagsmeny!

Frokost: Verdens beste havresmoothie
Start dagen med en fantastisk deilig og sunn smoothie som vil holde deg mett helt frem til lunch! Smoothies er lett å lage og en enkel måte å få i seg masse frukt, bær og grønnsaker på. Min favorittfrokost! SAMSUNG CSC
Lunch: Overnight Oats
Overnight Oats er genialt å ha med til lunch! Du mekker det sammen på fem minutter kvelden før og tar det med i vesken når du skal på jobb/skole. Det er sunt, metter godt og lenge og holder blodsukkeret stabilt frem til middag!

Middag: Sushi bowl
Når en kommer hjem fra jobb/skole er en ofte ganske sulten og middagen bør helst være både enkel og kjapp. Sushi bowl er kjempegodt, lekende lett å lage, sunt og en fin måte å få i seg masse deilige grønnsaker på! Denne kan fort bli et fast innslag i løpet av uken!
SAMSUNG CSC
Kveldsmat: Hjemmelaget, sunn og sukkerfri sjokoladeiskrem
Kveldskos er viktig! Fantastisk god iskrem som er superlett å lage og i tillegg kjempesunn! Denne kan du spise hver dag om du vil, helt uten dårlig samvittighet. Yummy!
Jeg håper dette kan være til inspirasjon!♥

Hvis dere trenger flere tips og idéer til måltider igjennom dagen, ta en titt på OPPSKRIFTER, øverst i menyen. Der finner dere massevis av oppskrifter på deilig, vegansk, sukkerfri og sunn mat for alle og en hver! Enjoy!

Hva er eksempler på måltider dere spiser i løpet av en dag?

CRAVING THIS RIGHT NOW

08/09/2016 by Silje Alice 6 kommentarer

CRAVING THIS RIGHT NOW
Yummy vegansk mat fra Funky Fresh Foods!♥

Hvis du er i Oslo MÅ du dra innom Funky Fresh Foods på DogA og spise alt på menyen deres! Seriøst! Du kan eventuelt bestille denne fantastiske Sharing Tapas og la smaksløkene danse flamenco under hele måltidet.

Funky Fresh Foods har masse deilig vegansk mat! På menyen finner du blant annet burgere, wraps, sandwicher, supper, salater, smoothies, juicer, milkshakes, kaker, kaffe, te, kombucha, vin, øl og mye mer! Utrolig mye digg og all maten er virkelig en fest for både munn og øyne! Jeg har vært der utallige ganger og går alltid derifra stappmett og med et stort glis om munnen. Suksess!

Det var mitt lille tips for i dag!♥

Har dere vært på Funky Fresh Foods? Hva spiste dere?

ACAI BOWL

06/09/2016 by Silje Alice 2 kommentarer

Jeg elsker acai bowls!♥

Dere vet jeg elsker smoothie bowls, men kongen av smoothie bowls må være acai bowls! Det er akkurat det samme konseptet, men her bruker en hovedsakelig acai i selve smoothien. Acai er steinfrukt fra Amazonas som er kjempegod, utrolig sunn, stappfullt av antioksidanter og smaker som en blanding av bjørnebær, kakao og vanilje. Når jeg var på Bali tidligere i år spiste jeg smoothie bowls og acai bowls hver eneste dag og det var der jeg fikk idéen om å toppe det med cornflakes. Yummy!

Jeg vet ikke om dette trenger noen oppskrift, men jeg slenger med en superlett fremgangsmåte likevel! Jeg bruker frossen acai og synes definitivt det er best(i motsetning til for eksempel frysetørket acaipulver). Du står fritt til å velge topping selv, prøv deg frem og se hva du liker, men jeg anbefaler sterkt å få kloa i litt sukkerfri cornflakes og toppe med det. Trust me, it’s next level stuff!

Ingredienser:
Frossen acai
Frossen banan
Kokosflak
Bringebær
Banan
Cornflakes(sukkerfri)
Agave

Fremgangsmåte:
– Lag en tykk smoothie av frossen acai og frossen banan(Bruk lite vann for å få en tykkere smoothie).
– Topp med kokosflak, bringebær, banan, cornflakes og agave.
– Kos deg med et fantastisk digg måltid!

Har noen av dere smakt acai bowl?

SØTPOTET MED TAHINI OG LØNNESIRUP

28/06/2016 by Silje Alice 2 kommentarer

Søtpotet + tahini + lønnesirup = sant!

Jeg elsker mat og jeg elsker mat som er lett å lage! Denne retten lager seg bokstavlig talt selv og er ferdig på under 30 minutter. En utrolig enkel rett, med rene smaker, stappfull av kos og gode smaker!

Det finnes mange forskjellige typer søtpotet – orange, lilla og hvit. I denne oppskriften har jeg valgt å bruke hvit søtpotet ettersom jeg synes det passer godt med tahini og lønnesirup. Du står selvfølgelig fritt til å velge både type søtpotet og ris selv. Jeg liker å variere både type søtpotet, ris og bladgrønt, men denne kombinasjonen kommer definitivt høyt opp på listen!

Ingredienser(2 personer):
1pk spinat
1 kopp hvit ris
2 hvite søtpoteter
Tahini
Lønnesirup

Framgangsmåte:
– Sett ovnen på 250 grader.
– Vask søtpotene, kutt i passe store båter og fordel utover et bakepapirkledd stekebrett. Stek i ovnen i 20 minutter.
– Kok risen.
– Skyll og tørk spinaten.
– Når søtpoteten og risen er ferdig fordeler du først spinaten, deretter risen og til slutt søtpoteten i skålene.
– Topp med tahini og lønnesirup.
– Kos deg med en skikkelig yummy middag!

Nå skal jeg gå å nyte denne fantastisk gode middag! See yah later!

Hvilken type søtpotet liker du best?

EN LITEN PERLE AV EN CAFÈ I OSLO

08/06/2016 by Silje Alice 4 kommentarer

Eckers – En sjarmerende liten cafè på Frogner

Jeg tenkte jeg skulle tipse dere om en sjarmerende liten cafè, nemlig Eckers på Frogner.
Jeg stakk hodet innom i går og ble sittende i flere timer å jobbe, med god kaffe, digg juice og deilig sunn mat innimellom slagene. Caféen er lys og trivelig med hvitmalte trebjelker, murstein og fine bruktmøbler som en del av innredning. Stedet har en utrolig hyggelig atmosfære!

På menyen har de kaffe, ferskpressede juicer, sunne smoothies, salater, sandwicher og burritos. Et stort pluss for at de har masse veganske alternativer! Jeg storkoste meg og både mat og drikke smakte fantastisk godt!

Dette stedet fant jeg gjennom en annen blogg og tenkte det var hyggelig å dele tipset videre med dere. Anbefaler virkelig å ta turen innom hvis du er i Oslo!

Har du vært på Eckers i Oslo?