VEGANSK OREOKAKE! <3
Hellooo fantastisk god vegansk oreokake! I helgen synes jeg du skal kose deg litt ekstra og lage denne supergode, veganske oreokaken – det fortjener du!
Oreokake er kjempelett å lage, den krever ingen steking og er lekende lett å gjøre vegansk! Oreokjeks er vegansk (ja det er helt sant!), og det er kjempeenkelt å lage resten av den berømte oreokaken helt 100% vegansk! Smør, kremost, fløte og sjokolade finnes alle i veganske varianter og jeg har skrevet akkurat hvilke produkter jeg har brukt i kaken, så det skal være enkelt for deg å gjøre akkurat det samme!
Let’s get baking!
Ingredienser:
Bunn:
300g Oreokjeks
100g smør, mykt (Berit Nordstrand Smøremyk Rapskokos-smør)
Ostekrem:
200g kremost naturell (Oatly PåMackan Naturell-kremost)
2 1/2dl melis
3dl fløte (Gryr Til Matlaging kokos og raps-havrefløte)
50g Oreokjeks, grovhakket
Sjokolademousse:
80g sjokolade (Berit Nordstrand 50% Kakao Kokos-sjokolade)
3dl fløte (Gryr Til Matlaging kokos og raps-havrefløte)
50g Oreokjeks, grovhakket
Dekor:
50g Oreokjeks
Fremgangsmåte:
Bunn:
– Ha kjeks og smør i foodprosessor og kjør til en jevn masse.
– Trykk massen godt ned i en kakering (24cm diameter).
– Sett i kjøleskapet mens du fortsetter på resten av kaken.
Ostekrem:
– Miks sammen kremost og melis med en håndmikser helt til osteblandingen blir kremete.
– Pisk fløten til krem i en annen bakebolle.
– Vend forsiktig osteblandingen inn i den piskede kremen.
– Ha cirka 2/3 av ostekremen over bunnen. Sett resten av ostekremen i kjøleskapet.
– Trykk grovhakkede Oreokjeks ned i ostekremen.
– Sett kaken i kjøleskapet i cirka 30 minutter.
Sjokolademousse:
– Smelt sjokolade over vannbad.
– Pisk fløten til krem med en håndmikser.
– Pisk sammen sjokoladen og kremen.
– Ha sjokolademoussen over ostekremen.
– Trykk grovhakkede Oreokjeks ned i sjokolademoussen.
– Sett i kjøleskapet i cirka 30 minutter.
– Fordel resten av ostekremen over sjokolademoussen.
– Strø over biter med grovhakket Oreokjeks til pynt.
– Sett i kjøleskap i minst en time.
– Voila – fantastisk god oreokake klar til å nytes!
Hellooo yummy Oreo cake!♥
Men mums så gott!
Yum, supergod!:D<3
Men åh vilken dröm! <3
Ja, ikke sant!:D Kaken var supergod, men sinnssykt mektig!:P<3
Omg, for en kake :O Den ser jo helt insane ut. Nydelige bilder også <3
Ja, det kan du godt si!XD Takk!<3 Den var sinnssykt god, men helt sjukt mektig!:P<3
Endelig en vegansk Oreokake som ikke krever silkentofu! Denne skal jeg lage i morgen?
Herlig!:D Du må fortelle hva du synes!:D<3
Hei! Ville bare fortelle at jeg lagde denne i går, og den ble helt fantastisk! Falt i smak hos min vegan kritiske familie også :)
Ååå, så GØY, Sara!!:D Alltid herlig når en lager skikkelige gode godsaker og familie og venner liker det i tillegg!:D Score!
God klem til deg!<3
Knuser man hele kjeksen uten å ta ut «kremen»? Andre oppskrifter skriver at man skal ta ut «fyllet» de er så sprø at det tror jeg ikke jeg orker, men er fristet til å forsøke å lage denne til 17. mai. Er kraftig melke-intolerant så vegansk er flott alternativ til bakst.
Hei Caroline!<3 Jeg bruker hele kjeksen, uten å ta ut kremen!:) Håper du laget kaken og at den falt i smak, nom nom nom!:*<3
Denne kaken er så god! Min familie som er veldig skeptiske til alt som blir presentert som vegansk virkelig elsket den :) Har laget den for andre gang nå, men denne gangen med go’ vegan smøre da jeg ikke fant oatly i butikken. Håper resultatet blir like bra nå! (Skal servere den på 17.mai)
Hei Lene!<3 Fantastisk hyggelig å høre!:D Det er litt gøy når andre, ikke veganere, liker det en lager og ser at det går helt fint å spise fantastisk mat helt uten animalske produkter. Håper det ble suksess og at kaken falt i smak!<3 Hvordan fungerte det med Go Vegan smøreost forresten?
Det fungerte like bra med go’ vegan smøre! ☺️??
Åh, så kjekt å høre! Det fikk jeg lyst til å prøve neste gang!:D Klem<3
Jeg lagde denne til 17 mai i går. And let me tell ya, den var en HIT! ❤️ For en nydelig oppskrift som smaker helt himmelsk! Jeg brukte Synnøve sin Go Vegan smøreost(synes oatly sin kan gi litt havre ettersmak). Og den ble sååå god. Alle ikke veganer venner var kjempe overrasket og synes den var amazing. Og kjæresten min som heller ikke er veganer satt nesten med tårer i øyne og kjempesmil da han smakte på den ? Så, tuuusen takk for en så fantastisk oppskrift ?❤️
Hei Maria!<3 Næææ, så GØY!!:D Sånne fine meldinger gjør meg skikkelig glad og nå sitter jeg her med verdens største smil - tusen takk!<3 Stor stas når venner og kjæreste synes det er en suksess med vegansk mat og du må bare ta det som et kjempestort komplement når kjæresten din sitter med tårer i øyne og kjempesmil når han smaker den, haha!:D Stor klem<3
Hei. Vet du om denne egner seg for frysing?
Hei Daniel! Jeg har ikke prøvd å fryse den selv, men jeg vet at ikke-vegansk oreokake fint kan fryses, så jeg regner med at det går helt fint med denne også!:)
Denne så nydelig ut. Kan denne lages en til to dager i forveien av festligheter?
Prøvde du å lage en dag før den skulle spises? Jeg har fest i morgen, men jobber så må bake i kveld..