Earthling, blogger, fashionista, traveler, positive thinker, vegan, foodie, coffee sipper, earth lover
A city covered in snow!♥
Oslo er dekket i masse nydelig hvit snø om dagen, helt fantastisk nydelig, jeg har ikke sett så mye snø siden jeg var jentunge! Alt tar selvfølgelig mye lengre tid i slikt vær, gå fra A til B, kollektivtrafikken, måke frem bilen som er totalt nedsnødd, men jeg kan ikke la være å smile allikevel – det er så fint!♥
Snow, snow, snow, beautiful white snow!♥
Har dere snø der dere bor?
I’m starting my morning green!♥
Jeg er fortsatt hekta på matcha og i det siste har det vært skikkelig digg å starte dagen med en deilig matcha latte! Om morgenen er det godt med noe varmt i koppen og matcha gir meg en oppkvikker, samtidig som det holder meg rolig og balansert. Jeg får den samme gode, våkne følelsen som ved kaffe, men på en roligere måte, hvis dere skjønner? Haha, hvem hadde trodd at morgenkaffen min måtte vike plass for matcha-te?! Jeg drikker fortsatt masse kaffe altså, no need to worry, men det er godt å mikse det opp med noe annet en gang i blant!
I dag er det bloggjobbing som står på menyen og senere skal jeg på noe skikkelig gøy! OSLO • RAW Organic Bakery & Café(Hjemmeside, Facebookside) har invitert til Gratis Freakshakes i dag! Vi snakker Oslos aller første veganske freakshakes og de ser helt out of this world gode ut! Caféen ligger i Ullevållsveien 82B og åpner dørene 5. novemeber. De skal servere rå, økologisk og lokal mat med fokus på sunne søtsaker og lette retter. Jeg synes plassen ser fantastisk ut og gleder meg til å utforske stedet når de åpner dørene i begynnelsen av november! Freakshakes, here I come!♥
Hvordan starter dere morgenen deres – med kaffe, te, varmt vann m/sitron eller kanskje med noe annet godt?
En av mine favorittresturanter i Oslo!♥
Fristelse Cafè & Bistro er en vegansk gourmetresturant i Oslo(Kirkegata 30). Her kan du spise lunch, middag, 3-retters eller bare stikke innom for noen deilige kaker eller et par drinker. Alt på menyen er 100% vegansk og her får du virkelig oppleve flott veganmat på sitt beste!
Resturanten forandrer menyen hver måned, slik at du kan komme tilbake å oppleve nye og spennede retter + rettene endrer seg med årstiden og etter hvilke råvarer som er i sesong. Du finner både tradisjonelle klassikere og nye, kreative retter på menyen. Smakfull og kreativ mat er vakkert og delikat dandert på svarte skiftertallerkner, her spiser du med både øyne og munn!
Jeg var på Fristelse Cafè & Bistro i forrige måned å spiste 3-retters med Kevin og en venninne. Vi storkoste oss! Når vi skulle dra, tok vi like så godt å kjøpte med oss et par kakestykker hjem for å ha senere på kvelden. Åh, dessertene og kakene er virkelig fra en annen verden! I promise you!
Drink-meny.
Apetittvekker: Syltet løk med hylleblomstgelè.
Forrett: Rødbettartar.
Hovedrett: Sopprisotto med tre forskjellige typer sopp og vegansk parmasan.
Hovedrett: Fylt aubergine med ricottafyll + grillede grønnsaker, syltet løk og amandinepoteter.
Hovedrett: Japansk tofuyaki med røkt tofu, blå poteter, sopp, gulrøtter og teriyakigelè.
Dessert: Hvit sjokolademousse med jordbærcoulis, sjokoladebiter, jordbær, blåbær og rips.
Dessert: Dekonstruert sitronpai.
Kaker med hjem: Oreokake, Ananas & Kokoskake og Cakepops.
Anbefales på det varmeste!♥ Nydelig veganmat – for alle og en hver!
Har noen av dere vært på Fristelse Café & Bistro?
Det har vært en fantastisk helg!
Det har vært en fantastisk hyggelig helg med besøk av June, min bestevenninne fra Trondheim. Vi har skravlet masse om både små og store ting, ledd, drukket kaffe og spist mye god mat! Kevin og jeg har begge vært på jobb, mens June har sprunget Oslo Maraton(skikkelig spreking!), så det har egentlig gått litt i ett hele helgen. Vi har dessuten vært på Fristelse Café & Bistro, en fantastisk vegansk gourmet restaurant her i Oslo som serverer de nydeligste retter! Jeg skal lage et eget innlegg om det senere, for det var helt AMAZING!
Besøksrushet fortsetter denne uken og om et par timer kommer mamma med toget fra Trondheim til Oslo. Hun skal være på besøk hele uken og det blir godt å tilbringe tid med henne og vise hun rundt i Oslo. Jeg gleder meg!
Nå skal jeg jobbe litt mer før jeg drar å møter mami på jernbanestasjonen, men jeg legger med et par snapshots fra helgen! Maten dere ser er vegan goodness fra når vi var hos Fristelse Café & Bistro. Hvis dere lurer – ja, det smakte like nydelig som det ser ut som! Vegansk mat er fantastisk!♥
Vi snakkes i morgen!♥
Hvordan har deres helg vært?
Yummy vegansk mat fra Funky Fresh Foods!♥
Hvis du er i Oslo MÅ du dra innom Funky Fresh Foods på DogA og spise alt på menyen deres! Seriøst! Du kan eventuelt bestille denne fantastiske Sharing Tapas og la smaksløkene danse flamenco under hele måltidet.
Funky Fresh Foods har masse deilig vegansk mat! På menyen finner du blant annet burgere, wraps, sandwicher, supper, salater, smoothies, juicer, milkshakes, kaker, kaffe, te, kombucha, vin, øl og mye mer! Utrolig mye digg og all maten er virkelig en fest for både munn og øyne! Jeg har vært der utallige ganger og går alltid derifra stappmett og med et stort glis om munnen. Suksess!
Det var mitt lille tips for i dag!♥
Har dere vært på Funky Fresh Foods? Hva spiste dere?
Eckers – En sjarmerende liten cafè på Frogner
Jeg tenkte jeg skulle tipse dere om en sjarmerende liten cafè, nemlig Eckers på Frogner.
Jeg stakk hodet innom i går og ble sittende i flere timer å jobbe, med god kaffe, digg juice og deilig sunn mat innimellom slagene. Caféen er lys og trivelig med hvitmalte trebjelker, murstein og fine bruktmøbler som en del av innredning. Stedet har en utrolig hyggelig atmosfære!
På menyen har de kaffe, ferskpressede juicer, sunne smoothies, salater, sandwicher og burritos. Et stort pluss for at de har masse veganske alternativer! Jeg storkoste meg og både mat og drikke smakte fantastisk godt!
Dette stedet fant jeg gjennom en annen blogg og tenkte det var hyggelig å dele tipset videre med dere. Anbefaler virkelig å ta turen innom hvis du er i Oslo!
Har du vært på Eckers i Oslo?
Slik ser mitt kontor ut for dagen!
Jeg har funnet en liten perle her i Oslo som jeg sitter å jobber hos på dagtid og på kveldstid drar vi rundt på visninger å ser på leiligheter. I dag har jeg fått svart på masse mail, jobbet med bloggen og tittet litt på Finn etter leiligheter. Hurra for effektiviteten!
Akkurat nå drikker jeg en deilig orange gulrotjuice med masse ingefær og sitron som river sikkelig godt i halsen – friskt og herlig! Snart venter flere visninger i Oslos deilige 23 grader og solskinn!
Vi snakkes, dere!♥
Er sommeren kommet der dere befinner dere?
I dag går turen til Oslo for et par dager!
Vi skal til Oslo for å se på leiligheter, gjøre en del andre nødvendigheter og kose oss litt i hovedstaden. Jeg gleder meg til litt Oslo-vibes og å kjenne på sommervibbene i byen! Det blir veldig spennende å gå på visninger og lete etter vårt kommende hjem. Åh, jeg krysser fingrene!
Ha en nydelig mandag og god uke, folkens!♥
Har dere noen gode Oslo-tips?
Den dagen du finner vaskekte, vegansk crêpe i Norge, da er lykken stor!
Kevin og jeg var i Oslo i helgen og storkoste oss på Sufjan Stevens-konsert og med livet i hovedstaden. På søndag ruslet vi rundt på Grünerløkka og plutselig gikk vi forbi Crêperie de Mari, et crêperi jeg har hørt folk snakke varmt om, men som jeg aldri har vært innom. Jeg elsker små, franske nytelser, men det er noe jeg ikke har smakt på laaange tider etter jeg la om kostholdet og i værtfall ikke etter jeg ble veganer. Vi bestemte oss allikevel for å titte innom bare for å sjekke ut stedet og den gode atmosfæren vi enset fra utsiden. Vi ser oss rundt og blar litt i menyen og tror du ikke de har EN HELT EGEN VEGANSK MENY! HALLELUJAH!!!
La meg bare få sagt, at jo disse crêpene var veganske, men ikke akkurat sukkerfrie for å si det sånn! Haha, men det er jo ikke hver dag en kommer over ekte crêpe som i tillegg er vegansk, og en kan jo ikke få i både pose og sekk, så her gav jeg rett og slett blaffen og spiste med god samvittighet!
Jeg valgte Sweet Deal med sjokolade, hasselnøtt, kokos og banan, mens Kevin gikk for klassikeren Sjokolade og banan. Oh so good!
Var de verdt sukkersjokket: Oh yes!
Så hvis du er i Oslo og får lyst på noe sinnsykt godt, stikk innom Crêperie de Mari!
Har du vært på Crêperie de Mari og hva synes du om plassen og maten?
Da er tiden kommet for å avlegge hovedstaden et lite besøk!
Kevin og jeg tar en helgetur til Oslo for å dra på Sufjan Stevens-konsert og kose oss i storbyen. Det blir konsert på lørdag og ellers skal det drikkes masse god kaffe på herlige kaffebarer, rusle rundt i byen og kjenne på høststemningen med en kaffekopp i hånden, spise thaimat på Rice Bowl og gå på skattejakt i vintagebutiker.
Oslo, it has been way too long!
God helg, skjønne dere!<3
