Jeg får gåsehud og tårer i øynene!
Se denne korte, fantastiske filmsnuttet som virkelig gir rom til ettertanke…
MAKE THE CONNECTION.
blogger
SILJE ALICE SKAL PÅ BACKPACKINGSTUR TIL ASIA!!
Ja, du hørte riktig – Silje Alice skal på backpackingstur til Asia!
Dere husker kanskje denne posten for en stund tilbake? I fjor fant Kevin og jeg ut at vi hadde lyst til å dra på en lengre reise i begynnelsen av 2016. Vi er begge reiselystne eventyrere og vi begge hadde begynt å kjenne kriblingen i dypet av magen etter nye eventyr. Etter litt vurdering falt valget på backpacking rundt om i Asia. Vi sa opp jobbene våre og dermed begynte planleggingen, jobbingen og sparingen mot det store eventyret!
Det er faktisk ikke lenge til vi setter oss på flyet med enveisbillett til Bangkok – vi reiser allerede 8. februar!! Det kribler i magen når jeg tenker på det og det er fortsatt litt surrealistisk, men dagen for avreise nærmer seg med stormskritt. Vi planlegger å være borte i ca. 2 måneder, hvor vi skal loffe rundt i Asia å møte nye kulturer, mennesker, dyr og mattradisjoner, se vakker natur og oppleve mye annet spennende!
Bloggen Silje Alice skal selvfølgelig bli med på eventyret og dere kan vente dere mange Asia-relaterte innlegg fremover! Jeg skal fortelle dere flere detaljer rundt turen i en annen post veldig snart – hvor vi skal reise, hva vi skal pakke, hvor mye vi har spart til turen, osv.
Dette blir en helt fantastisk fin, spennende, crazy, opplevelsesrik reise! Jeg gleder meg så ufattelig mye og klarer nesten ikke vente med å sette meg på det flyet!
Asia – we are coming very soon!
MIN NYE ALMANAKK 2016
Min splitter nye, freshe og fine almanakk for 2016 kom i posten 31. desember – snakk om bra timing!
Jeg er helt avhengig av å ha en god almanakk, for å notere ned stort og smått og for å holde styr på livet generelt, ellers går det helt i surr i topplokket. Ekstra gøy er det når almanakken er fresh og fin, ryddig og systematisk oppbygd og når en bruker masse fine fargepenner og post-it-lapper på innsiden.
Jeg kjøpte min almanakk for 2016 hos Personligalmanakk.com, ettersom jeg hadde fått nettsiden anbefalt av flere og fordi du kan lage din helt egen, personlige almanakk og fylle den med akkurat det du har behov for. Du kan for eksempel velge bort de sidene i boken du vet du ikke kommer til å bruke, som kun tar opp unødvendig plass, og heller fylle boken med sider du vet er nyttig for akkurat deg. Genialt! 
Forsiden – den fine forsiden er det -> Kevin <- som har laget! Jeg ville ha en forside med massevis av bilder som inspirerer meg, så jeg valgte ut de bildene jeg ville pryde forsiden med og Kevin laget resten. Superfornøyd!
Innsiden av boken – med blanke ark og med god plass til å notere ned jobb/skole/avtaler/huskelapper, osv. Jeg valgte en dusrosa farge øverst, god plass på hver dag og en liten kollonne til ekstra notater nederst på hver side. På slutten av bokene har jeg masse blanke notatsider og et verdenskart. 
Baksiden – et hjerte, navnet mitt og årstallet.
Jeg ELSKER min nye almanakk og gleder meg til å bruke den igjennom hele 2016!
Det er sååå gøy å bruke en almanakk som du har laget selv, som har et eget og personlig preg og som bare ser superfin ut!
Bruker du almanakk? Er du nøye på hvordan den skal se ut eller er det viktigst at du har noe å skrive i?
VELKOMMEN 2016
Godt nyttår alle sammen og velkommen 2016!
Da er 2016 her og den første dagen i året er allerede godt i gang! Dette året blir utrolig spennende for min del, med mange planer og mye nytt som skal gjøres og prøves. Jeg kjenner jeg er litt nervøs, men at jeg gleder meg utrolig mye! Det er deilig å legge 2015 bak seg og nå gripe fatt på et nytt og spennende år!
La det nye året begynne og la livet fortsette å utfolde seg og stadig fortsette å overraske oss mennesker!
Hva er deres planer for 2016, noe spennende som skal skje i livet deres?
DE 24 BØKENE JEG HAR LEST I 2015
Jeg tenkte jeg skulle dele med dere de bøkene jeg har lest i år, siden jeg selv synes det er veldig kjekt å høre hva andre leser og kanskje gir det deg noen tips om hva du kan lese i det kommende året!
Noen av bøkene har jeg lest før og elsket de så mye at jeg simpelthen måtte lese de igjen, mens andre var helt nye for meg. Jeg elsker å lese og har alltid en bok med meg i vesken, hvor enn jeg går!
De 24 bøkene jeg har lest i 2015:
M is for Magic – Neil Gaiman
Fear and Loating in Las Vegas – Hunter S. Thompson
Selvfølelse nå – Mia Törnblom
The Secret – Rhonda Byrne
Post Office – Charles Bukowski
Menn som hater kvinner – Stieg Larsson
Elsk det som er – Byron Katie
Jenta som lekte med ilden – Stieg Larsson
Luftslotten som sprengtes – Stieg Larsson
Uten en tråd – Jens Bjørneboe
How to be Vegan – Elizabeth Castoria
The Particular Sadness of Lemon Cake – Aimee Bender
Eat Pray Love – Elizabeth Gilbert
Blog Life – Elsie Larson and Emma Chapman
Djevelen og frøken Prym – Paulo Coelho
Pilgrimsreisen – Paulo Coelho
Mannen som elsket Yngve – Tore Renberg
Alkymisten – Paulo Coelho
Veronica vil dø – Paulo Coelho
11 minutter – Paulo Coelho
Den onde hyrde – Jens Bjørneboe
Heksen fra Portobello – Paulo Coelho
Jonas – Jens Bjørneboe
Brida – Paulo Coelho
Hvilke bøker har du lest i år og har du lest noen av de nevnt over?
Del, del, del!
TILBAKE ETTER JULEFERIE
Da er jeg tilbake etter en deilig juleferie!
Jeg har tilbragt tid med familie og venner, spist altfor mye pepperkaker og nøttestek, drukket masse ingefærøl, hørt julemusikk, sett julefilmer og ikke minst Tre Nøtter til Askepott, vært ute i kritthvit snø, hatt latterkrampe med kjæresten, hatt verdens lengste flyreise hjem på grunn av tekniske problemer på flyplassen, men der vi til gjengjeld ble sjekket inn på hotell(med badekar!) klokken 00:00 i Oslo.
Det har vært sinnsykt deilig med juleferie, men jeg gleder meg til å komme tilbake inn i rutinene mine igjen og begynne å spise litt mer normal mat. En kan ikke kun leve på pepperkaker, nøttestek og ingefærøl her i livet, så det er godt det bare er jul én gang i året, haha!
Fortsatt god romjul!
Jeg vil gjerne høre hvordan deres jul har vært og hvilke tradisjoner dere har?
A RICH LIFE WITH LESS STUFF
Denne TED Talk’en er så BRA!
Jeg har i mange år vært opptatt og engaskjert i det å leve med mindre eller decluttering, som det også kalles. Vi lever i et overflods -og forbrukssamfunn som livnærer seg av at vi forbruker og kjøper i større og større grad. Faktumet er at i dagens samfunn eier vi langt mer enn vi trenger, vi har en bruk-og-kast mentalitet der ting «går ut på dato» ekstremt fort, vi kjøper nytt i stedet for å reparere noe som er ødelagt og shopping er for mange en hobby.
Dette skaper en mentalitet der vi blir avhengige av materielle ting og fokuset blir overfladiskhet og materialisme. I tillegg er det med på å skape stress, kaos og uro og vi ender opp med å fylle et indre tomrom som skulle vært fylt av noe helt annet enn materielle ting. I stedet for å eie ting, ender tingene opp med å eie oss!
Se denne filmen og bli inspirert til å gjøre en forandring i ditt eget liv!
Hva er dine tanker rundt materialisme og fikk du noen inspirererende idéer etter å ha sett denne filmen?
NY SUPERFIN HEADER!!
Åååh, jeg er så STOLT!
Jeg har lenge villet oppdatere headerbildet på bloggen til noe nytt og fresht og nå kan jeg endelig vise dere resutatet! Det er min fantastiske kjæreste, Kevin Andreas Ehrenberg, som den siste måneden har jobbet med å lage headeren! Jeg ønsket å bytte ut det tidligere bildet med noe enklere, med navnet mitt på og med innslag av noe grønt. Siden Kevin er utrolig kreativ, dyktig og dessuten jobber litt med design allerede, var han den perfekte mannen for jobben!
Sjekk ut Tumblr’en til Kevin her og du kan se noe av det han har gjort tidligere!
Jeg er superfornøyd med resultatet og føler virkelig at bloggen har fått en ansiktsløftning! Headeren er nå et fint «Velkommen» til de som besøker bloggen min og er både enklere og mer «meg».
Strålende fornøyd og stolt!
Hva synes dere om den nye headeren??
ÅRETS ADVENTSKALENDER
Desember og julen har gjort sitt inntog og det er klart for massevis av julestemning!
Her i huset har vi allerede vasket og pyntet til jul og årets adventskalender er klar!
Dette året deler Kevin og jeg adventskalender og åpner hver vår pakke, annenhver dag. Det er utrolig koselig og vi gleder oss til å både gi og få pakker i hele desember! Vi har vært nøye med å ikke kjøpe clutter eller andre «unødvendige ting» til hverandre, men heller gi gaver vi har bruk for, som har en funksjon eller som er koselige. Til nå har kalenderen rommet sjokolade, gløgg og gavekort på café. Jeg gleder meg til å se hva de andre pakkene inneholder!
Personlig, så er jeg superstreng med å ikke gjøre noe «julete» før 1. desember, men når desember først kommer – DA holder jeg ikke igjen, for å si det sånn! Da spilles det julemusikk hele tiden, all julepynten er oppe, julemat og julegodis får ben å gå på og det blinker i hver en krik og krok. Det er jul bare én gang i året og da skal det være skikkelig julete! Det skal faktisk være så julete at når vi kommer til slutten av desember, så har vi fått en så stor dose jul at vi kan rett og slett ikke vente til januar kommer!
Haha, det er i værtfall min julefilosofi!
Hvordan har deres første adventsdager vært og har du adventskalender i år?
MEXICAN PIZZA
Mexican + Pizza = Winner!
Jeg elsker meksikansk mat og jeg elsker pizza, så hvorfor ikke lage en meksikansk pizza!
Denne pizzaen er superenkel og tar kort tid å lage! Det eneste som tar litt tid er pizzadeigen som skal heve i 30 minutter, men da bare lager du klart alt annet mens du venter! Enkelt og greit!
Foresten: Avokado på pizza er revolusjonerende!! Prøv det og bli amazed!
Ingredienser(2 pizzaer):
Ingredienser pizzabunn:
225g sammalt speltmel
225g siktet speltmel
1pk tørrgjær
4dl vann(Lunkent)
Ingredienser tomatsaus:
1 boks hakket tomat
1ss tomatpuré
Balsamico
Extra Virgin Olivenolje
Oregano
Salt
Pepper
Ingredienser toppings:
Kidneybønner(+ chilipulver, spisskummin og koriander)
Mais
Avokado
Tomat
Grønn paprika
Jalapeno(Jeg bruker de i skiver på glass)
Framgangsmåte:
– Lag pizzadeigen(Se under).
– Lag tomatsausen(Se under).
– Stek maisen på høy varme i en stekepanne til de får en lett brunfarge.
– Ta maisen ut av pannen og stek bønnene i litt olje med chili, spisskummin og koriander. Smak til med krydderne til du får den smaken du selv ønsker.
– Skjær avokado, tomat og paprika i skiver.
– Etter pizzadeigen er ferdighevet og du har forsteket pizzabunnene, fordeler du tomatsausen utover begge pizzabunnene og topper med bønner og grønnsaker.
– Sett pizzaene tilbake i ovnen og stek til de er ferdige(Jeg tar aldri tiden, men sånn ca 10 minutter).
– Da er det klart for amazing mexican pizza!
Framgangsmåte pizzadeig:
– Bland mel, gjær og vann godt sammen i en bolle.
– Ta en plastikkpose rundt bollen, knyt igjen og sett pizzadeigen til heving i vannbad i 30 minutter.
– Skru ovnen på 200 grader.
– Mens deigen hever lager du tomatsausen og forbreder toppingene.
– Når pizzadeigen er ferdighevet baker du den ut på to stekebrett kledd med bakepapir.
– Forstek pizzabunnene noen minutter i stekeovnen(ca 2 minutter).
Fremgangsmåte tomatsaus:
– Bland alle ingrediensene sammen i en bolle og smak til med balsamico, olivenolje, oregano, salt og pepper.
Nå er det bare å spise kjempegod, spicy, meksikansk pizza!
Hvilke pizzavarianter liker du best og har du noen gang prøvd en meksikansk variant?