Silje Alice

Earthling, blogger, fashionista, traveler, positive thinker, vegan, foodie, coffee sipper, earth lover

Frokost, lunch og mellommåltider

OSLO VEGETARFESTIVAL 2017 – DEL 2

by 6 kommentarer

Oslo Vegetarfestival 2017!♥

Jeg tok masse bilder på Oslo Vegetarfestival som jeg gjerne vil dele med dere! Det er morsomt å vise frem alt det flotte veggisverden har å by på – både av mat, klær, produkter, informasjon, etc. Det finnes virkelig en vegansk versjon av alt og en trenger ikke ofre noe når en velger en plantebasert livsstil. Det er dessuten herlig å se at det kommer masse spennende veganske produkter i matvarebutikkene, at flere og flere caféer og restauranter får vegansk mat på menyen og at folk åpner opp øynene for veganisme!♥

Her er del 2/2 av bildedrysset fra festivalen:Masse herlige mennesker på festival.

Masse god mat, blant annet burger med guacamole og salsa.


Vegansk churros – yum yum.

Indisk mat med masse herlige smaker og krydder.


Veganske doughnuts fra Fristelse – disse fikk bein å gå på.

Vegan Bodybuilding fra England var på plass på festivalen.


Massevis av smaksprøver – her med Berit Nordstrands 50% kakao kokos, en av de beste sjokoladene i butikken akkurat nå, smaker fantastisk god melkesjokolade.

En kunne prøve VR-briller hvor en fikk se igjennom en kyllings eller en gris’ øyne fra dag én på oppdrettsstedet og helt frem til slakterdagen. Ganske intenst og en virkelig øyeåpner i forhold til hvordan dyr har det i oppdrettsindustrien.

Flotte kokkekurs hvor vi blant annet lærte å lage den vietnamesiske retten banh mi – nam nam.

På kokkekurs fikk vi også inspirasjon til grillsesongen hvor vi blant annet lærte å lage tempeh satay.


Lush var på plass med masser herlige produkter.


Vegansk sjokolade – Vego, en populær favoritt blant mange.


Vegansk fudge – fantastisk godt.


One happy camper – full av masse deilig inspirasjon og masse herlig mat!♥

Er det noen som skal på Oslo Vegetarfestival til neste år?

OSLO VEGETARFESTIVAL 2017 – DEL 1

by 4 kommentarer

Oslo Vegetarfestival 2017!♥

Oslo Vegetarfestival 2017 var helt fantastisk! Utrolig mye god mat, inspirerende foredrag, flotte kokkekurs og masse herlige mennesker! Fantastisk å se så mange mennesker delta på Vegetarfestivalen – både veganer, vegeterianer og andre nysgjerrige hoder. Herlig å se at flere og flere blir mer og mer beviste og velger å leve et mer etisk og bærekraftig liv – det er inspirerende!

Festivalen var en kjempesuksess og jeg storkoste meg hele helgen! Jeg anbefaler dere alle å ta turen innom Vegansk Julefestival i desember og Oslo Vegetarfestival mai neste år! Masse deilig mat og masse flott inspirasjon!♥

Her er et bildedryss fra helgen:

Ivrige festivaldeltakere – det var kø før festivalen startet begge dagene.


Jeg spiste masse god mat og det var masse spennende å smake på.


Supergod vegansk pad thai.



Iskrem fra På Pinne – fantastisk god lakris-is.


Mat fra alle verdens kjøkken.


Himmelsk vegansk belgisk vaffel med utallige toppingmuligheter – her med krem, jordbær og blåbær.


Kule klær for både menn og kvinner.


Veganske sko – stilige hvite sneakers.


Smaksprøver i bøtter og spann.

Inspirerende kokkekurs.


En kunne blant annet kjøpe vegansk egg og…


…melk i ulike varianter – rismelk, havremelk, mandelmelk, kokosmelk, hasselnøttmelk, etc.


Utrolig mye spennende å se, høre og smake på! Det er virkelig helt fantastisk å være veganer – leve et etisk og bærekraftig liv med massevis av muligheter og gleder!

Det kommer flere bilder fra Oslo Vegetarfestival 2017 i morgen!♥

Var noen av dere på Oslo Vegetarfestival i helgen?

JEG FÅR ET GIGANTISK PÅSKEEGG (VIDEO)

by 4 kommentarer


Jeg får et gigantisk påskeegg!♥

I påsken gav Kevin meg et enormt stort påskeegg fylt med masse yummy, vegansk snop! Dere husker kanskje blogginnlegget? Kevin har akkurat laget en YouTube-video hvor han filmer overraskelsen og reaksjonen min – her ser dere resultatet! Haha, jeg blir en smuuule glad, kan du si, og mister egentlig litt fatningen. Det er i hvertfall første gang jeg har fått et påskeegg dobbelt så stort som mitt eget hode!

Gleden er til å ta og føle på!♥

Ta turen innom YouTube-kanalen til Kevin og sjekk ut flere av videoene hans + subscribe for more fun stuff!♥

Har dere smakt noe av det som var i påskeegget?

ACAI BOWL TIL FROKOST

by 6 kommentarer

Acai bowl for breakfast!♥

I dag hadde jeg en av mine favorittfrokoster – acai bowl! Supersunn smoothie bowl laget på acai og toppet med masse godsaker! Her toppet jeg med friske jordbær, kokosrasp, kakaonibs, hempfrø, chiafrø, sukkerfri cornflakes og friske bringebær. Y.U.M.M.Y!

Acai: Acaibæret vokser i Brasils regnskog og er proppfull av sunne næringsstoffer! Det inneholder enormt mye antioksidanter (mer antioksidanter enn blåbær) og er i tillegg rik på kostfiber, omega-3 og 9, vitaminer og mineraler. Acai styrker immunforsvaret, er godt for hjertet og kan være nyttig mot betennelser relatert til kroniske lidelser. Et fantastisk næringsrikt bær!

Her finner dere en annen acai bowl jeg laget for en stund tilbake!

Jeg skal i hvertfall pleie den litt forkjølede kroppen min med masse sunn og god næring!♥

Hva liker dere å toppe smoothie bowls/acai bowls med?

HOMEMADE MUSLI FOR BREAKFAST

by 8 kommentarer

Healthy yummy breakfast!♥

Fantastisk godt å starte dagen med hjemmelaget musli med havremelk + et kopp rykende varm svart kaffe! Her har jeg laget en musli bestående av det jeg hadde tilgjengelig av gryn, nøtter, frø, krydder, søtning, etc og toppet det med friske bringebær og blåbær og havremelk. Jeg elsker kaffe, så det hører selvsagt med, og det er deilig å kjenne varmen bre seg i kroppen for hver en slurp en tar.

Det kaller jeg en skikkelig Y.U.M.M.Y frokost!♥
Hjemmelaget musli – vegansk, sukkerfri og med masse godsaker for kropp og sinn!

En skikkelig sunn og god start på dagen!♥

Hva hadde dere til frokost i dag?

JEG FIKK ET GIGANTISK PÅSKEEGG

by 6 kommentarer


Mitt gigantiske påskeegg!♥

Hei, alle sammen! Hvordan har påskeferien deres vært? Jeg har hatt en herlig påske med masse avslapping, kos og snop! Det var virkelig akkurat det jeg trengte og jeg har nytt hvert eneste sekund! Nå er jeg tilbake med ny energi, kreativitet og lyst og jeg har dessuten en del spennende på lur som jeg gleder meg veldig til å vise dere snart – stay tuned for that!

I påsken gav Kevin meg et påskeegg  – et gigantisk påskeegg! Han overrasket meg i begynnelsen av ferien og gav meg et kjempestort påskeegg fylt med masse yummy, vegansk, sukkerfritt snop! Jeg ble superglad og klikket fullstendig, haha! Påskeegget var fylt med masse forskjellig, blant annet sjokolade, potetgull, grønnkålchips, cococrunch, cookies, te, mitt favoritt-kokosnøttvann, granola og mye annet digg. Vi har kost oss maaasse i påsken, for å si det sånn!♥
Masse yummy, vegansk, sukkerfritt snop – heaven!

Jeg er kjempeheldig og utrolig takknemlig for å ha en så flott og snill kjæreste!♥

Hva har dere gjort i påsken? Har dere kost dere med påskeegg?

ECKERS CAFÉ

by 4 kommentarer

Eckers Café!♥

Er du glad i deilige smoothies og juicer, fargerike acai bowls, sunne sandwicher, toaster, salater og burritoer – ta turen innom Eckers Café på Frogner! En utrolig hyggelig liten plass med trivelige ansatte, kjempefint interiør, masse grønne planter og fantastisk god mat! Definitivt en av mine favorittplasser i Oslo!

Det kan nesten føles som om du tar en liten utenlandstur i det du går inn igjennom dørene hos Eckers, hvor det plutselig kjennes ut som du er kommet inn i en superfresh café i enten København, New York eller på Bali. Jeg elsker at de har et stort utvalg av vegansk mat på menyen og deres veganske burrito og avokado toast er helt out of this world! Jeg klarer nesten ikke prate når jeg spiser det, så godt er det, haha! Absolutt verdt å ta turen innom!

Det er mitt lille tips i dag!♥

Vegansk sandwich og vegansk avokado toast!♥

Har dere lyst å se flere fristende bilder – sjekk ut instagramen deres her!

Er det noen av dere som har vært på Eckers Café?

VEGAN TASTE TEST (VIDEO)

by 6 kommentarer


Vegan Taste Test!♥

Jeg er på YouTube! Min venninne Lykke Sofie spurte om jeg hadde lyst til å være med å filme en Vegan Taste Test-video på YouTube-kanalen hennes og jeg svarte selvfølgelig ja! Spise masse ny og spennende veganmat med en god venninne mens vi skravler og koser oss – I’m in!

Vi handlet inn masse spennende veganmat som ingen av oss hadde smakt før og filmet oss selv mens vi spiser og prater – her ser dere resultatet! Enjoy!♥

Det er alltid litt merkelig å høre seg selv snakke på film, men det blir en fort vant til merker jeg. Utrolig morsomt å lage videoer og kjenner jeg ble skikkelig inspirert!♥

Har dere smakt noen av disse produktene og hva synes dere om de?

TREAT YOURSELF

by 4 kommentarer

Be a little extra kind to yourself today!♥

Dagens utfordring: I dag synes jeg du skal være litt ekstra snill med deg selv og unne deg noe godt! Det kan være å dra på café å drikke en god kopp kaffe, ta et langt varmt bad med gode oljer, spise et deilig kakestykke, lakkere neglene, dra på en joggetur, kjøpe det skjørtet du har hatt lyst på lenge eller lese det magasinet du har hatt liggende i evigheter. Du velger det som passer deg best!

Gjør noe ekstra godt for deg selv i dag – det fortjener du!♥

Hva skal du gjøre for å være ekstra snill med deg selv i dag?

DEN BESTE VEGANSKE ISKREMEN

by 4 kommentarer

Vegan ice cream!♥

Den desidert beste iskremen jeg noen gang har smakt er Go Coconuts – Hazelnut Heaven! Den er helt out of this world god! Isen er laget på kokosmelk, noe som gir en fantastisk tykk og kremet konsistens, nesten som fløteis, men isen smaker ikke veldig kokos i seg selv. Inneholder i tillegg hasselnøtter og agave og alle ingrediensene er helt økologiske.

Smaken er fantastisk, som en blanding mellom hasselnøtter, sjokolade og sjokoladepålegget Nutella. Konsistensen er himmelsk og er virkelige det som er kronen på verket. Jeg skjønner ikke hvordan de har fått det til en gang, men det er den mest creamy, silkemyke, fluffy og luftige iskremen jeg noen gang har smakt! Haha, jeg får vann i munnen bare jeg snakker om det! Den første gangen jeg smakte Hazelnut Heaven fant jeg ut, til min store overraskelse og glede, at den smaker akkurat som Milky Way-sjokolade!! Skjønner dere hvor god denne iskremen er?!?! OK, jeg er ferdig å rante nå, jeg ville bare dele dette tipset med dere!♥

Hvis du elsker iskrem og smaken av hasselnøtter og sjokolade(og ikke minst Milky Way), anbefaler jeg deg å kjøpe en boks Go Coconuts – Hazelnut Heaven, finne frem en skje og kose deg skikkelig!♥

Les om andre veganske iskremer jeg anbefaler her og her!

Har dere smakt Go Coconuts – Hazelnut Heaven og hva synes dere? Jeg elsker iskrem og er alltid på jakt etter nye smakfulle skatter! Har dere anbefalinger til andre gode veganske iskremer?